吃红薯降胆固醇吗

一个人胆固醇过高了肯定是不好的，平时需要经常的去检查身体，有的时候吃红薯降胆固醇效果不错，不知道吃红薯降胆固醇吗，红薯是很多人都爱吃的，而且多吃红薯有助于补养气血，也能够补充人体的很多营养物质的，因为含有糖分很多，吃红薯的人和胆固醇有什么关系呢，下面就详细的介绍一下。

胆固醇患者的饮食禁忌

高胆固醇患者饮食禁忌

1、高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄，等等，都是富含胆固醇高的食物，日常饮食中要尽量不吃，或是少吃控制食用量。

2、高胆固醇血症患者摄入过量的饱和脂肪酸，会导致冠状动脉粥样硬化，引起血栓等症。动物油脂富含饱和脂肪酸，而植物性油脂富含不饱和脂肪酸，因而，平时饮食要用植物性油脂来烹饪，如花生油、橄榄油、葵花籽油等。

3、植物油里的椰子油是个例外，富含胆固醇，不宜食用。奶油、黄油等及其制品，也尽量少食用。除了在烹饪油脂上注意，还需要注意避免食用富含脂肪的肉类，以及其他富含脂肪的食物。油炸一类的食品也应该尽量不食用，市场上很多油炸食品都是使用动物油脂。

4、鱼类等水产确实比鸡肉猪肉等更适合高胆固醇患者食用，但千万不要误以为所有水产都是适合的。贝类和软体类水产往往富含胆固醇，不适合患者食用。而鱼类里脂肪含量高的也不适宜食用。像螃蟹、鱿鱼、龙虾、墨鱼、鳝鱼、泥鳅、鲫鱼、生鱼，等等，都不适宜频繁大量食用。很多鱼类都有一定的脂肪含量，不可能什么鱼类都不食用的，对于这种情况，尽量选择低脂肪的鱼类食用，或是食用鱼肉里脂肪含量低的部分。海鱼类确实有益健康，更适合高胆固醇患者食用。但是，很多人据此认为鱼肝油和深海鱼油一类的产品也适合高胆固醇人群食用。事实上，高胆固醇患者应该忌食或是尽量少食用鱼肝油、鱼油类产品，也包括深海鱼油。这些都是动物提炼的油脂，无益于血管和肝脏。而且，现在市场上关于深海鱼油之类的产品，吹得神仙药一般，其实大多数都是乱七八糟的产品，还不如老老实实食补，这个已经有很多新闻报道过了。

吃红薯降胆固醇吗

吃红薯降胆固醇

红薯含8%的膳食纤维，大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强。中医认为，“红薯能补中和血，暖胃，肥五脏，充粮食延年益寿”。有关专家经过对130种食物抑制胆固醇的功效进行研究发现，红薯的作用是其他食物的10倍。所以，如果胆固醇高，可以每天早晚吃100克红薯。

但红薯不宜生吃，一是因为细胞膜未经高温破坏，淀粉难以消化;二是红薯含 “气化酶”，食之过多会出现腹胀、烧心、打嗝等不适。因此一定要蒸煮或烤熟，最好与玉米搭配，这样食之甘爽，保健益寿。

二、鱼头不宜多吃

鳃不仅是鱼的呼吸器官，也是一个相当重要的排毒器官，这也是人们吃鱼都要摘除鱼鳃的重要原因。正常情况下，鱼头内不会有毒素存在，吃鱼头是安全的。但由于近年来整体环境恶化导致水域和生态植物链污染，加之有的养殖者在饲料里添加化学物质，在一定程度上会使鱼体内的有害物质增加且难以排出，可能会蓄积到鱼头中去。因此很是少吃为宜。另外，鱼头中存在着大量的寄生虫，所以吃鱼头一定要烧熟。

吃红薯降胆固醇吗，其实吃一些食物能够很好的调理胆固醇的，红薯是食物中营养非常的丰富的，吃红薯的时候一定要掌握一的吃法，有的时候吃多了红薯对人体的消化功能也是不好的，因此平时吃红薯对于胆固醇的降低有一定的效果的。

降胆固醇药物会影响肌肉健康

密歇根大学的学者正进行着一项研究，着力探寻现在常用的降低胆固醇的药物是否有可能导致消费者患上肌肉疾病。

密歇根大学放射科和控制整骨科的副教授吉尔·斯莱德说，长久以来他汀类降胆固醇药物对骨骼肌产生的不良影响——包括肌肉无力、肌肉疲劳和衰退等——都有迹可寻，但人们往往低估了这类影响。

斯莱德进行了一项研究，美国国立卫生研究院给了她一笔为其两年共计230000美元的资助。她说，他汀类药物的作用是阻� �胆固醇的产生，这对肝脏细胞的内部组织大有益处，但是对于某些如肌肉细胞的组织来说则很有问题了

差不多一半50岁以上的美国人现在正在服用他汀类药物——包括立普妥、罗苏伐他汀和阿托伐他汀来降低胆固醇，且它们的使用量在过去的7年里增加了两倍。据报道，7%的使用者出现了副作用，其骨骼肌受到影响，而斯莱德认为这个数字应该超过7%。

2001年8月，美国食品药物管理局(FDA)勒令将一种名为贝克尔(Baycol)的他汀类药物退出市场，因为服用贝克尔有一种潜在的可能性会使病人的肌肉组织发生致命性的衰竭，这也导致了当时31名患者的死亡。FDA称贝克尔比其他他汀类药物更容易使患者发生肌肉衰竭。2006年全国血脂协会发表文章建议调查引发肌肉问题的相关他汀类药物，斯莱德的研究刚好能够直接证明其中的一些例子。

作为研究中的一部分，斯莱德将会运用密歇根大学放射运动和营养实验室中的核磁共振成像技术来测试服用他汀类药物患者的肌肉完整性及其功能。在为期1到6个月的测试器，50人会接受分析研究，其中一半服用大剂量的他汀类药物，另一半则是小剂量。

斯莱德说，“尽管他汀类药物在帮助数以万计美国人降低胆固醇和提高心脏健康方面发挥了巨大作用，但我们必要保证它在身体中不会引起其他的毛病。了解使用他汀类药物的副作用是十分重要的，同时我们还必须拥有相应的工具来识别可能对这类药物有很严重过敏反应的人群。”

脂肪肝患者和胆固醇的关系

一个高血脂症的患者，是如何看待事物中的胆固醇的?饮食中应该注意什么呢?听听小编来给你说说。

胆固醇是细胞膜的组成部分，参与了一些甾体类激素和胆汁酸的生物合成。由于许多含有胆固醇的食物中其他的营养成分也很丰富，如果过分忌食这类食物，很容易引起营养平衡失调，导致贫血和其他疾病的发生。但是长期过量的食物胆固醇摄入，可引起血脂增高以及动脉粥样硬化和脂肪肝。因此，食物胆固醇的摄入要适量。

一般认为健康成人和不伴有心脑动脉粥样硬化的高胆固醇血症患者，每天胆固醇的摄入量应低于300毫克，而伴有冠心病或其他动脉粥样硬化病的高胆固醇血症患者，每天胆固醇的摄入量应低于150-200毫克。

自然界中的胆固醇主要存在于动物性食物中。一般而言，兽肉的胆固醇含量高于禽类，肥肉高于瘦肉，贝壳类和软体类高于一般鱼类，脑髓、蛋黄、鱼子、蟹黄、蚌肉、蛏肉、猪肾、猪肝、猪肚等动物内脏胆固醇含量则最高。鳗鱼、鲳鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭瘦肉等含胆固醇较低，脂肪肝患者可放心食用。鸡蛋是一种价廉物美、营养丰富的食品，其所含的蛋白质是成人食物蛋白中生物价值最高的。但鸡蛋的蛋黄部分因含有较多的胆固醇，平均每个鸡蛋约含胆固醇250-300毫克，因此，高胆固醇血症脂肪肝患者每周鸡蛋不宜超过2-4个。

只有知道哪些食物含胆固醇高，才知道如何避免食入过多胆固醇，脂肪肝患者才能减少摄入，避免并发症飞发生，更好的调理身体。

高胆固醇如何引发冠心病

对心脑血管疾病发生来说，胆固醇所起的作用更重要。胆固醇中的低密度脂蛋白胆固醇(ldl-c)升高是冠心病最重要的危险因素，冠心病防治要以降低ldl-c为首要目标。

一提血脂人们认为就只是指甘油三酯，其实血脂还包括胆固醇。胆固醇主要存在于低密度脂蛋白中，大规模临床试验已经证实，降低ldl-c能够有效改善冠心病患者的心肌缺血症状、缓解心绞痛、改善心功能，并减少心血管疾病的发生。而目前患者甚至一些医生对于血脂防治还存在认识上的问题，以至于我国公众血脂异常的知晓率、服药率和达标率都很低。

问题一把降血脂误认为就是降甘油三酯糖尿病患者血脂异常多表

现为甘油三酯高和高密度脂蛋白胆固醇低，因此不少医生就认为降血脂就是降甘油三酯。事实上，现已确切证明，胆固醇升高则冠心病危险增高。它才是防治冠心病的首要目标，降脂最重要的是降低ldl-c而非甘油三酯。

问题二血脂化验结果正常范围过于笼统如今血脂化验报告中总胆

固醇低于230～240mg/dl的都属正常范围，对于一个无任何心血管疾病危险因素者来说，在这一范围内的确实无需降脂治疗，但对已患过心肌梗死、做过支架治疗、冠状动脉搭桥手术、患糖尿病或同时有多种危险因素的患者，该范围就明显过大，会使许多迫切需要降脂治疗者“漏网”，这些患者应把 ldl-c降至100mg/dl以下才是安全的。

问题三血脂正常后就认为可以停药在高血压的治疗过程中，当血压长期稳定后，即可试行减少药物剂量和种类，以最少的药物和尽可能低的剂量维持目标血压。而对于调脂药来说，目前并没有证据表明血脂达标后减量或停药的可行性。有临床观察显示，血脂达标后减量往往引起血脂反弹，因此，只要没有特殊情况，就不应减量。

问题四担心降脂药物副作用严重有人服用他汀类药物后转氨酶升高，于是担心该药会对肝、肾功能有不良影响。其实，他汀类药引起的转氨酶升高多为一过性，而且比例非常小，大多数人对他汀类药物的耐受性良好。肝脏转氨酶升高者，减少药物剂量升高的� ��氨酶便可下降，再次增加剂量或选用同类药物时，转氨酶常不会升高。他汀类药物在某些情况下可引起非特异性肌痛或关节痛，但严重的比较罕见，至于致死性横纹肌溶解则更为罕见。