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材料:牛
肉馅、
香菇、
大白菜叶、白
米饭、
酱油、
胡麻油、
胡萝卜、
盐制作方法:1、先把
香菇切成片后,再切成细丝,
白菜和胡
萝卜也切成丝备用。2、锅中放少许胡
麻油,稍加热,放入香菇丝、胡
萝卜丝略微炒一下,再放入
牛肉馅和
白菜丝,加
水煮到菜都变软。3、最后放入
白米饭,煮到熟烂就可以了。
材料:
枸杞子、
大米、
鸡胸肉、
葱、香菇制作方法:1、先将香菇浸泡在水里备用。2、将洗干净的
鸡胸肉对切成两大块,然后放入锅中,加水、酒、适量的盐调味,盖上锅盖后用中火熬煮。3、将
大米放入熬好的
高汤中,用中火炖煮成粥,开锅后再加入
枸杞一起煮,
鸡胸肉则剥成鸡丝备用。4、将葱切成葱末,已经泡软的香菇切丝,再用2大匙的油一起爆香。5、粥煮
好时,加入鸡丝、香菇与葱末接续以小火熬煮。6、粥再度煮沸后便可食用。
材料:熬好的
白粥,
玉米,胡
萝卜,
瘦肉。制作方法:1、把
玉米和胡萝卜分别刨成茸(玉米心不要),把瘦肉剁成肉泥。2、把白粥煮开,先放入玉米茸一起煮3分钟,再加入瘦肉泥和
胡萝卜泥一起煮熟,就可以了。
材料:
鳕鱼、姜、葱、
彩椒、
香菜、盐、
蒸鱼豉油制作方法:1、将鳕鱼解冻,洗净,滤干。然后用盐、姜丝、葱丝码味,腌制10-15分钟;2、将腌好的鱼去掉姜葱,装在盘子里,上
蒸锅蒸3-5分钟;3、在蒸好的鱼上浇些
豉油,撒上
香菜、彩椒丝即可。
二、宝宝冬天吃什么零食比较好
秋冬季节是宝宝最容易缺
维生素的时候,不妨给孩子来点
蓝莓干。蓝莓干不仅含有
维生素,还含有大量的
花青素,可促进预防重度
近视,增进
视力。
核
桃对各
年龄段的人都有滋补
养生的功效,儿童常吃有利于
生长发育、增强
记忆、保护
视力,青年人常吃可使身体
健美、肌肤光润。冬季常吃
核桃不仅能滋养
血脉、增进食欲、乌黑须发,还能医治
性功能减退、
神经衰弱、
记忆力衰退等疾患。
山楂中的维生素和
矿物质含量丰富,特别是解脂酶能促进
脂肪类食物的消化,健胃
消食,有助于
调控血脂。山楂制品,如糖
葫芦、
山楂糕、
山楂片、果
丹皮等,不仅酸甜
可口,同样有健胃消食的作用。吃山楂要适量,如果吃得太多,容易导致胃酸分泌过多。
冬季
嘴唇干裂、
烂嘴角、
贫血怕冷,只要坚持吃些
花生就有帮助。花生有着丰富的
营养成分,
花生衣中富含止血素,有
凝血止血的作用。花生中含有大量
油脂和维生素,对冬季常见的嘴
唇干裂和
口角炎等有防治作用。需要提醒的是,花生含油脂多,不宜吃太多。带壳花生一天吃1-2两(一小把的量)即可。
婴幼儿最好不要吃花生,因为花生容易塞住
气管。
三、冬季儿童喝什么汤好
功效:
提高免疫力,补中益气,敛肺气。可用于
免疫力差,
支气管哮喘,
慢性支气管炎等。
食材:
南瓜、红
枣、
排骨、
干贝、
生姜、
食盐。做法:1、将南瓜去皮以及瓜瓤,然后清洗干净切片备用,
红枣去除果核清洗干净。2、
干贝清洗干净,然后提前一个小时用清水浸泡。3、在锅中加入所有的食材以及适量的清水,然后小宝煲汤大约三个小
,起锅之前加一些食盐调味。
功效:
鲫鱼萝卜汤具有消脂化痰,
润肺止咳,消积化滞的功效,对
高血脂症,化风
咳痰,
消化不良,
痢疾等病能起到药疗作用。食材:鲫鱼1条,
白萝卜1/4根,水适量。做法:1、鲫鱼剖开,去除内脏和黑膜,洗净沥干水;白萝卜洗净去皮,切成丝。锅中放油,下鲫鱼煎至两面金黄。2、加入一大碗清水,
大火烧开后撇去浮沫,继续煮至汤变白色。3、加入萝卜丝同煮,盖上锅盖,用中火炖上40分钟过左右。
功效:抗衰
抗辐射。而且
牛肋骨与玉米、胡萝卜、
番茄等一齐作汤是一种很好的荤素搭配,既含丰富的维生素和
微量元素,同时又具有
蛋白质,
脂肪和糖三大营养成份,有很高的营养价值。食材:
牛骨、
西红柿、
土豆、
生姜。做法:1、将牛骨切成大块,放入沸水中煮至5分钟,然后捞起来,西红柿和
土豆分别切成块备用。2、生姜少许放入锅内,在锅内加入少许清水,等到水烧开以后放入全部材料,然后改中小火慢慢熬制。
功效:玉米
金针菇排骨汤中的
金针菇含有人体
必需氨基酸成分较全,其中
赖氨酸和
精氨酸含量尤其丰富,且含
锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身
高和智力
发育有良好的作用。食材:
甜玉米1/4根,排骨250克,金针菇100克,盐0.5克。做法:1、排骨洗净后放入沸水中焯一下,捞出。重新倒入适量清水,放入排骨,大
火烧开后该小火煮炖。2、
甜玉米粒洗净;金针菇洗净后去除根部、切碎。将玉米粒儿切碎加入排骨锅中,煮1-2小时。3、最后加入金针菇,继续煮20分钟,加盐调味即可。
四、冬季宝宝吃哪种水果好
1、苹果:苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用,消化不良的人可以榨汁饮用。苹果还可以预防和消除劈来,苹果中的钾可以跟体内过剩的钠结合,并将其排出体外,所以,食入过量盐分时,可吃苹果来帮助排出。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,切忌多食。2、石榴:性味甘酸涩、温性,具有杀虫,收敛、涩肠、止痢等功用,适用于久痢、久泻、便血、胃积腹痛、癣疥、中耳炎、创伤出血等症。3、柚子:性味酸、寒、无毒,功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子酸甜适口,以含维生素C丰富而着称,因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸具有消除人体疲劳的作用。4、柠檬:味极酸、甜,具有生津、止渴、祛暑等功用。柠檬酸可以跟钙离子结合成一种可溶性铬合物,从而缓解钙离子促使血液凝固的作用。因此高血压、心肌梗塞患者经常喝柠檬饮料,可以极大的改善症状。5、山楂:性味酸、甘、微温,营养极其丰富,每100克鲜山楂果肉中,维生素C就多达89毫克,在水果中居第三位;尤其是其含钙量,每100克果肉含85毫克,也名列前茅,非常适合小儿、孕妇对钙质的需求,对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病也有显着疗效。
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一、什么食物适合宝宝冬天吃1、鸭肉。秋天正是鸭子最为肥嫩的时节,营养丰富,富含人体必须的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素,鸭性寒凉,具有滋阴养胃,利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防秋燥,鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝,可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品。鸭肉寒凉,腹泻和脾胃虚
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