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1、糯玉米蔬菜团子

食谱原料：鲜糯玉米1根，胡萝卜半根，香菇2朵，干面粉2汤勺，葱末、黑芝麻、盐、鸡精各适量。

工艺做法：蒸。

配菜专区：孕妇食谱；热菜；素菜。

菜谱属地：粤菜。

糯玉米蔬菜团子

制作方法：

1、将玉米用擦丝器擦成茸，胡萝卜和香菇剁成末。

2、将所有原料放入碗中，搅拌均匀。

3、用手揉成圆形。取一个盘子，盘子底铺上玉米皮，将做好的玉米丸子放在玉米皮上，蒸15分钟。

4、炒锅中倒入适量清水或者高汤，加几粒枸杞烧开，放入适量鸡精，勾薄芡，浇在蒸好的玉米丸子上即可。

2、牛奶杂粮小窝头

食谱原料：玉米面130克，全麦粉30克，荞麦粉20克，燕麦粉20克，白糖40克，酵母4克，牛奶150克，去核红枣适量。

工艺做法：蒸。

配菜专区：孕妇食谱；热菜；素菜。

菜谱属地：东北菜。

制作方法：

1、将除红枣以外的所有材料放入容器中，搅拌均匀。

2、揉成团，放到温暖处发酵至1倍大。

3、将发酵好的面团分割成8等分。

4、捏成宝塔形的小窝头，顶部用红枣点缀。

5、将做好的窝头摆入笼屉，放进烧开的锅中，盖严锅盖，用旺火蒸15分钟即可。

海苔四季豆蛋糕卷

3、海苔四季豆蛋糕卷

食谱原料：主料：鸡蛋清210克，小麦面粉100克

辅料：塔塔粉2克，四季豆100克，紫菜（干）10克，花生仁（生）25克

调料：盐2克，白砂糖80克，色拉酱30克

工艺做法：烘焙。

配菜专区：孕妇食谱；热菜；小吃的做法。

菜谱属地：粤菜。

制作方法：

1.取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干净至无任何水及油分备用；

2.蛋白加入塔塔粉以中速拌至起细泡；

3.加入2/3的细砂糖、盐于蛋白中拌打至细砂糖溶解；

4.将剩余的1/3细砂糖加入蛋白中拌打至湿性偏干性发泡；

5.低筋面粉过筛后加入蛋白中轻轻拌匀成蛋糕体面糊；

6.取烤盘，于内部底层铺上白纸，将蛋糕体面糊倒入并抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟；

7.四季豆氽熟备用；

酸奶银耳水果羹

8.取出烤好的蛋糕体倒扣于白纸上，撒掉底部白纸待冷却；

9.以漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉酱，铺上海苔片；

10.将四季豆以5根一小束的方式摆上，于中间挤上沙拉酱撒上花生粉；

11.于开头部分约2厘米处浅切一刀（勿切断），再用擀面杖棍将其与白纸一起卷起即可。

4、酸奶银耳水果羹

食谱原料：主料：酸奶250克，猕猴桃250克，银耳（干）100克，木瓜100克，苹果100克，梨100克

调料：冰糖50克

工艺做法：拌。

配菜专区：孕妇食谱；热菜；小吃的做法。

菜谱属地：粤菜。

制作方法：

1.将银耳用温水洗净泡开，撕成小片；

2.小汤锅置于火上，加适量水，放入将银耳熬成稠状，中途加入冰糖，熬好后放凉；

3.将猕猴桃、木瓜、苹果、梨均切丁，放入冰糖银耳中，最后加入酸奶拌好即可食用。

糯米桂花藕

5、糯米桂花藕

食谱原料：主料：莲藕800克，糯米200克

辅料：荷叶20克

调料：白砂糖100克，糖桂花40克

工艺做法：煮。

配菜专区：孕妇食谱；热菜；小吃的做法。

菜谱属地：粤菜。

制作方法：

1.糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时；

2.藕洗干净，按节断开；

3.切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢；

4.锅内倒入清水，放入藕（灌米口朝上），旺火烧开；

5.覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火；

6.取出藕晾凉，削皮，切成0.8厘米厚的片，叠码在盘中；

7.锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火；

8.熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷；

9.糖纸浇在糯米上即成。

芝麻肉蛋卷

6、芝麻肉蛋卷

食谱原料：猪里脊肉150克，鸡蛋3个，白芝麻20克，精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。

工艺做法：炸。

配菜专区：孕妇食谱；热菜；荤菜。

菜谱属地：川菜。

制作方法：

1.先把葱、姜洗净并切成碎末，再将里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个，搅匀上劲成里脊肉馅。

2.再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精盐，放进锅里摊成3张蛋皮。

3.把蛋皮放在案上铺开，把里脊肉馅放在上面，卷成条形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻。

4.锅里放入猪油烧至六成热，投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出，切成段块即可食用。