冬瓜,植物学分类:被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属 Benincasa Savi 一年生草本植物。瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。为什么夏季所产的瓜,却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜有什么功效?吃冬瓜有什么宜忌?让我们一起了解一下。
冬瓜的果实,小的只有几千克,而大的可达100千克以上。产量高,耐贮运。冬瓜的质地也清凉可口,水分多,味清淡。在医药上具有消暑解热、利尿消肿的功效。它还可制成冬瓜干、脱水冬瓜和糖渍品等,其种子和果皮还是很好的中药材.冬瓜的鲜果及其加工品是传统的出口商品。冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜属葫芦科,一年生草本。原产我国南部及印度,我国南北各地均有栽培,主要供应季节为夏秋季。冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,营养丰富,既可以用来煮汤、做冬瓜蛊,也可以腌制成糖瓜冬等,且更可以入药治病。中医认为冬瓜味甘,性微寒,无毒,有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用。
【宜】夏天气候炎热,心烦气躁,闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴,小便不利者宜食。【忌】冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。【搭配宜忌】□相宜的黄金搭配√冬瓜+鸡肉=清热消肿√冬瓜+海带=降血压、降血脂√冬瓜+蘑菇=清热祛火、除烦止渴、滋补美容√冬瓜+火腿=增强机体免疫力□相克的禁忌搭配×冬瓜+鲫鱼=尿量增多×冬瓜+醋=降低营养价值[1]折叠注意事项冬瓜性寒凉,脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。
立秋吃什么呢?教你冬瓜汤的做法,立秋喝一碗冬瓜汤,利尿消肿,减肥又养颜,营养价值丰富。 冬瓜汤准备材料 准备材料 副标题 冬瓜汤减肥原理 冬瓜汤减....
吃什么呢?教你冬瓜汤的做法,立秋喝一碗冬瓜汤,利尿消肿,减肥又养颜,营养价值丰富。
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
冬瓜含有丰富的维生素C,并且钾盐含量很较高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可以达到消肿而不伤正气的作用。
冬瓜汤制作步骤
3、锅中倒入少许底油,倒入冬瓜块翻炒一会儿。
4、随后倒入豌豆和豆腐块,倒入清水没过菜。
5、待水煮开后,再煮两分钟即可关火。
6、加入少许盐和香油,即可食用。
贴心叮咛:
冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒者忌食。高血压、糖尿病、肥胖及缺乏维生素C者多食。
到了孕晚期,也正是胎儿发育的最后时期,所以对于营养的要求也会很多。下面小编就为孕晚期的准妈妈推荐一款美食:羊肉冬瓜汤,希望你能够喜欢。
羊肉冬瓜汤
材料
羊肉片100克、冬瓜300克。
调料
做法
1.冬瓜去皮、洗净、切成薄片。
2.羊肉片用盐、味精、葱末、姜末拌匀腌渍5分钟。
3.锅内倒油烧热后放入冬瓜略炒,加适量清水,加盖烧开。
4.向烧开的锅中加入腌渍好的羊肉片,煮熟即可。
冬天吃冬瓜可以防治冠心病冬瓜含有丰富的蛋白质、皂苷、B族维生素等,还含有不饱和脂肪酸,其中的主要成分是亚油酸,亚油酸可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病。冬天吃冬瓜可以抗癌冬瓜中含有丰富的膳食纤维,每百克中约有0.9克,膳食纤维可以降低体内的胆固醇、血脂,防止动脉粥样硬化。冬天怎么吃冬瓜小炒冬瓜材料:冬瓜500克,食盐、味精等调味料。
日常生活里面我们经常会吃西瓜子,葵花子,其实冬瓜子也非常好,它含有非常丰富的营养物质,像是微量元素,维生素,糖类,脂肪,蛋白质等等,可以补充身体所需要的营养物质,冬瓜子仁的作用还远不止这些,大家可以好好了解一下,可以根据自己的实际需求正确服
冬季养生大家普遍认为应该吃南瓜,那么您知道冬季多吃冬瓜有哪些好处吗?比如李时珍,《本草纲目》里提到南瓜的时候,李先生写道:补中,益气。补中,说的是对脾胃有好处。秋天应该好好养胃,夏天胡吃海塞了一番冷热酸甜,到了气温渐低的秋冬季,确实应该好好善待我们的胃。清代有位名医,叫陈修园。他说,南瓜为补血之妙品
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