大枣又名干枣、红枣,是人们喜欢吃的一种干果。据中医“神农本草经”记载,大枣性味甘平,无毒,药用主心腹邪气,安中养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补元气少津液,身中不足和百药,久服轻身延年。尤其是对女性朋友来说有补血养颜的作用,因此也颇为受到女性朋友的青睐,红枣作为进补的佳品,不仅具有养生补血的功效,也是许多女性进补的恩物。到底怎么样吃大枣可以抗癌?
红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次,可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。
红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净,切成小块。红枣去核,一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟,放入白糖调味即可食用。据本草记载,红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用,配以滋补强身的黑木耳,其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发,此汤尤益于女性。
3.使皮肤滋润嫩滑、光洁白净
红枣20克,薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克,一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
女性吃红枣有哪些好处 女性常吃红枣的好处 红枣的营养价值
晚饭后 红枣加水煎汁服用即可:或者与百合煮粥:临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。
5.保健防病
红枣50克、粳米100克、菊花15克,一同放入锅内加清水适量,煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病的作用。
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
7.令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少
生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
近年发现,大枣可以提高实验动物的免疫功能,而且对改善肝功能,提高白蛋白也有帮助,因此在癌肿病人的食疗中,也有相当价值。
大枣补五脏
按照传统中医讲法,大枣的主要作用是补益和调和百药。
补益主要是补五脏、补气血,而重点是脾和肺。可以健脾养胃,补中益气。所以古人也称它为“脾之果”,意思是补脾的果品。
各种癌肿康复期,气血不足者,都可吃些红枣。特别在白细胞、红细胞、血小板偏低时,可作为辅助的食疗品。
红枣不宜与动物肝脏一起吃。因为动物的肝脏含有丰富的铁、铜等元素,这些金属离子很容易导致其它食物中含有的维生素C氧化,从而其功效就会失去,所以红枣忌与动物肝脏同食。
红枣不能和海蟹一起吃,因为这两种食物是相克的,一起吃会导致患寒热病,最少要间隔2小时之后才能吃。
大葱有除腻去腥的作用,还能刺激消化液的分泌,从而促进人的食欲。红枣可以补脾和胃,有滋心润肺,养血安神,益气生津的作用。但两者不宜同食,否则会引起消化不良,且两者都是辛热之物,同食会增大火气。
吃完枣后不要立即吃奶制品等高蛋白食品,主要是由于维C会导致这两种食物中的蛋白质凝成块,导致难以被吸收,因此最好在吃枣1~2个小时之后吃高蛋白食品。
5、红枣+玄参:功能相克
大枣有很好的益气生津、补脾和胃等功效。而玄参的排毒解毒、清热去火的功效非常好,有助于预防与缓解咽喉肿痛、发烧等症状。
还可预防及治疗温热病。但玄参不能与红枣同食,主要是由于这两种食物的作用与功效是完全相反的。
红枣和海鲜一起吃会导致人出现腰腹疼痛。因此吃红枣时不要同时又吃海鲜。
红枣不宜与黄瓜或萝卜同食。因为黄瓜中富含维生素分解酶,萝卜中富含抗坏血酸酶,这两种成分都会将其他食物中的维生素破坏掉。
8、红枣+虾皮:一起吃会中毒
红枣不能与虾皮一起吃,因为这两种食物一起吃同食会导致中毒。因此吃红枣的时候,不要同时吃虾皮。
红枣哪种人不能吃
第一种人:爱上火的人
红枣由于性温,所以经常上火或者口腔溃疡的人不能吃,这种人体制已经开始偏热,并且伴随一定程度的便秘、口臭、牙龈肿痛、再吃红枣无疑是火上浇油。
第二种人:感冒初期的人
在初期,由于风寒或者湿热之气正在盛行之时,若大量服用红枣会使人体的风寒滞留,有驱狼留寇之嫌,不利人体的恢复。
吃红枣虽然对孕妇和胎儿都大有好处,但是孕妇吃红枣还是要注意适量以及一些搭配禁忌。
1、适量吃枣更健康
孕妇吃红枣也要注意有节制地吃,否则会适得其反。每天吃7颗红枣就可,一般在怀孕中期,最好是第5个月之后开始每天服用7颗红枣最好。
另外,经常吃红枣肚子会容易涨气,还容易导致变胖,所以怕胖的孕妈们就不要经常吃,建议隔天吃一次。
2、妊娠糖尿病患者慎吃
红枣含糖量较高,有妊娠糖尿病的孕妇慎食。
3、生吃或泡水
干红枣适合孕妇熬粥或泡水喝,可以起到滋阴名目、补肝养血的作用,泡水喝时,最好将其掰开再冲泡,这样利于维生素C吸收。
除了红枣外,糯米、花生等食物也是孕妇补血的食品,下面是关于这些补血食物的几道菜谱。
大枣糯米粥
做法:大枣、糯米洗净,放入药汁中小火煮成粥,吃的时候放糖调味。
做法:先将剁成块状的排骨放开水中焯一下,然后与泡好的花生一起放高压锅中,加入生姜片和适量盐,清水3000毫升。高压锅加压煮至上汽,转小火煮20分钟。食用时加少许味精,味道更好。
大枣,或者红枣,大家都知道,是一种常见的食品。大枣也有食疗价值。中药里,大枣是常用的。生的大枣,性味是甘辛热,性质偏热。在中药里用的大枣,或者叫干枣,是干的红枣,自然还是生的,但已不是生鲜的,它的性味已有一些改变,是甘平的了,温热性已减少。干枣较多为药用,一般食用的,很多是煮熟的红枣,或者加工制成的
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