一、绿色蔬菜
常见的绿色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。绿色蔬菜可以给孕妇清新的感受,一解肉食的油腻。绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及Vc,具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用。
二、杏色蔬菜
杏色蔬菜是以莲藕为主的一类浅色蔬菜。莲藕对于淤血、便血的人以及产妇非常合适。为藕有很好的消瘀作用。但由于藕性偏凉,故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤。
三、黄色蔬菜
黄色蔬菜有南瓜、黄豆芽、黄甜椒,黄葫芦等。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素,可延缓皮肤衰老,而且对肝脏有益。
四、紫色蔬菜
紫色蔬菜有紫茄子,紫菜等。紫色蔬菜可以调节产妇的神经和增加其肾上腺分泌,令孕妇心情愉快,预防产后抑郁。最近的研究还发现紫茄子维生素P含量高达0.72毫克,维生素P是人体必不可少的14种维生素之一。它能保护血管防止出血,可以而降低脑血管栓塞的机率,可以改善血液循环,对心血管疾病的防治有着良好的作用,对高血压、咯血,皮肤紫斑患者有裨益。
产妇在坐月子时,正是分娩后的恢复期,体质比较虚弱,应忌食一些不利健康的食品。
1、忌食寒凉生冷食物:产后身体气血亏虚,应多食用温补食物。若产后进食生冷或寒凉食物,会不利于气血的充实。
2、忌食辛辣刺激性食品:食用辛辣食品,如辣椒,容易伤津、耗气、损血,加重气血虚弱,并容易导致便秘,进入乳汁后对婴儿也不利。
刺激性食品,如浓茶、咖啡酒精,会影响睡眠及肠胃功能,对婴儿也不利。
3、忌食酸涩收敛食品:孕妇产后,淤血内阻,不宜进食酸涩收敛类食品,如乌梅、莲子、柿子、南瓜等,以免阻滞血行,不利于恶露排出。
4、忌食冷饮:如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等,不利于消化系统的恢复,还会给产妇的牙齿带来不良影响。
5、忌食过咸食品: 过咸的食物,如腌制品,其含盐分多,盐中的钠可引起水潴留,严重时会造成水肿。
6、忌食过硬、不易消化的食物:产妇本身胃肠功能较弱,加上运动量又小,坚硬、油炸、油煎和肥厚味的食物,不利于产妇消化、吸收,往往还会导致消化不良。
7、忌食过饱:产妇胃肠功能较弱,过饱会妨碍其消化功能。产后应做到少食多餐,每天可进食5~6次。
补充足够热量
乳母每天热量的供给量应为3 100千卡,人工喂养婴儿的妈妈每天所需的热量要比完全母乳喂养者少500~700千卡,母乳和牛奶混合喂养的妈妈则要看母乳的分泌情况而定。食物以100克可食部分为单位计算,面食约280千卡热量,米饭约117千卡热量,米粥约46千卡热量,鸡蛋约156千卡热量,牛肉约190 千卡热量,猪肉约395千卡热量,猪肝约129千卡热量。
饮食营养丰富、成分均衡
(1)供给乳母充足的优质蛋白质:充足、高质量的蛋白质供给才能保证母乳分泌量充足,使宝宝健康成长。我国营养学会推荐产妇每天蛋白质供给量为95克,鸡、 鸭、鱼、瘦肉、动物肝、鸡蛋、牛奶、羊肉、牛肉等都含有丰富的蛋白质。鸡蛋和牛奶蛋白质中的氨基酸比例与人体的最适宜,容易吸收,因而产妇要多吃牛奶和鸡蛋。要保证乳母每天摄入的蛋白质有1/3以上是来自动物性食品。大豆类食品也能提供质量较好的蛋白质和钙质,要充分加以利用,尤其是在受经济条件限制地区的产妇以及素食者,可多摄入豆类及其制品,以供给充足的蛋白质。
(2)乳母要摄入足够的水分、新鲜蔬菜、水果和海藻类。母乳中70%~80%为水,要使母乳分泌充足的要诀就在于水和蛋白质。如可多进食水果,来补充水分。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等,水果中的纤维素还可防治产妇的便秘,促进乳汁的分泌,是乳母每日膳食中不可缺少的食物。因此,每天要保证供给乳母500克以上的新鲜蔬果。乳母还要多食用绿叶蔬菜。
(3)乳母还要摄入一定量的脂肪。因为脂类是婴儿大脑发育的必要物质,乳母不能为了保持体形而控制脂肪的摄入量,这样会影响宝宝的智力发育。
(4)钙、铁、碘、锌和维生素都是乳母不可缺少的。哺乳期间,乳母对钙的需要量增加,特别需要注意补充。牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等含钙量最高,并且易于被人体吸收利用,因此,乳母每天要摄入一定数量。小
鱼、小虾米含钙丰富,乳母可以连骨带壳食用。此外,深绿色蔬菜、豆类也可提供一定数量的钙。 乳母还要多摄入含铁高的食物,如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜(如油菜、菠菜等),大豆及其制品等,以预防缺铁和缺铁性贫血。乳母缺碘,容易导致婴儿“大脖子病”;缺锌使宝宝厌食,生长发育迟缓,甚至智力减退。因此,要及时补充碘和锌。
膳食清淡、种类丰富、烹调合理
(1) 为了保证能够摄入足够的营养素,乳母饮食要多样化,要注意精粗、荤素搭配,不要偏食,而且摄入食物的数量也要比平时增加。除了主食谷类食品外,乳母的副食应该多样化,一日以4~5餐为宜。乳母每天食用一定量的粗粮,并适当调配些杂粮、燕麦、小米、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养素的供给,还可使机体内蛋白质起到互补作用,提高蛋白质的营养价值。
(2)乳母应少吃盐和腌渍食品以及刺激性大的食品,如某些含大量香辛料的食品。 (3)动物性食品如畜、禽、鱼类的烹调方法以煮或煨为最好,少用油炸。需要特别注意的是,乳母应经常供给一些汤汁以利泌乳,如鸡、鸭、鱼、肉汤,或以豆类及其制品和蔬菜制成的菜汤等,既可以增加营养,还补充水分,促进乳汁分泌。烹调蔬菜时,要注意尽量减少维生素C等水溶性维生素的损失。菜肴以汤菜为主,每餐都要有一个汤(鸡汤、鱼汤、菜汤、稀饭等)。饭菜既不要过甜,也不要过咸。夏天水果洗净去皮即可食用,不需要加温。但刚从冰箱拿出来的水果,应放在室温下过一会儿再吃;北方冬季寒冷,可将水果放入温水中浸泡半个小时再吃。
1、当归苁蓉羹
当归身,肉苁蓉,冬葵菜,猪血,葱白,盐,麻油或花生油等各适量。
将当归身,肉苁蓉,冬葵菜洗净,加适量的清水,小火煎煮,取汁去渣备用。将猪血煮熟,切成条,放在锅内加药汁,葱白,盐,麻油等调味就可以食用了。补血养血,润燥通便,用于产后便秘,产后乳汁不下等症的辅助治疗。
2、枣杞姜鸡汤
生姜三片,红枣15个,老母鸡一只,枸杞子适量。
将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用。把红枣,枸杞子,生姜都放在鸡肚子中,加水煮熟就可以食用了。有补血的功效,适用于产后贫血的产妇。
3、木耳红枣瘦肉汤
木耳,红枣,瘦肉,盐各适量。
瘦肉切片,木耳泡软后,红枣去核,并用水洗净,将全部材料放在煲内加适量的水煮开后,再改用小火煲两个小时,最后加盐调味即可出锅食用了。
4、黄芪炖鸡汤
黄芪50克,枸杞15克,红枣10颗,母鸡1只,葱1棵,生姜2片,盐、米酒适量。
黄芪入滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,葱切段备用。以上加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
一、高龄产妇饮食调理与生活方式中国人是特别讲究坐月子的,认为月子里养好了,还能把以前本来孱弱的身体养结实,因此对月子里的护理格外有讲究,并把西方女人往往面容较东方同样年纪的女人苍老的原因归结于她们不讲究坐月子。其实,经过一次分娩,无论是自然
一、孕妇产后如何瘦身好餐前喝水法平时多喝水的好处有很多,除了促进血液循环,还有助营养的代谢和体内毒素的排出,增强肝脏与肾脏活力。餐前喝水更能缩小胃口,平时吃10分饱的食物,餐前喝杯水增加了饱腹感,相对就减少了食物的摄入量,长时间坚持,就能悄
一、产妇补钙吃什么食物比较好1、牛奶半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。2、豆制品大豆是高蛋白食物,含钙量也很高
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