不同的梨子都有哪些功效

中医认为梨甘甜微酸，性凉，入肺，清热解毒，生津止渴，利牙口，吃梨有助于预防便秘，增强食欲，降血压，同时对各个肝脏都有着很好的保健作用，秋天的果篮里，品种最多的就是梨。而不同品种的梨功效也不同，下面我们来看看这些梨子的功效：

饭前还是饭后吃梨好

饭前还是饭后吃梨好

中医认为梨甘甜微酸，性凉，入肺，清热解毒，生津止渴，利牙口，吃梨有助于预防便秘，增强食欲，降血压，同时对各个肝脏都有着很好的保健作用，中医认为日常适当吃点梨对身心健康都是有很多好处的，但是吃梨也是有很多讲究的，只有在合适的时间吃适当的吃梨才能更有利于身身健康。

胃酸过多者不宜吃梨，因为梨本身就含有非常丰富的果酸了，由其是在空腹的时候，如果食入过量的梨的话，则有可能会使得胃酸变多，从而引起恶心，呕吐，食欲不振等问题。

中医认为女子经期不宜食梨，其因有二，一梨性偏凉，助性，经期食之，如果伤胃，使脾胃皆受寒，影响经血的正常排出，其二，经期食凉，容易加重腹泻的问题。

睡前不宜吃梨，梨本身就具有利尿的功效了，而夜晚临睡前食梨，会使得夜尿增多，从而影响睡眠质量，故睡前不宜食梨。

血虚体质者不宜食用梨，如偶感怕冷，胃寒，腹泻，手脚冰凉者，平日多不应该吃太多梨，如果要吃梨的话，最好煮熟之后在食用，防止食用过多而加重湿寒症状，更不利于身体健康。

糖尿病患者吃梨要适量，梨中的糖份含量也是相当高的，如糖尿病一次性食用过多则会使得血糖增高，不利于糖尿病健康，因此建议糖尿病患者吃梨的时候，以每次半粒为宜。

很多人在吃氨茶碱，小苏打的之后在去吃梨，容易引起恶心，腹痛等问题，其实这是因为梨中的果酸含量多，在小苏打，氨茶碱都属于碱性药物，同食容易引起食物相克，也就是中毒反应。

中医还认为女性在产后，哺乳期都不应该吃太多的梨，由其是刚产后还在做月子的时候就更不宜吃梨，否则会加重体虚问题，从而不利身估恢复，而哺乳期如果吃太多的梨，则有可能会加重幼儿腹泻的� �题。另外小儿水痘，腹泻，之后都不宜吃梨。

梨是秋季上市的，这个时候上市的其实还有螃蟹，螃蟹美味而又营养丰富，但是如果同梨一起吃的话，则容易引起腹泻，甚至如果怀孕的女性同吃这两种食物的话，更有可能会引起流产，因为螃蟹同梨一样都是属于寒凉食物，两者在一起伤胃，又伤心，非常不利于身体健康。

所以饭前，由其是在空腹的时候是不适合吃梨的，可以说吃梨是促进身体健康还是有损身体健康，最重要的是看是否吃对了时间，比如说老人在中午体热的时候，或是外出刚归来，血压容易上升，从而引起头晕眼花的问题，此时吃个梨，能预防血压上升，缓解头晕脑花的问题。

咽喉不舒服的时候，喝点梨汁，瞬间整个喉咙就非常舒服，便秘，拉不出来的时候，梨中的膳食纤维还能助排便，而如果你正在腹泻还去吃梨的话，那么腹泻的问题只能是越来越严重了。

不同的梨子都有哪些功效

鸭梨爽口最解腻。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻选它准没错儿。以河北泊头、山东阳信的最有名。

雪花梨个大止肺热。雪花梨黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。市面上常见的梨中，它是个头最大的，每个重350—400克左右。它的肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。

酥梨果肉最松脆。酥梨(又称贡梨)味甜微香，果肉松脆多汁。酥梨果实近圆柱形，果皮绿黄色，贮后淡黄色，套袋果实黄白色。以新疆、山西生产的品质最好。

香梨甜又香。香梨学名库尔勒香梨，果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄。这种梨糖度高，酥脆无渣，香味浓。

南果梨，放到软时味最浓。南果梨果实小，果皮绿黄色，阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜，如果在室温下放置15天左右，肉质会变得柔软易溶于口，汁液特多，风味特别浓郁。产于辽宁，以鞍山、辽阳等地生产的最著名。

苹果梨酸甜适口。也叫黄冠梨，果皮呈深黄色，套袋果呈淡黄色，外观似黄香蕉苹果，肉质松脆多汁，酸甜适口，有香气。

丰水梨最浓甜。果皮黄褐色，套袋后呈金黄色。果肉细嫩多汁，味浓甜。它的存放时间最短，室温下只能放10天左右。

烟台梨汁少质面。烟台梨学名五九香，果皮绿黄色。果实放一段时间后变松软，汁较少，味酸甜，适于老人和儿童食用，不耐贮藏。

啤梨肉质最细腻。啤梨是进口西洋梨品种的统称，具体又细分为青啤梨、红啤梨、加州啤梨等。啤梨总的特点是果实放软以后口感最佳，细腻柔软，香甜多汁，果核极小。果实多为瓢形或葫芦形，颜色多样。其中加州啤梨是梨中最甜的品种。

酸梨最酸、肉最粗。酸梨学名安梨，果皮绿色，贮藏时间长时，果皮变褐色。果肉粗而硬，经后熟变软，果汁多，味酸甜爽口，有香气，极耐贮藏和运输。

知道了不同品种的梨功效也不同，南果梨、烟台梨和啤梨等，最好在常温下放置几天，待果实变软时再吃。而像丰水梨等日韩品种的梨，放软之后品质下降，应该趁鲜食用。

梨怎么吃最养生

梨的养生保健吃法：

一、冰糖炖梨——清火、润肺、美容养颜、降火

食材：雪梨 1个、冰糖适量

做法：

1.雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。

2.把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)

3.最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~

4.觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸，随你喜欢~

二、红枣银耳炖雪梨——堪比燕窝的美容佳品

食材：红枣 数颗、银耳 100克、雪梨 1个、冰糖 50克

做法：

1.将银耳朵泡软洗干净，撕成小朵，将大红枣1切两半，将梨洗净切块。

2.干净的沙锅中倒入2/3的水，加入银耳、红枣、梨、盖上盖子、大火烧开。

3.大火烧开后转小火，并且将盖子侧开一条缝，小火炖30分钟。

4.2分钟后加入冰糖，煮至冰糖融化，关火，晾凉即可食用。

三、冰糖烤梨

食材：梨1个，冰糖适量

做法：

1、将梨洗净，切成四瓣后挖去中间的芯，再将四瓣合起来用牙签固定住，放入碗中，放入烤箱中200℃烤1小时，取出后拆去牙签;

2、放入冰糖后，把有皮的一面朝上放好，覆盖保鲜膜，静置2小时等出水;

3、出水之后，盖上锡纸，200°烤制1小时，把皮剥掉淋上糖浆后即可食用。

四、滋补熟梨——润肺止咳、养肝益心

食材： 500g梨、适量红豆、适量香白芷、适量川贝母、适量冰糖、适量桂花酱、适量大枣

做法：

1.材料准备好，梨洗净，大枣、红豆、药材洗净。

2.梨去皮。

3.自底部挖掉种子。

4.放在锅内。

5.放入红枣。

6.放入白芷和川贝母。

7.放入红豆。

8.添加足量的清水。

9.放火上烧开，转中小火熬煮2小时。

10.关火，放入冰糖。11.放入桂花蜜调味即可。

如何挑选梨

1、看果皮：挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起来很厚，则说明果实粗糙水分不足。而梨皮薄而细的，没有病虫害、疤痕或外伤者，为品质好的梨。

2、看果形：品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜;而果形不端正的梨，或畸形，无果柄，果实大小不均，或个头偏小，这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。

3、看果脐：挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，脐深而周围较圆的味道比较好，而脐浅又不圆的，味道次之。

吃梨的注意事项

在世界果品市场上，苹果、梨子和橙子被称为“三大果霸”。梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感 都完全不同。在吃梨时要注意和以下食物的搭配：

和梨搭配相宜的食物及功效：

梨+猪肺：清热润肺、助消化。

梨+蜂蜜：缓解咳嗽。

梨+冰糖：润肺解毒。

梨+姜汁：止渴祛痰。

梨+丁香：营养丰富。

梨+银耳：润肺止咳。

梨+胖大海+冬瓜子+蝉蜕+冰糖：滋润喉头、补充津液。

和梨搭配相克的食物:

梨+螃蟹：引起腹泻，损伤肠胃。

梨+热开水：刺激肠胃，导致腹泻。

梨+猪肉：伤肾脏。

梨+白萝卜：不利于甲状腺。

梨+鹅肉：增加肾的负担。

梨+羊肉：消化不良。