孕妇便秘吃什么好 推荐治疗便秘食谱

孕妇便秘吃什么好之汤类

鱼片山药汤

原料：

石斑鱼片(或红鲷)300克，山药200克，枸杞子15克，植物油25克，盐2克，鸡精3克。

做法：

1、山药削皮，切小三角块备用;枸杞子洗净，泡发。

2、山药、枸杞放入高汤内，用大火煮开后，放入盐、鸡精调味，改用中小火煮12～15分钟。

3、煮至山药熟软。放入石斑鱼片续煮2分钟即可食用。

功效：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，具有健脾益胃、助消化的功效，还含有大量膳食纤维，有通便作用。

蜂蜜牛奶海带汤

原料：

海带(鲜)500克，牛奶250克，黄瓜50克，全脂牛奶粉50克，蜂蜜100克，白砂糖200克，鸡油60克，料酒30克。

做法：

1、海带洗净沥干，一半切成长方形片状，放入滚水中煮软，捞出沥干；

2、剩下的海带盛盘，放入蒸锅内隔水干蒸30分钟后，切片备用；

3、汤锅内放入白糖、蜂蜜，加牛奶、料酒和一半的熟鸡油烧开；

4、然后放入长方形的煮海带片，文火煨熟，待海带片均匀裹上奶浆后，出锅晾凉即可。

功效：

海带性寒味咸，与蜂蜜和牛奶搭配，具有通便利肠、排毒养颜的功效。

蒜香芋头排骨汤

材料：

肉排骨250g，芋头1颗，蒜头12瓣，红葱头3瓣，芹菜珠适量，柴鱼粉适量，白胡椒粉适量。

做法：

1、肉排骨用滚水川烫洗净，芋头去皮切滚刀块，蒜头剥去薄膜备用；

2、红葱头切片放入油锅中炸至略为呈金黄色，快速取出放在餐巾纸上沥干备用；

3、汤锅加水放入肉排开大火煮滚后，转中小火放入蒜头(整颗不需拍碎)， 煮约20~30分钟排骨软后放入芋头续煮约10分钟汤呈现浓稠；

4、加入柴鱼粉调味，起锅加少许白胡椒粉、芹菜珠、红葱酥即完成。

功效：

芋头属于典型的碱性食物，它能够在保护孕妇的消化系统的同时，增强准妈妈们的免疫功能。准妈妈们多吃一些芋头，就能够促进肠胃蠕动，有效的帮助准妈妈们在吸收食物的蛋白质等其他营养物质的同时，清除血管壁上的脂肪沉淀，减少便秘的发生。

孕妇便秘吃什么好之家常炒菜

清炒油麦菜

原料：

油麦菜300克，红辣椒10克，青辣椒10克，姜5克，大葱5克，香菜3克，酱油8克，生抽3克，色拉油15克。

做法：

1、油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段；

2、葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用；

3、锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒；

4、烹入海鲜酱油、生抽调味；

5、然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可。

6、油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。

7、海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。

功效：

油麦菜低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺、通便等功效。

核桃仁拌芹菜

原料：

芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、香油各适量。

做法：

1、将芹菜择洗干净，切成3厘米长的段，下沸水锅中焯2分钟捞出，注意不要焯得太熟;

2、焯后的芹菜用凉水冲一下，沥干水分，放盘中，加精盐、味精、香油;

3、将核桃仁用热水浸泡后，去掉表皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，吃时拌匀。

功效：

芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素，有润肤、明目、养血的作用，植物纤维素有利排便;核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E。此菜有利于治疗产后便秘和高血压。

哈密瓜蒸蛋

原料：

哈密瓜1个，蛋2个，胡萝卜60克，西芹60克。

做法：

1、将哈密瓜洗净，横切为两半，挖出瓜籽部分备用。

2、鸡蛋打散，加少许水搅匀。

3、胡萝卜去除外皮，切成小丁;西芹洗净，切小丁备用。

4、将胡萝卜和西芹放入蛋液中，再倒入哈密瓜里。

5、将哈密瓜放入蒸锅中，用大火蒸至蛋液凝固即可。

功效：

哈蜜瓜清凉消暑，能生津止渴，是夏季解暑的佳品，还具有利便、益气的功效，有助于减轻贫血和便秘。胡萝卜和西芹含有大量纤维，对改善大便也是有帮助的。

孕妇便秘吃什么好之粥类

核桃粥

原料：

核桃4颗、粳米100克。

做法：

将核桃仁捣烂同粳米一起煮成粥。

功效：

适合体虚肠燥的孕期便秘患者食用。

芝麻粥

原料：

黑芝麻30克、粳米100克。

做法：将黑芝麻淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。

功效：适合身体虚弱、头晕耳鸣的孕期便秘患者食用。

柏子仁粥

原料：

柏子仁30克、粳米100克、蜂蜜。

做法：取柏子仁30克捣烂后，加粳米100克煮粥，食用时加入适量的蜂蜜。

功效：孕期便秘失眠患者食用。