饮食无小事：妈妈巧安排，宝宝不生病

“早喝一杯长寿水，晚喝一杯美容水”，是三岁半的轩儿嘴里常说得一句话，所以他喝水不费力。我们喝水讲究少量多次，每次喝一小杯，但喝得勤。水壶，上学放学的路上都带着、出去玩耍带着、买东西带着——总之，就是随身携带。大人出门必带钱包钥匙，轩儿出门必带水壶。

据说经常喝水，能保持口腔粘膜及呼吸道湿润，不易感冒。嘿嘿，别说，轩儿还真的很少感冒——即使在幼儿园这种容易交叉感染的环境。

除了白开水，就是配方奶、牛奶和自制豆浆。其它的，如超市里卖的瓶装果汁啦、饮料啦，妈妈几乎从未买过，所以轩儿从来也不要。前些日子和轩儿在上海，听说了一件恐怖的事：一个老乡的堂弟家的小孩连续喝了一个月的瓶装饮料，得了糖尿病，从三岁开始打胰岛素，到现在已经打了九年！！！而且终身离不开胰岛素了。想当初父母出于爱的目的而放任，结果酿成了一辈子的苦酒。

营养专家推荐的科学早餐吃法：

⑴起床后应先摄入水分：起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白开水滋润肠胃是养生的秘诀之一。早餐要摄入至少500毫升的水分，这样既可帮助消化，又可为身体补充水分、排除废物、降低血液粘稠度。如果早晨进行体育锻炼，最好先喝水，然后再出门锻炼。

⑵起床后先喝水再吃早餐：有些人清早五六点钟起床，早餐也吃得很早。其实，起床后先喝水，到7点以后再吃早餐比较好。因为经过一夜睡眠，人体从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床后体内处于一种生理性缺水的状态。因此，不要急于吃早餐，而应先饮一杯温开水。这样既可以纠正生理性缺水，对人体器官也有洗涤作用，有助于改善器官功能。

⑶早餐宜软不宜硬：在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能喝点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，效果更佳。

⑷早餐宜少不宜多：早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。饮食过量会超过胃肠 的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。

在吃饭上，我们家也没有什么山珍海味，但讲究“五彩缤纷”，红绿黄黑白，不同颜色的菜含有不同的营养成分。另外每天尽量肉蛋奶齐全。

周一至周五，轩儿每天吃五顿饭：

第一顿：6点半妈妈给做点小水饺、松子小米粥配水果、玉米饼配藕粉粥、配方奶小面包、葡萄干麦片粥之类。

轩儿这顿吃得较少，但也不可省，因为轩儿一般五点半左右起床，活动一阵子肚子发空了。

轩妈认为，早餐的三要素：五谷类、蔬果类、肉蛋奶类。有时家里的这顿简单点，好在园里还有一顿，可以相互补充。轩妈认为早餐应该吃些温热的、稀软的为好，冰冷干硬的坚决不吃，不利养生。

第二顿（早八点）、第三顿（中午十一点）、第四顿（下午三点半）在幼儿园吃（附：本周食谱）：

2010-07-19周一2010-07-20周二2010-07-21周三2010-07-22周四2010-07-23周五2010-07-24周六2010-07-25周日早点：双丝肉面、五香鸡蛋南瓜粥、牛奶小馒头、炒三丝二米粥、千层糕、蛋炒胡萝卜三鲜小馄饨、豆沙蒸饼瘦肉青菜粥、双色糕午餐：豆芽虾仁米饭、牛腩西红柿金银米饭、木须柿子、咖喱鸡肝绿豆米饭、鸡腿香菇、肉沫什锦瓜片黑米饭、五香鸳鸯丝、蔬菜珍珠丸子麦片米饭、肉炒豇豆、仙蘑白菜豆干晚餐：黑米饭、浓香排骨、骨汤白萝卜汤灌汤小笼包、小米粥香米饭、肉炖芸豆、酱炒香葱大米饭、糖醋鱼、奶油卷心菜美味水饺水果：西瓜、白梨白兰瓜、水蜜桃苹果、西瓜九宝桃、金丝瓜西瓜、酥梨其它：消暑乌梅汤小奶糕消暑绿豆汤果汁酸梅汁

水果时间：下午从幼儿园回来，在五点半左右妈妈给轩儿吃一份水果。园里每天吃两种水果，妈妈要安排水果不能和园里的重复。这样保证轩儿每天吃上三种水果。

第五顿：晚上六点半，跟爸爸妈妈一起吃。我们家的晚餐基本参照幼儿园食谱，吃点当天里食谱里没有的：

比如，周一这天，园里没有绿色蔬菜，家里晚饭就有空心菜。

比如，周二这天，没有肉类和豆类，而且这一周只有周五吃了一次豆类——豆干，好，那晚上就吃肉末豆腐，本周食谱里也没有海带紫菜之类的，所以肉末豆腐里面加点紫菜，补碘。轩妈在一本营养书上看到：豆腐搭配海带或者紫菜是相互补充的完美搭配。

比如，周三这天，园里没有面食，而且本周都没有茄子，所以周三的晚饭，轩妈做得是肉末茄丁打卤面。轩儿胃口大开，吃得那叫香！

比如，周五，没有蛋类，所以今天的晚饭，轩妈安排一个圆葱炒鸡蛋、南瓜土豆。

睡前半个小时，喝一杯牛奶，既补钙又睡得香。

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