在寒冷的冬季里,人们除了添上了厚厚的衣物,借助某些保暖器械,如暖气、空调、电取暖器、电热毯等等来抵御寒冷外,其实,在日常生活中,通过合理、科学的膳食,巧吃一些抗寒食物来提高机体抗寒能力是可以帮助我们保暖,轻松度过寒冬的。常见御寒食物主要有以下几类:
1,富含维生素的食物:
低温会对人体内分泌及消化系统产生一定影响,使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快,能量消耗相对增加,饮食中应适当增加以上产热营养素的摄入。同时,低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充,适当增加以上产热营养素的摄入。
3)维生素C可提高人体对寒冷的适应能力如:各种新鲜蔬菜、水果;
4)维生素E可以使血液循环顺畅,调整体内激素平衡,如:葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等。
怕冷与饮食中矿物质缺乏有关,尤其是缺钙,会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。因此,要多吃些含矿物质及钙的食物。
1)根茎类蔬菜中含有大量的矿物质,如胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等,可将它们与肉类御寒食物掺杂食用;
2)经常食用含钙食物,如牛奶、豆制品、虾皮、牡蛎、沙丁鱼、虾等,对增强人体抗寒能力大有裨益。
3,富含碘的食物:
碘是合成甲状腺素的重要原料,甲状腺素则能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量,从而产生热能,抵御寒冷。所以,体内长期缺碘,身体的御寒能力则会降低。
因此,适当多吃含碘丰富的食物,如海带、紫菜、发菜、海蜇、贝壳类等,和富含氨基酸的食品,如黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等,有助于提高人体的抗寒能力。
4,富含铁的食物:
铁是参与造血的重要原料,血液中的红细胞担负着机体中氧气的运输和代谢的重任。要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量,就需要充足的氧气来“燃烧”它们。如果机体缺铁,就容易导致缺铁性贫血;而缺少运输氧气的“工具”,最终的结果就是产热不够,容易让人感到寒冷。
所以,许多人(尤其是年轻女性)一到冬天就特别怕冷,在有暖气的房间里,也常会觉得手脚冰凉。因此,在冬天为提高对寒冷的抵抗力,应多吃富含铁质的食物,如动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等等。
说到保暖的食物,人们的第一反应往往就是一些既可御风寒,又可温补健体的温热性食物,如羊肉、狗肉、羊肾、鹿肉、麻雀肉、雀卵、虾、韭菜、胡桃肉等,但不是所有体质都适合在冬季食用这些温热性食物的。
中医认为“阳虚则外寒”,机体阳气不足容易出现畏寒怕冷、手足不温、易感冒、心悸胸闷,口淡不渴等症状,宜多食上述的温热性食物,而对于鸭肉、香蕉,黄瓜、梨、绿豆、冰糖等凉性、寒性食物则要少吃。
当然,如果是手足心热、舌红少苔,大便燥结,夜里易出汗,睡眠不好等阴虚体质者,那么上述温热性的食物是要尽量少吃,而新鲜蔬菜和水果,如山药、百合以及甲鱼、黄鳝、泥鳅、淡水鱼、鸽子、鹌鹑等食物才是最佳的选择。
最后,我们要加强体育锻炼,努力提高自己的抗病力与免疫力;注意调节情志,保持愉快、积极、乐观的心态,不要怨天尤人;朋友之间互相鼓励,嘘寒问暖、互相关怀、互相照顾,树立起强烈的抗寒意识,大家一起轻松、快乐地度过寒冬季节。
同时还应重视耐寒锻炼,提高御寒及抗病能力,预防呼吸道疾病发生。故冬春等寒冷季节多喝海带汤可增强抗寒力。
天寒时,人们习惯喝上几杯酒,来暖和暖和身子,认为饮酒可以御寒。一般来说,喝酒可使呼吸加快、血管扩张、血液循环的速度随之加快、热量消耗增加,让人感到身上热乎乎的;同时,酒里含有酒精,饮酒后导致神经出现短时的兴奋,口腔和咽喉粘膜也出现轻轻颤动,
一、冬季养生御寒吃什么食物呢1、羊肉冬季补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效,能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉能补血虚,可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。羊肉还可促进消化液的分泌,有保护胃壁、
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