冬季巧吃排毒蔬菜让你年轻10岁冬

环境污染、不良饮食结构等都会产生各种毒素。如果这些毒素蓄积在体内，则会引发面无光泽、便秘等疾病。中医认为，只有调理好身体，排出毒素，才能袪除皮肤的黄气、黑气，拥有健康美白滋润的皮肤。

排毒养颜菜谱：

芦笋百合炒鸡片

原料：百合、芦笋、玉米、木耳、胡萝卜、鸡胸肉、蟹柳棒、青豌豆、红辣椒

调料：盐、糖、蚝油、葱、姜、料酒

做法

1.芦笋切段，飞水捞出待用，鸡胸肉切片用盐、料酒腌渍;

2.百合洗净掰开和青豌豆、玉米飞水捞出待用;

3.胡萝卜切花，红辣椒切块，木耳撕开，蟹柳棒切菱形块;

4.锅内放油煸香葱姜末，放入鸡肉片炒熟投入胡萝卜片、红辣椒块翻炒加入蚝油炒出香味，再放入少许水和木耳，放盐糖调味，最后放入芦笋、玉米、青豌豆、蟹柳棒、百合翻炒均匀装盘，挤上少许蚝油汁装饰即可。

小贴士

百合：中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益，有养阴消热，排出毒素等功效。

芦笋：又名露笋、龙须菜。它并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。它有鲜美芳香的风味，柔软可口，能增进食欲，帮助消化。营养学家和素食人士均认为它是健康食品且能有效和全面地抗癌。

木耳：色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，能令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

口蘑扒菜心

时尚美食新主张，我是饥一顿饱一顿，只要吃饱了就撑着，还惦记着美女们清脂美肤的食尚小米。

原料：油菜心、口蘑、浓汤煲

调料：盐、水淀粉、鸡精、香油、清汤

做法

1.将口蘑打上花刀，用开水焯透;

2.将菜心洗净，从根部切十字切口;

3.炒勺内放入清汤、盐、浓汤煲，烧开后放入油菜心、口蘑煨2分钟;

4.加入鸡精，水淀粉勾芡，淋上香油，盛入盘中即可。

小贴士

绿色蔬菜：富含维生素A、维生素C和维生素K、叶酸、　-胡萝卜素、钙、镁、纤维（纤维能够排出身体里的毒素，起到清脂排毒的功效）等元素，可以有效抵制自由基（自由基是一种加速衰老过程的分子），女性多吃绿色蔬菜还能美容抗衰老。

春江鸭肉煲

原料：鸭肉、小辣椒、鲜香菇、大芥菜、红彩椒

调料：葱、姜、蒜、八角、花椒、醋、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉

做法

1.鸭肉、大芥菜、红彩椒切块，鲜香菇切上花刀;

2.锅中放凉水加切好的蒜片和一点醋，放入鸭块，焯熟去掉血沫（妙招）;

3.锅中放油煸香葱、姜、蒜、八角、花椒，放入鸭块煸炒，烹入料酒加少许酱油，加水炖25分钟，加盐、糖、胡椒粉调味，再放入芥菜、鲜香菇、红椒块，大火收汁即可出锅装盘。

除了以上介绍的三款食谱外，多喝绿茶和菊花枸杞茶，多吃清热解毒的蔬菜，如百合、芦笋、玉米、木耳也有助于毒素的排除。