适合秋天宝宝食用的健康美食

第一道美食：紫心番薯粥

　　紫心番薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。现正是深秋季节，由于天气的原因，很多宝宝都爱得肠胃炎等等，而紫心番薯不仅营养丰富，而且对宝宝的肠胃消化功能非常有益。

　　原料：紫心番薯1个，白米50克，番茄1个。

　　制法：

　　（1）将紫心番薯切粒，并将白米洗干净加水一起煮成烂粥。

　　（2）将番茄去皮切粒，放入笼上蒸软。

　　（3）加入调味品搅拌均匀。

　　（4）将番茄加到粥面让宝宝直接咀嚼。

第二道美食：香蕉甜品

　　食谱原料：

　　低筋面粉200克，泡打粉5克、小苏打1.5克、可可粉30克、鸡蛋2个、红糖160克、植物油90克、牛奶130克、熟透的中型香蕉2根（带皮大约360克）。

　　制作方法：

　　1、香蕉去皮、切成片放进不锈钢碗里，压成泥。

　　2、低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过3遍筛。

　　3、鸡蛋2个打发加入植物油、牛奶、红糖，搅拌均匀，再倒入压好的香蕉泥，搅拌均匀。

　　4、把过筛后的面粉倒入液体混合物里，用橡皮刮刀拌匀，此时的面糊看上去还有很多粗糙的疙瘩。装入纸杯，6-8分满即可。

　　7、在装纸杯之前将烤箱175度预热，中层、上下火175度，25-30分钟即可。

第三道美食：南瓜糊

　　南瓜颜色很好看，味道也很可口，很多宝宝都喜欢吃，更重要是可以防止宝宝嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状，可以增强肌体免疫力，改善秋燥症状。给宝宝吃南瓜要适量，一天的量不宜超过一顿主食，也不要太少。

　　小点的宝宝，可以做点南瓜糊，把南瓜蒸熟后，依次加入糖、牛奶、鸡蛋，然后煮熟即可。大些的宝宝，可用南瓜拌饭，把南瓜切成碎粒，把米淘了加水在电饭煲内煮，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶等，煮烂后，略加油、盐调味即成。米饭要软烂些。宝宝一岁多以后，还可做南瓜紫米粥。把南瓜切片，把米、大枣洗净，与南瓜片一起放入锅内加水煮，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可

第四道美食：红薯芝麻浓汤

　　材料：红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。

　　1、把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中；

　　2、将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明；

　　3、加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒；

　　4、倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。

推荐食谱：

　　早餐：大米肉菜粥、芝麻小烧饼。

　　中餐：烧茄子、鸡蛋汤、软饭。

　　午点：什锦栗子粥。

　　还有，适当给宝宝吃一些粗粮，可补充人体所需的各种维生素和无机盐，并可促进消化。给宝宝的辅食应该选择清火、湿润的食品，注意补充营养。

秋季幼儿饮食注意事项

　　秋季气候干燥，气温下降，宝宝的机体各系统和器官发育不完善，对气候的变化尤其敏感。他们的鼻喉黏膜娇嫩，鼻腔干燥，易出现喉部发痒，甚至出现干咳，累及上呼吸道，引发感染；同时皮肤干燥、汗液蒸发较快，较容易上火，大便干硬，应以润燥生津、清热解毒及助消化的食物为主。

　　防止秋燥，可以适当多食用一些甘寒汁多的食物，如甘蔗、香蕉、柿子等各类水果。

秋季幼儿饮食要注意什么

　　蔬菜可多食胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕以及各种豆类及豆制品等，以润肺生津。其中，柚子是最佳果品，可以防止秋季最容易出现的口干、皮肤粗糙、大便干结等“秋燥”现象。

　　幼儿的生理特点之一是易感口渴，因而应多补充水分。幼儿的最佳饮料是温开水。清凉饮料、冰淇淋、可口可乐、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少饮或不饮为宜，糖果和甜食以餐前少吃为佳，以免影响食欲和正常进餐。在食物的选择上可考虑增加一些高蛋白的牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品。选用富含矿物质、维生素的芝麻、蜂蜜、银耳等食物原料，秋季有大量蔬果上市，多吃秋季当令的蔬果———如萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜、生梨等，这些当令水果蔬菜都具有清火润肺的作用，应让孩子多吃。

　　此外，还应重视饮食卫生。幼儿应少吃生冷食物，不吃隔夜饭菜和不洁食物，半成品和熟食应在取食前充分蒸透烧熟。同时，应格外强调幼儿及其抚养者在饭前便后洗手，将幼儿所用餐具定期清洗消毒。

　　只有重视了饮食卫生，才能较好地预防或减少幼儿疾病的发生，保证幼儿健康成长。在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时，幼儿食物应切碎、煮烂，以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。应去除烹调原料中的刺、骨、核等，如系硬果类食物，应先研碎后调糊取食，只有这样才能使幼儿免遭梗塞、刺和呛咳的伤害。烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主，口味宜清淡，多补充一些汤水，以减缓气候干燥对孩子的不良影响。

　　总结：以上就是给大家介绍的几款秋季适合宝宝的饮食食谱，宝妈们可要用心的给宝宝做哦。

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