喝果汁不如吃新鲜水果

水果的营养价值很高，含有多种维生素，很多人会喜欢把水果榨成汁，虽然更容易食用，但是果汁营养成分流失大，喝果汁不如吃新鲜水果。那我们一起来看看吧!

白领护眼必吃七水果

1、柿子

柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。

2、香蕉

香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。所以，美眉要注意，用眼过度时就吃根香蕉，这样可通过饮食增加营养，改善视力，并能对眼睛干涩疼痛等症状起到—定的缓解作用。

3、火龙果

火龙果的果皮有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。

4、圣女果

圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。

5、� ��子

金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑，有许多油胞点(即按压会产生有芳香性的气体)。除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。

6、蓝莓

蓝莓中含有一种特殊色素Anthocyanosides，这是一种天然的抗氧化剂，有助于纾解眼睛问题，对于经常感觉眼睛疲劳、夜间视力不良，有着不错的保养功效，野生蓝莓萃取的花青素常被应用作为近视者的视力保护，以及防止视力恶化之用，蓝莓也具有良好的抗自由基功效，因此它的抗老化功能不容忽视。

7、甘蔗

甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有“补血果”的美称。生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。对眼睛的养护更是功不可没。

喝果汁不如吃新鲜水果

水果榨汁，营养流失更为严重!

据试验表明，黄瓜在打汁后，和打汁前相比，维生素C的破坏率高达80%。这是因为在打汁时，高速旋转的刀片把细胞全部破坏，其中的所有东西都混在了一起。水果中的维生素C遇到了多种氧化酶，自然就会损失惨重。

对于水果中的不溶性的纤维、不溶性的钙等元素在榨汁中就会被留在渣子当中。榨果汁时，大部分会将果渣过滤掉，水果榨汁，纤维主要集中在果渣里，扔掉果渣只饮果汁，自然会损失大量纤维。

吃掉榨汁后的渣子就可以了吗?

水果中的纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。水果榨汁的渣滓是含有很多纤维，吃掉渣子对于需要控制便秘和血脂的人来说是好的，对于那些容易腹泻腹胀的人则并不适合。而且水果榨汁后的渣子的口感是非常不好的。既然如此，不如吃个完整的水果，既能够吸收全部的营养，而且有很好的口感。

果汁多饮可能导致肥胖

水果榨成果汁，无论热量、糖分均浓缩，更加容易摄取过量。一个重131克的橙子热量为62卡路里，糖分12.3克;但一杯240毫升的橙汁，约用3个橙榨成，热量为112卡路里，� �分是20.8克，两者相差近一倍。一般人也许吃上一个橙子就有饱腹感了，但是可能喝了一杯橙汁，相当于三个橙子都一定有效果。这样无形中就增加了人体中摄入的热量和糖分，不知不觉中导致肥胖。

吃水果也能去屑止痒

1、苹果。苹果中含有对肌肤和头发所需的大量营养，其中苹果酸可以防止皮肤和头发的干燥，维他命C对肌肤具有美白作用，果胶则能够保持肌肤与秀发的水分，另外苹果之中的营养成分还能够抑制头皮屑的生长、镇定头皮和止痒的功能。

2、无花果。无花果可以说是我们身体的保护神，具有很高的药物价值，能吸咐肠道内的有害物质，开胃助消化，清热消炎，还是抗癌高手。而无花果中含有的钾、钙、铁等丰富矿物质能强健头发的发干，保持头发中的水分。

3、木瓜。木瓜被世人誉为万寿瓜，木瓜所含酵素近似人体生长激素，多吃可令人保持青春，而其中所含有的丰富维他命C、铁、钾、钙、胡萝卜素、叶黄素等可心为头发提供多种营养，去除老废蛋白质堆积，为头发提供深层洁净和滋养。

4、奇异果。奇异果可谓水果的营养之王，富含胡萝卜素、维他命C、精氨酸，除了卓越的抵抗衰老的本领，即抗辐射、氧化和自由基，还含有大量的ALA酸，能帮助秀发维持水分，防止头发干燥，可全面改善头发状态。

5、杨桃。杨桃被称作活力精灵，这一水嫩多汁的水果，是所有水果中含糖量最高的一种，内含蔗糖、果糖、葡萄糖，同时含有苹果酸、柠檬酸、草酸及维他命B、C，微量脂肪、蛋白质等多种营养成分，可以帮助体内消化、滋养和保健，对头发具有保湿及增强弹性的作用，让头发回复天然美态。

6、柑橘。柑橘也叫做蜜柑，其中含有大量的维他命C，而从柑橘皮中萃取的柑橘精油可增强人体免疫力，镇定神经，消除焦虑和心理压力，并具有较强的抗老化功效。柑橘精油运用到护发中，则可以起到清凉提神，去除头屑的作用。

还有蜜桃，蜜桃所含的营养成分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维他命B及C等，具有深层滋润和紧实肌肤的作用，使肌肤润泽有弹性而且能增进皮肤抵抗力，同时蜜桃还能给予头发高度保湿� ��滋润，增强头发的柔软度。推荐阅读：健康养生：怎样健康吃水果呢

吃水果的禁忌

山楂具有消食健胃、活血祛瘀以及解毒止血等功效，酸酸的很开胃。可是生病后身体虚弱或者胃酸多的老人是不可以吃山楂的，而且山楂味酸，会腐蚀老人的牙齿，吃多了会伤牙齿。

菠萝具有解暑消渴、利尿消肿等功效，吃多了肉类吃点菠萝可以促进消化。可是吃菠萝是有非常多禁忌的，首先，对菠萝过敏的人不能吃，空腹不宜多吃，刚刚采下的菠萝包不能吃;胃肠溃疡的老人更是要慎吃。

我们都知道梨可以止咳、化痰和清燥等，可以治疗咳喘、风热和咽炎等病症。可是，性寒，脾胃虚弱、口吐清涎或者大便溏泄的老人要谨慎食用;梨含有丰富的糖量，老人贪吃会导致血糖升高。柿子具有降压止血、清热滑肠以及润肺生津的作用。但是，柿子含有大量的柿胶酚和果胶，遇到胃酸会形成团块，引起胃脘疼痛;而且，柿子的果胶收敛性过于强烈，便秘的老人是不能吃的;而且还不能空腹吃柿子，更不能和螃蟹或者山芋等一起吃，避免形成胃柿石，加剧胃溃疡。

山楂具有消食健胃、活血祛瘀以及解毒止血等功效，酸酸的很开胃。可是生病后身体虚弱或者胃酸多的老人是不可以吃山楂的，而且山楂味酸，会腐蚀老人的牙齿，吃多了会伤牙齿。

菠萝具有解暑消渴、利尿消肿等功效，吃多了肉类吃点菠萝可以促进消化。可是吃菠萝是有非常多禁忌的，首先，对菠萝过敏的人不能吃，空腹不宜多吃，刚刚采下的菠萝包不能吃;胃肠溃疡的老人更是要慎吃。

我们都知道梨可以止咳、化痰和清燥等，可以治疗咳喘、风热和咽炎等病症。可是，性寒，脾胃虚弱、口吐清涎或者大便溏泄的老人要谨慎食用;梨含有丰富的糖量，老人贪吃会导致血糖升高。柿子具有降压止血、清热滑肠以及润肺生津的作用。但是，柿子含有大量的柿胶酚和果胶，遇到胃酸会形成团块，引起胃脘疼痛;而且，柿子的果胶收敛性过于强烈，便秘的老人是不能吃的;而且还不能空腹吃柿子，更不能和螃蟹或者山芋等一起吃，避免形成胃柿石，加剧胃溃疡。

对女性更年期有益的水果

苹果

性平，微凉，大量的苹果酸有� �解脂肪的作用，可防止更年期发胖，丰富的维生素C能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，防止患动脉硬化，高血压，冠心病，苹果防治更年期便秘，苹果的香气对于治疗更年期抑郁，压抑及失眠有很好的疗效。

梨

性凉，梨可以保护心脏，减轻疲劳，含有较高的果胶，易于消化，更年期便秘及消化不良者可于每日餐后食用，经常食用梨还能改善更年期头晕目眩的症状。

桃

性微温，味甘酸，适用于治疗更年期综合征，口干体虚，津液不足便秘等，桃是碱性食品，可消除体液偏酸引起的更年期疲劳，桃汁有美容除皱的功效。

葡萄

性平，味甘酸，葡萄中含有丰富的单糖，可以促进消化，促进肾脏功能，调节心率，葡萄为人体提供大量的铁质，可促进胃肠消化功能，排除尿酸，保护肝脏。

草莓

性凉，味甘酸，草莓中维生素C的含量远远高于梨，苹果，葡萄，能防止坏血病及更年期高血压，冠心病等。

橘子

性凉，味甘酸，橘子果肉含有多种有机酸，维生素可有效调节新陈代谢等生理功能，对更年期的女性及心血管患者有很大的益处，橘皮中的挥发油对消化道有刺激作用，能促进胃肠蠕动。

枣

性微温，味甘。枣防治更年期高血压及心血管疾病，有兴奋神经中枢，增强脑功能的作用，并可护肝，增强肌力，更年期女性经常吃枣可防病抗衰，养颜益寿。

山楂

性微温，味甘，山楂可以防治更年期高血压等，可治疗更年期食欲缺乏，含有的酸性物质具有抗癌作用。

香蕉

性寒，味甘，香蕉可抑制血压升高，防治更年期高血压，更年期糖尿病患者摄入香蕉中的糖后可使尿糖相对降低，香蕉中含有一种物质，可使人心情安定，思维敏捷。

荔枝

性温，味甘酸，荔枝含有较高的钙，可预防更年期骨质疏松，丰富的维生素C，对更年期高血压，冠心病等防治效果极好，丰富的铁和维生素对皮肤保养有益，荔枝有补养大脑组织的作用，可改善更年期失眠健忘，疲劳等症状。