胰腺癌患者的饮食需注意什么

癌症的发病原因有很多，饮食也是诱发癌症的原因之一，所以无论是患者还是非患者，都要注重自己的饮食，尤其是癌症患者更加注意自己的饮食，下面我为大家讲解一下胰腺癌患者在饮食方面应该注意什么呢!

【宜】

（1）宜饮食清淡易消化、低脂肪饮食，少吃多餐，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆。

（2）宜吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。

（3）宜吃具有抗癌止痛作用的食物，如鲈鱼、麦芽、韭菜、苦瓜。

（4）宜吃抗感染食物：鲩鱼、刀鱼、鳖、野鸭肉、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆、苦瓜。

（5）宜吃谷类（大米、面粉）及瘦肉、鸡、鱼、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。

【忌】

（1）忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、芝麻、油酥点心等。

（2）忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。

（3）忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。

（4）忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。

（5）忌坚硬、粘滞不易消化食� �、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。

总而言之

1、要选择富含营养易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等并配合具有软坚散结，疏肝理气的食物，如山楂、麦芽、苡仁米、神曲、赤豆、荠菜、麦冬、木香、瓜蒌、当归、黄芪、党参、银花、海带、海藻、紫菜等。

2、手术后，应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等

3、要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。因为胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，胰腺一旦发生病变首先就使脂肪的消化受到严重影响。

4、要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。

俗话说“病从口入，祸从口出”，所以我们要彻底治愈疾病的话就要从饮食开始做起，尤其是疾病患者更加注意饮食，胰腺癌患者也不例外，要知道应该吃什么不应该吃什么。只有在饮食上得以重视，我们才能彻底的远离疾病，希望小编以上的内容能给患者带来帮助，最后祝患者早日恢复健康。