竹笋和海带能一起吃吗

竹笋和海带的味道可以说是都非常的清爽了，能给我们平时吃惯油腻食物的肠胃换个“心情”，虽然这两种食物都是蔬菜类，口味也都非常的清爽，但是这两种食物一种是陆地上生长的蔬菜，而另一种是海里生长的蔬菜，那么这两种食物能不能搭配在一起吃呢?让我们一起来看看吧。

竹笋和海带能一起吃吗

可以，海带和竹笋可以一起吃，而且这两种食物搭配在一起对我们的健康非常的有利，在补充一定的营养成分的同时，也能给我们的身体解决一定的疾病。

竹笋和海带的营养价值

竹笋中富含蛋白质、能量、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C、E、磷、钾、钠、镁、铁、锌、等营养物质，对我们的身体有很大的好处。

海带中含有丰富的单不饱和脂肪酸，和多不饱和脂肪酸还有丰富的矿物质和维生素，这些营养物质都是我们的身体非常需要的营养物质，常吃海带可以适时的给我们的身体补充所需要的营养物质，对我们的身体是非常有利的。

竹笋和海带一起吃的好处

1、减肥降脂

竹笋和海带都含有丰富的膳食纤维，而这种物质具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用，而且这种物质对通肠道有一定的好处，对我们的身体来说是非常有利的

2、宽胸利膈、通肠排便

竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，而且海带的营养物质比较丰富，而且质地也很柔软，一起吃则更有利于粪便的排出。

竹笋/海带不能和什么一起吃

竹笋+羊肉：两者分开吃对我们来说都是很好的滋补的食谱，都是一起吃会导致腹泻，使我们的肚子不舒服。

竹笋+豆腐：这两种食物一起吃会给我们的身体带来疾病，对我们的身体来说是非常不健康的。

竹笋+猪小排：影响营养物质的吸收，使我们的身体无法正常的吸收身体所需要的营 养物质。

竹笋+红糖：形成一种对身体没有好处的化学物质，对我们的身体产生不好的作用。

竹笋+羊肉：一起吃会产生中毒的症状，对我们的健康来说是一种威胁。

竹笋+羊肝：分开吃对我们的身体非常的有利，但是一起吃会产生毒性，引起中毒。

海带+猪血：两者分开吃是非常美味的食物，但是一起吃会造成便秘的现象，对我们的肠胃来说是非常不健康的。

海带+薏米：会造成淤血，使这种症状不容易变好，对患者是非常不利的。

海带+猪血：会对我们的肠胃造成不好的影响，会产生便秘的现象。

海带+甘草：两者一起吃会产生有毒物，对我们的健康来说是一种威胁。

海带+白酒：会造成消化不良的现象，使我们的肠胃承受一定的负担。

海带+葡萄：会影响钙、铁的吸收，使我们的身体吸收不到足够的营养物质，对我们的身体是很不好的。

海带+柿子：会造成我们胃肠的不适，对我们的身体来说是一种负担。

哪些人不宜吃竹笋

1、敏感体质的人不宜吃竹笋

因为竹笋本身含有一种容易引起人过敏的物质，这种物质会让我们的皮肤便得到难受，如果是比较敏感的体质，会受到更多的刺激，对患者的身体健康来说是非常不利的。

2、胃溃疡患者不宜吃竹笋

因为竹笋中含有一些粗纤维，对于肠胃来说是比较难以消化的，尤其是肠胃有一定问题的患者更不宜吃竹笋，否则会出现一系列的症状，对患者的身体来说是一种负担。

3、痛风患者不宜吃竹笋

因为竹笋中含有较高的嘌呤，痛风患者吃了以后会加重我们的病情，严重的还会诱发病情复发，所有患有痛风的病人一定不能吃竹笋。

哪些人不宜吃海带

1、过敏体质的患者不宜吃海带

因为海带是属于海鲜食品，海鲜食品容易造成对身体皮肤的刺激，益过敏的患者则会受到更加严重的后果，所以过敏体质的人是不适宜吃海带的，否则对此类患者得到身体来说是一种负担。

2、患有严重痤疮的患者不宜吃海带

因为它们食用海带过多的话，会造成内分泌失调的加重，这样一来会使此类患者的病情更加的严重，对患者的恢复是非常不利的，严重的还会加重病情。

竹笋和海带搭配食谱

竹笋海带炖排骨

做法：先将海带片提前泡发3小时左右，之后排骨适量洗净，准备袋装竹笋用清水泡3小时左右，竹笋切片在沸水里焯一下沥干� �用，海带泡好后洗净切片，骨入沸水焯一下沥干，准备图中的调料适量，锅内热油5成熟时入排骨翻炒至断生，加少许料酒，随后放姜、蒜、花椒、桂皮，辣椒炒出香味，加入竹笋，适量生抽上色，少许白糖一起炒匀，然后加适量水开始炖，加适量盐调味，分钟后加海带片，炖30分钟后入少许鸡精就可以了。

功效：可以减肥降脂，因为竹笋和海带都含有丰富的膳食纤维，而这种物质具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用，而且这种物质对通肠道有一定的好处，对我们的身体来说是非常有利的。

凉拌胡萝卜海带竹笋

做法：胡萝卜竹笋海带切成丝，之后将葱和蒜准备好，切好的胡萝卜竹笋和海带用开水焯一下(海带需要多煮一会)，橄榄油烧热，加入葱末和蒜泥(火不可以太大)，胡萝卜竹笋海带混在一起后用第四步的橄榄油泼在表面，最后加点酱油，料酒以及盐，搅拌一下这道菜就做好了。

功效：可以宽胸利膈、通肠排便，竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，而且海带的营养物质比较丰富，而且质地也很柔软，一起吃则更有利于粪便的排出。

综上所述，竹笋和海带是可以一起吃的，而且这两种清爽的食物搭配起来对我们的胃口更加的有利，对我们的身体健康来说是非常好的。