夏季补气的食物,夏季如何补足气

一、夏季补气吃什么好

　　1、西洋参

　　到了夏天，更适合吃点儿西洋参，因为夏天的消耗最大，原本就气虚的人到了夏天，或者过了夏天会觉得很累，和气阴被热消耗掉了有关系，因此适合吃点儿西洋参。西洋参一般一天10克就可以，隔水炖最好，如果没时间，用保温杯泡开，像喝茶一样不断续水，喝了一天之后再换另外10克新的西洋参。

　　2、黄芪

　　据药书等记载，黄芪性甘微温，具有补气固表、利水退肿、托毒生肌等功效。値得一提的是，黄芪虽然一年四季都作补气药用，但更是夏季补气之圣药。夏季高温酷暑，不少人可能会出汗较多，导致气虚无力，肢体疲倦。“黄芪杞猪瘦肉汤”飮用之颇有补益。

　　3、龙眼

　　中国古人早已把龙眼用于保健疗病，认为是滋补良药，具有补益气血和安神等功效，能治疗失眠、健忘、惊悸、虚羸体弱、产妇浮肿等病症。清代医家王士雄在《随息居饮食谱》记述的“玉灵膏”，是用龙眼肉加白糖(用量约为龙眼肉的110)蒸熟加工的成药，据称其功效“大补气血，力胜参芪”，开水冲服可治疗气血不足者，并认为很适于产妇临产之前服之。

　　4、苋菜

　　中医认为，苋菜味甘，性凉。归大肠、小肠经。具有清热解毒，除湿止痢，通利二便，利窍止血等功效。而营养学家指出：苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，且容易吸收，夏天人们大量出汗，多食苋菜不仅能增强体质、提高机体免疫力，还有减肥排毒，补血补气之功效。

　　5、山药

　　山药尤宜于夏季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止夏天肝气旺伤脾;可以补肾补气，增强人体抵抗力。大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，强身健体，滋肾益精，非常适合体弱多病者和中老年人食用，若再加入红枣煮，则滋补效果� ��好。

　　6、牛肉

　　牛肉是性味甘平的，具有补脾胃强筋骨益气力的作用，夏天吃些牛肉可以补气。《日华子本草》曾记载：“水牛肉，冷;黄牛肉，温。”在夏天吃牛肉要将牛肉切成小块，或者切成肉丝，建议一周一两次为宜。

　　7、红薯

　　由于薯类食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质，是补中气、益健康的佳品。尤其对于预防肥胖、追求健美的人来说，以薯类作为精白米面的替换品，平时应该经常以山药、甘薯、芋头、马铃薯等为主食，不仅可以有效地控制体重的增加，还能保持各类营养的补充。

二、夏季吃四种食物养肾补气

　　夏季人们往往喜欢吃烧烤、喝啤酒，会产生过多的尿酸和尿素氮等代谢废物，加重肾脏排泄负担。而大量饮酒容易导致高尿酸血症，这些习惯同时可引起高血脂等代谢疾病，引发肾脏疾病。

　　四种食物可养肾补气

　　想要补肾益气防衰老，不妨在日常中多“挑”食，多吃补肾的食物，那么就可以帮助我们补充肾气，留住青春。

　　多吃山药错不了

　　作为具有补肾作用的药食两用之品，山药占据着老大的位置。吃山药，煎炒烹炖完全依照个人的口味来操作就行，每天吃50～200克即可。除了补肾外，山药对肺和脾的补益作用也很明显。

　　没事吃点枸杞子

　　枸杞子的补肾作用还是比较强的，吃枸杞子主要把握的就是一个量，一般来讲，一天吃一把就够了，像吃葡萄干那样嚼着吃就行。

　　边喝首乌茶边补肾

　　山萸肉25克、菟丝子25克、枸杞子25克、首乌25克，以上药材可以泡水当茶饮，也可以煲汤喝，补肾效果不错。

　　补肾养颜有乌豆

　　乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克，将乌豆、红枣洗净，乌豆、红枣、桂圆肉一起放入砂锅中，再加三碗清水，文火煎制，待清水熬至三分之二时，去掉汤面浮渣即可饮用。

三、中医夏季补气离不开四君子汤

　　中医讲究“春夏养阳”，在调补阳气的中药里，有一个中医师“离不开”的名方――四君子汤。

　　四君子汤出自宋代的《太平惠民和剂局方》，最初用于治疗脾胃气虚证，后世众多的补气健脾方剂，都是从该方衍化而来，因此有“天下补气第一名方”的美称。

　　组方中，人参、白术、茯苓、甘草都是药性平和、不热不燥，在中医师看来，它们品性中正，不偏不倚，犹如君子有冲和之德、中庸之道，故得名“四君子”。

　　脾胃为后天之本，气血生化之源，调理脾胃功能往往是振奋一身阳气的“基本环节”。别看这个方子只有四味中药，却体现了中医组方君、臣、佐、使的法则。方中人参为君，甘温益气、健脾养胃;白术为臣，健脾燥湿，加强益气助运之力;佐以茯苓，健脾渗湿，苓术相配，则健脾祛湿之功显著;使以炙甘草，益气和中，调和诸药。四药配合能使脾胃之气健旺，脾的运化功能恢复正常，滋养气血。临床发现，慢性胃炎、消化性溃疡、慢性肠炎等属脾胃气虚证的疾病，均可应用四君子汤治疗。

　　用法上，可在中医师指导下，取人参、白术、茯苓各9克，炙甘草6克，用150毫升水煎至100毫升口服。若虚证明显，可加生姜3片、大枣3枚。

四、夏季补气食补良方

　　夏天容易出现胃口不好的情况，这是因为人的脾胃虚弱，引起食欲不振。可以通过适当的饮食进行调理。下面介绍几款暑天食补良方，有利于健脾开胃。

　　1.暑热伤阴

　　由于天气炎热，大量出汗，容易出现暑热伤津的情况，表现为口渴少津，尿少色黄，身热不扬，舌红脉浮，心烦不安。这种情况可采用清暑养阴、生津止渴的调补方法。

　　【食方】

　　绿豆百合粳米粥。绿豆100克，鲜百合100克，粳米100克，将绿豆和粳米淘洗干净，放入沙锅内，加入清水1200毫升煮成稀粥，把百合分瓣洗干净后放入沙锅中，再一同煮成酥烂状，加入少量白糖提味，分早、中、晚三次服用。

　　本品有清热生津、祛暑除烦的功效。

　　2.气虚乏力

　　酷暑季节，人们喜欢贪凉，若是感受风寒，过食生冷，导致呕吐腹泻，经医治后虽有好转，但出现气虚乏力之状，全身倦怠无力、语少声低等。

　　【食方】

　　党参10克，黄芪10克，红枣10克，莲子(先浸泡，并含莲心)6克，洗净后一同放入沙锅中，加水适量煎煮，每天服用一剂，早晚各服一次，三天一疗程。本方有补中益气、提神的功效。

　　3.脾胃不振

　　有的人一到夏天，就出现食欲不振、厌食等症状，俗称“疰夏”病症;有的人过食生冷，损伤脾胃，不思饮食，导致身体消瘦。需要进行健脾开胃的方法进行调补。

　　【食方】

　　藿香15克，砂仁3克，炒麦芽15克，焦白术9克，有气虚症状者加入党参10克，放入沙锅中，加水适量，煎煮，每天一剂，三天一疗程，分早、晚服用。

　　本方有健脾益气、清暑开胃的功效。对哺乳妇女，需去掉麦芽，以防回乳。

　　夏季，气虚者应补气，阴虚者应补阴，脾虚者应补脾，以达到人与自然的平衡。