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一、
橘子橘子含有大量
维生素A、B1和C,属典型的
碱性食物,可以消除大量
酸性食物对
神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,
柠檬、广柑、
柚子等也有类似功效,可代替橘子。
二、
花生花生富含卵
磷脂和脑
磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制
血小板凝集,防止
脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善
血液循环、增强
记忆、
延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
三、
玉米玉米胚中富含
亚油酸等多种
不饱和脂肪酸,有保护
脑血管和降
血脂作用。尤其是玉米中含
水量
谷氨酸较高,能帮助促进
脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有
健脑作用。
四、
鱼类它们可以向大脑提供优质
蛋白质和
钙,
淡水鱼所含的
脂肪酸多为
不饱和脂肪酸,不会引起
血管硬化,对脑动脉
血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
五、
菠萝菠萝含有很多
维生素C和
微量元素锰,而且
热量少,常吃有
生津、提神的作用,有人称它是能够提高人
记忆力的
水果。菠萝常是一些
音乐家、歌星和
演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的
乐谱、歌词和台词。
六、
鸡蛋大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰
胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当
蛋黄中所含丰富的
卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的
乙酰胆碱,进入血液又会很快到达
脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只
鸡蛋就可以向机体供给足够的
胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
七、
牛奶牛奶是一种近乎完美的
营养品。它富含
蛋白质、钙,及大脑所必需的
氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的
维生素B1等元素。如果
用脑过度而
失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
八、
味精味精的主要成分是
谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为
谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一
氨基酸,能促进智力
发育,维持和改进大脑机能。常摄入些味精,对改善智力不足及
记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对
神经衰弱症也有一定疗效。
九、
小米小米中所含的
维生素B1和B2分别高于
大米1.5倍和1倍,其
蛋白质中含较多的
色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点
小米粥、小
米饭,将益于脑的保。
二、提高记忆力的食谱
所谓记忆,就是大脑皮层神经细胞积极活动,进行记录和保存的过程。拥有好的记忆才能让我们在工作或者学习中达到事半功倍的作用。在日常生活中提高自己记忆力的办法其实是很多的,但到底哪一种才是最好也最适合用来提高记忆力的呢?其实,用美食养脑的方法也是不错的,及时给大脑补充营养很重要。
原料:
雌乌骨鸡1只(重约1000克),
生地黄、
饴糖各150克。
做法:
将乌鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,备用。生地黄洗净,切成条状,加饴糖拌匀,装入鸡腹内,将鸡仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。分2日食用,吃肉喝汤。
提高记忆力功效:填精添髓,补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身的功效。
宜忌:
感冒发热,或
湿热内蕴而见食少、
腹胀、
便溏者,均不宜食用。
原料:
黄精、
党参、
山药各30克,母鸡1只(重约1000克),
生姜、
川椒、食
盐、味精各适量。
做法:
将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块,放入沸水锅烫3分钟捞出,洗净血沫,装入汽锅内,加入葱、姜、食盐、川椒、味精,再加入黄精、党参、山药,盖好汽锅盖,上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用,吃鸡喝汤。
提高记忆力功效:
益气
补虚。适宜于体倦
无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。
宜忌:
湿热内盛者不宜食用,
感冒时暂停。
原料:
净
鸡脯肉250克,
莲子60克,
香菇10克,
火腿肉10克,
蛋清、
淀粉、
调料适量。
做法:
将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀,香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块,莲子去心,蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成。分数次佐餐食。
提高记忆力功效:健脾补肾,养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食,能增强体质、益智延年。
4、杞精炖鹌鹁
原料:
鹌鹑1只,
枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。
做法:
将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,洗净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。弃药,吃肉喝汤,每日1次。
提高记忆力功效:滋养肝肾,补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
5、山家三脆
原料:
取嫩
笋50克,香菇或
木耳10克,枸杞20克。
做法:
入盐汤中煮熟,加香油、胡椒、酱油、醋拌食。
提高记忆力功效:能补气养血、健脑益智。
原料:
益智仁50克,
牛肉或瘦
猪肉30克。
做法:
将益智仁和牛肉或瘦猪肉同炖煮至肉熟,加调料即成。
提高记忆力功效:有健胃益脾、补脑安神、益智作用。
三、预防记忆力减退的方法是什么
1、喝点可可饮料
英国诺丁汉
大学的科研人员从可可中检测到一种
抗氧化剂黄烷醇,它能增加血管的血
流量,让大脑获得充足的氧气和营养物质,改善老人的脑功能,对老年性
痴呆和
脑卒中患者有一定的治疗功效。
美国
密歇根大学的研究发现,社交能够让思维更敏捷,闲聊10分钟后,
人脑的反应速度迅速提升。
3、学一门外语
加拿大多伦多大学的研究显示,掌握两门语言的老人患老年性
痴呆的时间要比其他人推迟4年。学外语可以增加大脑
海马体区域的灰质密度,增强人的记忆力和注意力。
美国
伊利诺伊州立大学的研究人员表示,跑步能促进脑细胞的再生,延缓记忆力的下降速度。
运动专家建议跑步采取“间隔训练”方式,即先快跑30秒,再
慢跑90秒,并重复6个周期。每周坚持做2次。
5、早餐吃鸡蛋
不吃早餐的人,
血糖水平迅速下降,缺乏“养料”的大脑因此变迟钝。专家建议早餐吃一些富含纤维和蛋白质的食物,如
煎蛋、全麦
面包、粥。
四、怎样才能更好的提高记忆力
一是理解基础上的记忆和记忆前提下的理解相统一
感性认识是理性认识的基础,没有记忆,不可能上升到理解;而理性认识比感性认识更可靠、更正确、更深刻,没有理解,记忆就像散沙~样,失去应用的价值。
二是尝试背诵法
尝试背诵应有一个明确的记忆提纲,就像
电脑里的目录、路径一样,将知识放在“目录”中,将“目录”融会在知识里,相得益彰,便于知识的提取应用。
(1)、接近联想,用相互接近的事物进行联想。例如:
历史上
彼得一世的改革和明治维新。(2)、相似联想,用相似的事物联想。例如:意大利的
地图像靴子。(3)、对比联想,由相反事物的一方想到另一方。例如:民主和专政是证的统一。(4)、归类联想,从同类事物中来联想。例如:
遗传与变异。(5)、创新联想,人为创造一种联系进行的联想。例如:万有引力与库仑定律。
怎样才可以增强记忆力,预防记忆力减退的方法
一、提高记忆力的食物都是什么一、橘子橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。二、花生花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑
怎样才可以增强记忆力,有什么方法增强记忆力
记忆力对于人们来说是非常重要的非常有用的,不管是用于工作还是学习上。拥有一个好的记忆力是许多人梦寐以求的,因为记忆力好可以帮助人们更好地提高成绩或者完成工作。但有的人记忆力好,有的人记忆力差,是不是记忆力差就是天生的无法改变了呢?不,那么应
吃什么能很好增强记忆力,预防记忆力减退的方法
一、吃什么才能增强记忆力1、牛奶牛奶富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时,一杯热牛奶有助入睡。2、菠菜和玉米一样有着健脑的作用,作为绿色蔬菜它还有非常丰富的维生素,除了对大脑有保健的作用外还可以
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