高血压如何饮食？高血压患者不能碰的八类食物

中老年人中长发病之一就有高血压，高血压通过药物控制，保持情绪虽然可以得到控制，但是对中老年人的身体健康影响还是很大的，因为高血压的并发症很多，会引起中风、心脏病、血管瘤、肾衰竭等疾病。所以控制和预防高血压是必须要重视起来的，我们都知道三高患者饮食上有诸多需要注意的方面，那么具体到高血压患者有哪些饮食禁忌呢？

高血压患者不能碰的八类食物

肉类、狗肉

肉类分为白肉和红肉，白肉指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类，红肉则反之。红肉比白肉脂肪含量高，所以高血压患者吃红肉一定要严格限制量，控制在“一天一两”最为适宜。注意红白肉摄入量的均衡，同时对于红肉应选择精瘦肉为主。

不少人认为吃狗肉是一种很好的进补方式。狗肉属于温性食物，适合天气寒冷的季节。但狗肉并非人人皆宜，对于那些阴虚火旺体质的人，吃了更容易上火。不恰当的进补方法不仅达不到预期的效果，还会损害身体健康。狗肉虽有一定的温补效果，但是对患有高血压的人群却是“雪上加霜”，会使病情加重。狗肉热性大、滋补性强，食用后会促使血压升高，严重者引发心脑血管破裂出血等症状。

高热能食物

高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，而肥胖者高血压发病率比正常体重者高很多。绝大多数高血压患者合并有超重或肥胖。因此，高血压患者饮食上必须限制高热能食物。

例如：油炸食品、夹心巧克力、甜饮料、奶油蛋糕等高热量糕点、猪油等动物油。

酒

饮酒可使心率增快、血压升高，还会促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压，因此高血压患者应该严格戒酒。

高胆固醇食物

高胆固醇食物，尤其是动物蛋白质（如动物肝脏、动物脑、蟹黄、蛋黄等）需要做到能少吃就少吃，能不吃就不吃，这是因为蛋白质代谢产生的有害物质，会引起血压波动。高血压患者可以食用高蛋白，但是最好多吃优质蛋白，例如：豆制品，鱼类及鲜奶等。

不推荐高血压患者食用的高胆固醇食物种类：动物内脏、动物脑、腌制的鸭蛋、蟹黄等。

鸡汤

鸡汤的营养价值虽高，但鸡汤喝多了又极易使胆固醇和血压增高。因此患有高血压、冠心病等疾病的人群不宜以喝鸡汤作为进补的方式，否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。

“玲琅满目”的饼干

市面上很多饼干在包装上都有容易混淆视听的名称，例如助消化饼干。听上去很健康的食品，但其实含盐量很高，高血压一定要谨慎食用。再比如高钙梳打饼干、咸味饼干，听起来也不像垃圾食品，但它们的钠含量却超高。这些饼干的配料表里可能不标注盐的含量，那就需要看配料表里的钠含量，通常1克盐中大约有400毫克的钠。至于奶油夹心饼干，黄油饼干等，不仅盐、糖含量高，热量也绝对“超标”，高血压患者最好不要食用。

辛辣食物

很多疾病都不能吃辛辣食物，高血压也不例外。辛辣食物会使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，易引起腹压升高、血压骤升，诱发心梗或脑出血等，所以高血压患者最好不要食用辛辣、刺激类食物。

例如：川菜、湘菜、麻辣火锅、辣椒酱等。

浓茶

高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮用清淡的绿茶、菊花茶等则有利于高血压病的治疗。

高血压的饮食宜忌

避免多盐的食物，限制食盐量

食盐的主要成分是氯化钠，钠滞留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升，因此高血压患者应限制盐的摄入。

控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压，在饮食中应减少烹调用盐，每人每日以不超过6g为宜。多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物，含钾丰富的食物有：土豆、芋头、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等。含钙丰富的食物有：牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等。生活中常见的高盐食物：腐乳、拌酱等调味料、腊肉/腊肠制品、披萨饼等。

高血压患者的饮食要清淡

素食方式可使高血压患者血压降低，高血压患者应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，少吃动物油脂和油腻食品，少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品。

早餐少吃鸡蛋，多吃豆类

鸡蛋所含的胆固醇比较高，不适合高血压患者食用，其中，蛋黄所含的胆固醇是蛋白的2000倍，所以即使吃鸡蛋也尽量少吃蛋黄。

无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆，只要是豆类含钾都十分丰富，大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富，因此，豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。成年人200～300克/日为宜。而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等，都非常好。

饮食应节制

一日三餐定时定量，不要暴饮暴食，吃饭以八分饱为宜。高血压患者在饮食中应适量吃一些能降低血压的食物，如：黑木耳、荸荠、芹菜、葫芦、绿豆、西瓜皮、莲子心等。

多吃蔬菜

很多高血压朋友都有这样的体会，吃芹菜有很好的降血压食疗功效，因为无论是钾、钙、镁，都在绿叶蔬菜中，而芹菜的确是绿叶蔬菜降血压的典型代表。通常越是颜色深的绿色蔬菜，钾、钙、镁含量越� ��，同一株蔬菜，叶子的颜色比杆茎深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要连同叶子一起吃。

高血压哦宜多吃一些蔬菜水果，尤其是深色蔬菜，像番茄，芹菜，茼蒿，苋菜等绿色蔬菜，这些食物中含有丰富的维生素和镁锰铜磷，有清热解毒，收敛止血，清血养心，利小便，降血压的功效。

高血压吃什么水果好

橘

含大量维素C、葡萄糖等10多种营养素。对慢性肝炎引起的高血压，蜜橘可以不可以增强肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。

香蕉

香蕉当中含淀粉、果胶、维生素A、B、C、E等物质。所以高血压患者吃了可以很好的帮助补充营养物质。

猕猴桃

猕猴桃其味酸、甘，性寒，无毒。全果或汁能够清热利水、散瘀活血、抗炎消肿、降低血压、降低胆固醇，适用于高血压、冠心病、动脉硬化等。

苹果

含苹果酸遍、维生素A、B、C、等10多种营养素。常吃苹果有益于嗜盐过多的高血压病人。