橄榄能消肿利咽,6种养生水果饮食之道

水果不仅是我们常吃的食物而且还具有很好的药用价值，其中，有不少水果被列入到医学药用水果中。下面就与大厨艺小编一同来认识几种养生药用水果。

龙眼肉

功效主治：补益心脾，养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。

养生最前线：国外在研究龙眼时发现其含有一种活性成分有抗衰老的作用。这与我国最早的药学专著《神农本草经》中所言龙眼有轻身不老之说相吻合。故此有人认为龙眼是具有较好开发潜质的抗衰老食品。

日本大阪中医研究所曾对800多种天然药物进行抗癌试验，发现龙眼肉的水浸液对子宫颈癌细胞有九成以上的抑制率。

用法：龙眼除可以直接嚼服、水煎服用外，也可制成果羹、浸酒，还可与白砂糖共同熬成膏剂服用。

小偏方：

腹泻：龙眼干14粒，生姜3片，煎汤服。

脑肿瘤、贫血、低烧不退者：龙眼肉30克，西洋参10克，蜂蜜少许。将龙眼肉、西洋参、蜂蜜放入杯中，加凉开水少许，置沸水锅内蒸40～50分钟即成。每日早、晚口服。龙眼肉和西洋参可吃。

妊娠水肿：龙眼干30克，生姜5片，大枣15枚，水煎服，每日1～2次。

巨幼红细胞性贫血：龙眼肉15克，桑葚30克，加蜂蜜适量炖服，每日1剂，疗程不限。

山楂

功效主治：开胃消食、化滞消积、活血散淤、化痰行气。用于食滞、腹胀、淤阻腹痛、多痰等症?

养生最前线：本品营养丰富，尤其是含有具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用的营养成分，如胡萝卜素、钙、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分（能舒张血管、加强和调节心肌）。另外，山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。山植还含有槲皮苷，它有扩张血� ��、促进气管纤毛运动、排痰平喘之功能。据药理试验，焦山楂煎剂体外试验对各种痢疾杆菌及绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、炭疽杆菌等均有明显的抑制作用，故可用于菌痢的治疗。山楂还有?疗绦虫的作用。

用法：除鲜食外，还可制成山楂片、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。

小偏方：

消化不良：焦山楂10克，研末加适量红糖，开水冲服，每日3次。或生山楂10克，炒麦芽10克，水煎服，每日2次。

痢疾初起：山楂30克，红、白蔗糖各15克，水煎冲细茶5克饮服。

治高血压、肝火头痛、暑热口渴：山楂15克，鲜荷叶50克，煎水代茶常饮。

闭经：山楂60克，鸡内金10克，红花10克，红糖30克，每日1剂煎服。

杏

功效主治：润肺止咳，化痰定喘，生津止渴，润肠通便，抗癌。主治咽干?渴，急慢性咳嗽，大便秘结，视力减退，癌瘤等病症。

养生最前线：杏中富含多种维生素，有抗癌作用，可以杀死癌细胞，长吃还可延年益寿。杏中含有粗纤维等物质，能促进胃肠蠕动，减少粪便与肠道的摩擦，可有效防治便秘等消化系统疾病。杏中含有丰富的维生素A原，有保护视力、防治眼睛疾疾的作用。最近研究表明，进食全杏仁膳食，并将它作为低饱和脂肪饮食的部分，即使脂肪的总摄入量高于现行的饮食推荐标准，也可大大降低心脏病发作的概率。

用法：杏可制成干果，鲜食，或做果脯食用。也可提取杏仁食用。

小偏方：

脸部生黑斑：杏去皮取肉研细，加入鸡蛋调和，临睡前涂于脸上，次日清晨用水洗去，可常用。

慢性气管炎：带皮苦杏仁与等量冰糖研碎混合，制成杏仁糖，早、晚各服9克，10日为1个疗程。

橄榄

功效主治：消肿利咽，解湿热，消酒，解一切鱼鳖毒等。主治肺热咳嗽，咽喉肿痛，烦渴，吐血，菌痢，食河豚，鱼，鳖引起的轻微，毒或肠胃适，癫痫等。

养生最前线：橄榄果实的营养价值很高，尤其含钙质和维生素C十分丰富，对孕妇及儿童大有补益。橄榄可解河豚、毒蕈中毒及酒毒等。橄榄中含山楂酸，具有多种生物活性，有抗肿瘤、抗炎、抗菌、抗寄生虫，促进肉类食物的消化等作用。现代报道用橄榄煎液湿敷治疗急性炎症性皮肤病，有消炎、收敛及减少渗出的作用。对于阴囊溃疡，女阴溃疡及重型、多型渗出性红斑有一定效果。实验表明，橄榄有镇静大脑神经，抑制痢疾杆菌等作用。另外，鲜橄榄汁还有解除煤气中毒的功效。

用法：鲜食，煎汤，腌制，制成咸橄榄、五香橄榄、甘草橄榄等。外用：研末调敷，捣汁或熬膏服。

小偏方：

咳嗽：鲜橄榄3～5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。

酒醉烦渴：鲜橄榄10枚，水煎服。

鱼骨鲠喉：生橄榄嚼汁，缓慢咽之。

肠炎，痢疾，腹泻等：生橄榄7枚，炖服。

罗汉果

功效主治：清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效。可用于痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。也有益寿延年、驻颜悦色等功效。

养生最前线：在临床主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症;罗汉果汁还有化痰止咳，养声润肺，去除口臭之功效。现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的糖苷，这种糖苷的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病;含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高血脂症，改善肥胖者的形象。

用法：泡茶、煎汤或入粥食。

小偏方：

咳嗽不爽、咽痛等症：罗汉果1枚，猪肺250克，先将猪肺切成小块，挤出泡沫与罗汉果一起加清水适量煮汤，调味服食。本方有滋补肺阴、清利咽膈之功效。

慢性咽炎：罗汉果1枚剥开，连皮带肉用开水泡?茶饮，味清甜醇香，每日1剂。

百日咳：罗汉果1枚，柿饼1个，水煎服。

无花果

功效主治：清热生津，健脾开胃，解毒消肿，解疮毒，益肺，通乳，化食，润肠通便，抗癌等。主治食欲不振、消化不良，泄泻、痢疾、咽喉肿痛、燥咳、乳汁稀少、便秘等。

养生最前线：无花果营养丰富，可有效补充人体的营养成分，增强肌体抗病能力;无花果有双向调节肠胃之效，脾虚泄泻的人吃之，可以止泻，相反，便秘的人吃它，则能润肠通便。无花果所含的果胶和纤维，遇水会膨胀，能吸附肠道内的有毒物质，有助于人体排毒。

床研究表明，无花果有较好的抗肿瘤作用，无花果的水提取物经丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。

用法：生食，煎汤，炖食，加工成果脯。外用捣敷，水煎熏洗。

小偏方：

痔疮出血：无花果10枚，猪大肠1段，炖服。

各种肿瘤：无花果20枚，洗净，去皮捣烂煎热，加500克白糖搅匀溶化，每次取15克服食，日服2次。

膀胱癌：无花果10枚，木通15克，两者同煎，日1剂。

虽然，在这里我们6种水果的保健价值。但是需要提醒的是，疾病的产生多方面的因素，所以光靠水果来完全达到治病效果是不科学的，所以积极的药物治疗，再辅以健康的饮食，适当的水果，则更有利于疾病的治疗。