更新时间:2024-07-16 17:23:05

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贫血不能吃什么 贫血的人这几种食物定要少吃

BY:Leonie 2024-07-16 17:23:05 351 ℃

贫血不能吃什么

1

不能喝茶

贫血大多是缺铁性贫血,然而茶叶中的鞣酸消化道内形成不溶解的鞣酸铁,使得茶对铁的吸收会有抑制作用。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。

正确做法

:贫血的人尽量避免饮茶,若有些朋友无“茶”不欢,非要饮茶。那么,一定要酌情控制饮茶量,不过浓茶一定要禁止。另外,可以尽量选择红茶,因为红茶引发缺铁的物质相对比较少。

2

贫血不能喝咖啡

因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的类,从而抑制铁的吸收,这对于贫血病人而言,非常不适合。

正确做法

:如果想要喝饮料,最好能将咖啡改为橘子汁等酸性饮料,因为铁要转化为亚铁才能被身体吸收,而酸性物质可以促进这种转化。

3

贫血不能喝牛奶

食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。如果喝牛奶,体内的亚铁就会与牛奶中的盐、盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康

注意

:这里说的不能喝牛奶指的是不可以和含铁或补铁的食物一起食用,这样会影响铁的吸收利用,除此之外,贫血的人自然是可以适当喝牛奶的,牛奶富含蛋白质,而贫血除了须要补充充分的铁外,也须要足量的蛋白质,合成血红蛋白。因此是可以喝牛奶的,牛奶对贫血人是很有好处的。

4

贫血不能吃碱性食物

碱性环境不利于铁质吸收,同时胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物。

碱性食物:

1、蔬菜

辣椒芹菜菠菜油菜大白菜小白菜空心菜韭菜洋葱萝卜土豆黄瓜苦瓜茄子西红柿冬瓜果类:草莓子、西瓜甜瓜甘蔗柠檬苹果菠萝葡萄哈密瓜猕猴桃荔枝杨梅石榴木瓜等。

2、饮料类

:茶、葡萄酒豆浆、牛奶、蜂蜜矿泉水等。

3、调料

大蒜香菜蒜苗咖喱八角芝麻酱等。

4、菇类

蘑菇香菇金针菇杏鲍菇草菇猴头菇等。

5、海菜类

海带紫菜海藻珊瑚草

6、食用油

橄榄油菜籽油亚麻仁油等。

7、坚果、豆类

莲子松子杏仁栗子红豆绿豆黄豆芝麻蚕豆豌豆扁豆等。

5

贫血少吃不易消化的食物

贫血患者往往同时存在消化功能紊乱的情况,所以为了避免加剧贫血状况,不易消化的食物尽量少吃。

不易消化的食物

:油炸食品、巧克力花生核桃杏仁韭菜大蒜蒜苗洋葱、豆类食物,以及没有煮烂的各种肉类等。

6

贫血少吃高脂肪食物

食用过多脂肪,会抑制人体造血功能,同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影 ,因此每天摄入脂肪量不应超过70克,一般以50克左右为宜,最好是食用植物油脂。

含脂肪高的食物:

油类:花生油豆油、菜油、麻油猪油等。

食物中:奶类、肉类、鸡蛋鸭蛋含脂肪也很多,还有花生核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪。

日常生活中:蛋糕、油等条含脂肪也多。

7

贫血不能吃大蒜

大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。

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