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●鱼类:
古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。鱼类中富含的球
蛋白、
白蛋白、含
磷的核蛋白、
不饱和脂肪酸、
铁、
维生素B12等成分,都是幼儿脑部
发育所必需的营养素。有专家认为淡
水鱼所含不饱和
脂肪酸没有
海鱼高,而且今天
中国的
淡水鱼养殖水域
污染较严重,因此建议,孩子食用淡水鱼和海水鱼的比例最好为1∶2。
无论是
鸡蛋、
鸭蛋、
鸽蛋,都提倡孩子吃全蛋。蛋类不仅是极好的
蛋白质来源,而且
蛋黄中的
卵磷脂经吸收后释放出来的
胆碱,能合成
乙酰胆碱,乙酰
胆碱能显著改善孩子的
记忆力。此外,
蛋黄中铁、磷的含量较高,也有利于孩子的脑发育。
核
桃仁能益
血补髓、强肾补脑,是强化
记忆力和理解力的佳品。核
桃最适合脑力工作者,尤其是
白领女性和小孩子吃,因为这部分人往往
用脑过度,很耗伤心血,常吃
核桃能够补脑,改善脑循环,增强脑力。父母可以炖
核桃粥给孩子吃,也可以将捣碎的
核桃仁与
黑芝麻搅拌后,做成馅饼或
包子给孩子吃。核
桃仁含
油脂较多,不易消化,一般3~6岁的幼儿每天吃3~4颗大核桃仁就够了。
杏仁不仅是一种营养素密集型
坚果,含有丰富的
不饱和脂肪酸、
维生素和
钙、铁等
矿物质,在许多
文化中,它还是浪漫和
健康的代表。
杏仁的营养价值十分均衡,不仅含有类似
动物蛋白的
营养成分,如
蛋白质、
脂肪等,还含有
植物成分所特有的纤维素等。大颗的
甜杏仁有
养心、
明目、益智的功能,经常服用可让孩子变聪明。将买来的杏仁去皮后与
花生、
黄豆同泡,用
豆浆机做成杏仁
花生豆浆给孩子饮用,利于孩子吸收。
枣有“天然
维生素”的美誉。晚上给孩子饮
红枣汤或吃一把鲜枣,可摄入大量
维生素C、
微量元素,有
安神益智的作用,能让半夜容易
梦魇的孩子睡得踏实,增强入睡后的“潜在记忆”。
龙眼也叫
桂圆,对体弱多病的孩子有
养血安神的作用,长期服用可改善孩子的
健忘现象,有强心益智的功效。
中医认为,
桂圆是
补血益心之佳果,为益脾长智的要药。但
龙眼肉多
湿热,无论是鲜龙眼还是龙
眼干,一周最多吃三次,
贪食容易让孩子
上火,出现
大便干结等问题。
由于
蜂蜜有很高的营养价值,经现代医学临床应用,服用蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体的
免疫力,对促进
婴幼儿的
生长发育有着积极的作用。因为婴幼儿的生
长发育所需各种营养成分,包括多种益智成分,蜂蜜中几乎都含有。调入温
开水服用,可以治疗
小儿便秘。早上服用最佳,也可以涂抹在
面包片或
馒头片上食用。
有的
科学家和
医师把
苹果称为“全方位的健康
水果”或“
全科医生”。它含有能增强记忆力的苹果醇素。尽量让孩子吃新鲜苹果,而不要吃高温加工过的苹果脆片,以及调入大量稳定剂和口味调节剂的勾兑型
苹果汁。现榨苹
果汁最好连皮一起榨取,并让孩子在十分钟内饮完,防止苹果醇素氧化。
葡萄富含营养,被誉为“水果皇后”。紫色葡萄比浅青色的更佳,葡萄是公认最佳的
抗氧化剂之一,能补肝肾,益气强记,益智聪明,但孩子每天的食用量最好
控制在200克内,以免摄入太
多糖类影响对正餐的摄取。
能净化
血液,轻身强记。明代
李时珍在《
本草纲目》中记载,
木耳性
甘平,主治益气不饥等,有
补气益智,
润肺补脑,
活血止血之功效。对喜欢吃肉、
汉堡等高脂食物的小胖墩来说,
黑木耳释放出来的碱性物质能够吸附导致
脑供血不足的脑动脉粥样斑块,使记忆力和思考力得到显著提升。
木耳不可不食,又不可
多食,特别是
孕妇、儿童食用时更应控制数量!
总结:以上就是给妈妈们介绍的10种有利益宝宝益智健脑的食品。妈妈们不要在花重金给宝宝买那么所谓的保健品啦!
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