药补不如食补，食补方法，药补方法

一、药补的好方法

　　冬令进补，各地的进补习惯有所不同，在老百姓中流行各种补法如有的地方，每至“冬至”节后，每个“九天”吃一只黄脚黄嘴的老母鸡，九个“九天”，吃九只老母鸡；有的地方，每日吃一碗“羊杂汤”，有的地方冬天服“鸡药”，而以老母鸡煮鸡汤，然后以鸡汤熬药，所配之药都属补气血、养脾胃的药物；也有的地方，每至冬季，饭馆中增设药膳馆，专供进补的食客享用。凡此种种，说明冬季进补，已经深入人心。

　　适合冬季的两种补法

　　在此特别介绍冬季进补的两种补法，不仅是较为普遍适用，且有一定的防病治病功用。不仅是适用于老年体弱者，对中青年白领阶层亦普遍适用，对亚健康患者亦有调治功效。

　　药补即进补名贵的补药，服用时适当配合食物。药物有人参、西洋参、鹿茸、冬虫夏草、灵芝、珍珠粉、阿胶、鹿角胶、龟甲胶、蛤蚧等。

　　服用补膏又名“膏滋”。冬令服膏滋之风，在全国范围来说最盛行的可能是上海，上海人一到冬天，凡经济条件较好的，都自发到医院或诊所，或到老字号的中药店，请中医师开出适合自身体质或病情的膏滋方。

二、解决妇科病药补不如食补

　　妇科病饮食一：痛经患者应多吃点香蕉

　　香蕉中含有丰富的维生素b6，而维生素b6具有安定神经的作用，不仅可以稳定女性在经期的不安情绪，还有助于改善睡眠、减轻腹痛。

　　妇科病饮食二：对贫血患者可以补充高铁食物

　　因为周期性失血以及生育等原因，约有三成以上的女性都存在轻度缺铁性贫血。长期贫血容易导致卵巢功能下降，对女性健康造成影响。补血养血可谓是女性一生的“功课”。动物肝脏、瘦肉、菠菜等食物不仅含铁量高，而且容易吸收。医学专家特别提醒，女性在经期时要尽量少喝浓茶和咖啡，以免其中的单宁酸抑制铁的吸收。

　　妇科病饮食三：对经期不适可以喝些加蜜热奶

　　下腹疼痛、腰膝酸软、身体倦耽睡眠不安及情绪烦躁等症状，是女性经期经常遭遇的身体不适。妇产科专家最近发现，女性在月经期间每晚临睡前喝一杯加蜂蜜的热牛奶，可减轻或消除经期的种种不适。因为牛奶中的钾可以舒缓情绪，并具有减轻腹痛、防止感染、减少经血量的作用；蜂蜜中所含的镁可镇定中枢神经，帮助消除女性在经期中的紧张情绪，减轻心理压力。

　　妇科病饮食四：乳腺病患者应多吃全麦食物和海带

　　一项研究发现，育龄女性在饮食中多摄取全麦食品，能使雌激素在血液循环中保持适宜水平，避免雌激素水平过高而引发诸多乳腺疾玻海带中含有大量的碘，能刺激垂体前叶分泌黄体生成素，促使卵巢滤泡黄体化，降低体内的雌激素水平。因此，经常食用海带有助于预防和治疗乳腺增生。

三、最好的补血食物

　　1、黑木耳

　　黑木耳的铁含量相当丰富，比肉类还高，是一种非常好的天然补血食品，可有效防治缺铁性贫血。除了补血之外，黑木耳还可以帮助身体排毒。

　　2、南瓜

　　南瓜含钴、锌和铁等有助补血的营养成份，除了铁质是制造红血球的基本微量元素之外；钴能活跃人体新陈代谢，促进造血功能。

　　3、苋菜

　　苋菜是补血最佳蔬菜，尤其是夏季。苋菜具有增加血红素、提高含氧量功能，如果与小鱼同煮，铁质翻倍。

　　4、金针菜

　　金针菜是营养价值高的蔬菜，铁含量相当高，胜过大家熟悉的菠菜，是很好的补血食物。

　　5、葡萄、葡萄干

　　葡萄含铁丰富，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，尤其是葡萄干，含铁量是新鲜葡萄的15倍。葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是贫血者不错的健康零食。

　　6、红豆

　　红豆富含维生素B1、钙、铁，具有改善贫血作用。红豆还具有代谢水份作用，可消水肿，尤其适合孕妇水肿及浮肿型的人做为补血食品。

　　7、枸杞

　　越来越多人把枸杞入菜，枸杞含多种营养，100g枸杞有高达14.6mg的铁。另外，还有多种必须氨基酸及铜、锌等微量元素。

四、食补的好方法

　　男人肾虚怎么补？补肾仍然是男性的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，冬季饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。

　　进补原则：对于肾虚的男性，进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季应该多食用一些偏于温热性非常是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。

　　食疗方案：当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1—2小时，吃肉喝汤。