中国肥胖人数全球第一！你还不来减肥

医学杂志近日发布了一条出人意料的消息称：分析了过去40年来200个国家的成年人BMI趋势后，如今在全球范围内，胖子的数量已经超过瘦子了!而中国更是以4320万男性、4640万女性的肥胖人口超越美国，成为全球肥胖人口第一国家——你有没有拖了国家的后腿?还不赶快瘦下来!

冬季减肥温暖生姜减肥食谱

一、生姜减肥餐

1、蜜姜面包(201卡)

将切片面包放在平底锅中烤3-4分钟，然后用蜜糖姜片涂抹在表面来吃。

2、蜜姜酸奶苹果(172卡)

将苹果洗净切开一块一块，保留果皮，放在耐热容器中，然后淋上蜜糖姜片混合，放入微波炉中加热2分钟后取出，再淋上无糖酸奶即可。

3、姜片蜜糖水(42卡)

在杯中放入1勺蜜糖姜片，然后注入200毫升的热水混合即可。

二、生姜减肥食谱

1、姜酱烩豆腐(80卡)

材料：味噌100克、姜末2勺、砂糖2勺、料酒2勺、豆腐半块、葱花和芝麻油适量。

将味噌、姜末、砂糖和料酒放入碗中，用勺子充分搅拌混合后做成姜酱，可放于冰箱中保存1个月。将豆腐切成小块，用水稍微焯一下后捞起放在碟上，将姜酱放于豆腐上，加点葱花和芝麻油即可。

2、姜末味噌汤(52卡)

材料：味噌90克、姜末2勺、鲣鱼碎8克、豆芽50克、水150毫升、七味辣椒粉适量。

味噌、姜末、鲣鱼碎放在碗中混合后可放于冰箱中保存1周。将1勺的姜末味噌、豆芽和水放到耐热容器中，用微波炉加热2-3分钟，撒上七味辣椒粉完成。

三、其他生姜减肥食物

1、生姜红茶

在我们东方的医学中，红茶是热性食物，具有温暖身体，促进血液循环。将生姜末放入热腾腾的红茶中，根据口味加入蜂蜜、黑糖等，其升温功效能加倍!

2、姜丝米饭

煮饭前将姜丝或姜末放入白米中，煮熟后香气十足，还能促进消化，提高新陈代谢。

3、姜末味噌豆腐汤

很和风的一款减肥汤，大豆制品的味噌� �豆腐，富含蛋白质，是减肥的好食材，在秋冬季节加入姜末更是令新陈代谢机能大大提高。

中国肥胖人数全球第一你还不来减肥

每天吃多维生素片

某研究将96名肥胖妇女分成三组，各自服用钙补充剂、多维片或安慰剂，26周后，服用维他命的一组体重大大减少。结果显示如果身体缺乏某些营养元素，人就容易吃多。每天服用多维片可以满足身体所需，吃更少的食物就能有饱腹感。

离餐桌远一点

出去吃饭很难抵御美食的诱惑，一不小心就容易吃多，为了解决这个问题，你可以坐在方桌的窄边，这是因为桌子中部的位置往往是上开胃菜、共餐菜、面包和薯条的地方，避开中间的位置可以少吃。

吃饭的时候看看电子邮件

在电子邮箱里存一些健康和减肥方面的知识，有研究发现每周读一些健康知识的人摄入反式脂肪的量更少。

关掉电灯

美国俄亥俄州立大学的研究发现夜晚减少光照能起到减少体重的作用。研究发现睡在全黑环境中的小鼠比谁在昏暗照明或明亮照明环境中的小鼠患上肥胖的概率要低。

少看电视

吃饭看电视会造成分心，容易吃多。而睡觉消耗的热量要比看电视多，睡觉又不难。

不要穿着睡衣吃东西

某研究显示，用餐是越舒适，越容易多吃。不是说吃饭的时候要身穿三件套，可以选择比睡衣更合身的衣服，比如瑜伽裤、打底裤和背心之类。这些衣服同样舒服，但是由于紧身的缘故，你会注意到我的腰围是不是比以前更粗了?

饮食中多加入一些细菌

细菌很大程度上影响着我们身体的新陈代谢和食欲。所以，你应该多吃含丰富益生菌的食物，可以在不用减少热量摄入的前提下降低体重。

多吃辣

最近有些研究表明辣味食物不但能够显著增强新陈代谢，还能减缓脂肪细胞生长。

多喝红酒

据说每天和两杯红酒不容易变胖。红酒虽好，也不要贪杯，一天超过两杯就弊大于利。

冬天吃豆腐减肥食谱

冻豆腐等豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，其中的卵磷脂在人体内形成胆碱，有防止动脉硬化的效果。此外，豆制品中含有丰富� �膳食纤维和植物固醇，都有利于降低胆固醇。因此，血脂高，可以多吃点豆制品。

豆腐中的酸性物质还能吸收胃肠道的脂肪，经常食用有助于脂肪排泄;其中富含的植物蛋白，也会减少动物蛋白的摄入;丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，从而达到一定的减肥目的。

此外，冻豆腐的孔隙可以吸附油脂，也有一定的清洁肠胃的作用。但需要注意的是，冻豆腐最好在清汤中涮，否则它也会吸附汤中的油脂，反而不利健康。

据国外科学家研究证明，新鲜豆腐经冷冻后，其内部组织结构成分发生了变化，使其形态呈蜂窝状。但是，维生素、蛋白质、矿物质等破坏较少。经研究证明，经常食冻豆腐，有促进胃肠道及全身组织脂肪吸收的作用，从而达到减肥降脂的目地。

冻豆腐吃法多种多样，可依自己的爱好而定，既可做冻豆腐汤，又可与一些蔬菜炒食。此法最好每天食用，并保持一段时间方能收到较好的减肥疗效。

两款豆腐减肥食谱

酸菜粉丝冻豆腐

制作原料：冻豆腐、酸菜、龙口粉丝、口蘑、松蘑、香菜

制作方法：

1.将冻豆腐切成 2厘米见方的块，下开水锅中焯透，用凉水漂凉。

2.将口蘑、松蘑分别水发留原汤。

3.洗净泥沙。粉丝用温水泡软，剪成20厘米长的段，酸菜去外层老帮，逐片片成极薄长片，顺长切丝，越细越好。

4.香菜洗净切段装小盘中。取火锅一个，松蘑码底，粉丝放上，再将酸菜码上，下入豆腐，最上层是口蘑。 5.炒锅上火，下口蘑，松蘑，原汤烧开，加精盐，胡椒粉，花生油倒入火锅中，加盖。上席时点燃木炭，同上小盘香菜段随意下火锅菜上调味增香。

冻豆腐金针汤

制作原料：冻豆腐，泡好的黄花，榨菜丝，金针菇、肉清汤、香菜

制作方法：

1.冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块;黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半;榨菜洗净;香菜洗净、切小段。

2.锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻 豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。

温馨提示： 冻豆腐可在家自己制作，做法为将传统豆腐洗净、吸干水分，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，第二天即成冻豆腐。由于冻豆腐等豆制品中的嘌呤成分比较多，痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，在急性期应禁食。

冬季七日瘦身汤的做法

冬季七日瘦身汤材料：

洋葱 2-2.5斤 圆型、青辣椒 0.5-1斤 辣或微辣、芹菜 1斤 、番茄(西红柿) 2.5-3斤、卷心菜(叶菜) 1斤 扁圆型。盐 少许 食用盐

冬季七日瘦身汤的做法：

1、洋葱去皮，用水冲洗干净，切成角形

2、青辣椒用水洗净，切成小型块状，去除籽 (注：辣茎不去)

3、芹菜用水洗净，切成斜段

4、番茄用水洗净，切成小块状

5、卷心菜洗净，切成三角形小块状

冬季七日瘦身汤使用方法：

第1天 只吃香蕉以外的水果配瘦身汤

第2天 吃水果和豆类、玉米以外的生菜配瘦身汤

第3天 除马铃薯外，生菜水果皆可随意吃，配瘦身汤

第4天 吃香蕉(最多三根)和脱脂奶配瘦身汤

第5天 吃3百至7百克牛肉加6个西红柿，多喝水和至少一次瘦身汤

第6天 牛肉蔬菜随意吃配瘦身汤，不可吃马铃薯

第7天 正常饮食加瘦身汤

两款最有效瘦腿减肥食谱

一、西芹炒百合

材料：百合，西芹适量。

做法：

1、把百合一瓣瓣掰下洗净，西芹切段。

2、将百合和切了段的西芹一起放入油烧至七分热的锅中略炒，加点盐调味即可。

点评：西芹含大量胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，可以补充笔直双腿所需的钙质。西芹含充沛的钾，可预防下半身浮肿的现象。

二、核桃薏苡仁甜椒

材料：黄甜椒1个，核桃50克，熟薏苡仁1小碗。

做法：

1、 黄甜椒切开1/5头部，将籽去除;

2、 把熟薏仁加入自己喜欢的调料与核桃搅拌;

3、 最后将拌好的薏仁核桃填入黄甜椒内即可。

点评：有着“世界禾本科植物之王” 美称的薏苡仁又称薏仁或薏米，能够� ��食两用。薏苡仁味甘淡，药性比较平和，生用利水渗湿、排脓解毒、舒筋除痹，炒用健脾养胃，常用于水肿、脚气、痹痛、 拘挛、肺痈、肠痈、脾虚腹泻等。由于它有利湿消肿的作用，所以也常用来治疗肥胖症、面部黄褐斑等。、

利用排水消脂食材，帮你消除小腿水肿，轻松告别“小萝卜”。