7个月宝宝辅食米粉和汤羹制作法

宝宝7个月了，可以吃的食物种类也多了起来，而且这时宝宝乳牙萌出，正是宝宝锻炼咀嚼能力的好时机，所以妈妈们要适时、适当地给宝宝制作辅食，让宝宝吃得健康！

宝宝在6-7个月时渐渐地开始萌出乳牙，其牙齿的咀嚼能力也逐渐增强，正是宝宝学习咀嚼和喂食的敏感期，妈妈要尽可能提供多种口味的食物让宝宝尝试。虽然每天进食的奶量不变，但也要进一步给宝宝添加辅食，添加的辅食品种要丰富多样，做到荤素搭配。

米粉类

橙香南瓜米粉

营养提示：南瓜中含有丰富的可溶性膳食纤维，富含β-胡萝卜素、维生素E、维生素C、果胶、矿物质等多种营养成分。有润肠益肝的作用，可增强机体免疫力。

原料：婴儿米粉，橙子皮半个，南瓜适量。

做法：

1.把南瓜洗净，切片上屉蒸10-15分钟至熟烂，磨成泥状。

2.橙子切一半，把里面的果肉掏出榨汁备用，橙子皮保持完整留作橙子碗。

3.用榨好的橙汁按1：1比例稀释后冲调米粉。

4.把米粉和南瓜泥分别放入橙子碗拌匀，独特的器具会让宝宝更喜欢。

西瓜汁米粉

营养提示：西瓜有祛暑生津的作用，很适合夏天食用，而且米粉颜色改变，容易引起宝宝兴趣。

原料：婴儿米粉，西瓜。

做法：

1.将西瓜榨汁。

2.把冲调好的米粉晾凉（可以稍稠些）。

3.把西瓜汁和米粉搅拌在一起。

骨汤蔬菜米粉

营养提示：菠菜含有比较丰富的铁，是预防贫血的食物之一。

原料：婴儿米粉，猪骨，葱段，姜，菠菜或时令蔬菜

做法：

1.猪骨洗净用开水煮一下，捞出清洗干净。

2.然后把猪骨和葱段、姜片一起放入砂锅中烧开后改小火慢炖1-2个小时，或者用高压锅加压炖半个小时。

3.将菠菜或时令蔬菜洗净，在水中煮一下，捞出后用搅拌机打成泥。

4.把晾至70度的骨汤（撇去浮油）稀释后冲调米粉并加入菜泥。

汤羹类

鸡血羹

营养小提示：鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。有助于预防缺铁性贫血。同时鸡血有利肠通便的作用，有助于吸附尘埃金属颗粒等有害物质，有净化血液的作用。

原料：鸡血1小块，鸡汤1/2杯，淀粉1勺

做法：

1.将鸡血切成小块，用开水焯一下捞出备用;

2.将鸡汤加淀粉搅拌匀;

3.将鸡汤加热，边加热边搅拌;

4.加鸡血块煮沸后，继续边煮边搅5分钟。

蛋黄羹

营养小提示：

鸡蛋黄中含有丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等，其中的卵磷脂有助于增强宝宝的记忆力。

材料：

鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量。

做法：

1.蛋黄打散，与适量水混合，调稀。

2.放入蒸笼中，用略小的中火蒸5分钟左右。

3.把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末，放在蛋黄羹上即可。

时蔬浓汤

营养提示：多种蔬菜的搭配保证营养的全面性，更利于宝宝的生长发育。

原料：番茄、土豆、洋葱、胡萝卜、黄豆芽、圆白菜，高汤

做法：

1.黄豆芽洗净、沥干，洋葱去老皮、洗净、切丁，胡萝卜洗净、去皮、切丁。

2.圆白菜洗净切丝，番茄、土豆分别洗净去皮、切丁。

3.将高汤加水，煮沸后，放入黄豆芽、洋葱丁、圆白菜丝、胡萝卜丁、番茄丁和土豆丁

4.大火煮沸后，转小火慢熬，熬至汤成浓稠状即可。

注：蔬菜种类可以根据宝宝的喜好和接受程度灵活调整。

番茄蛋羹

营养提示：蛋羹滑嫩有营养，好消化，搭配蔬菜后营养更丰富。变换花色也有利于吸引宝宝对食物的兴趣。

原料：鸡蛋黄，番茄，温开水适量

做法：

1.将鸡蛋黄先打散，慢慢加温开水继续按一个方向搅拌，搅拌越充分蒸出的蛋羹越嫩。

2.将成熟的番茄榨汁。

3.把番茄汁加入打散的蛋黄中，一般按1份蛋液两份汁水的比例，不足时可以加少量温开水继续搅拌，至充分均匀后，滴几滴香油，再搅拌一下。

4.放入开水的蒸锅内大火蒸8-10分钟。

注：也可选用鸡汤、牛奶、果汁与鸡蛋一起蒸。容易过敏的宝宝在一岁以内暂不加蛋白。

蔬菜牛奶羹

营养提示：芥菜性味辛、温，入肺、胃、肾，有宣肺化痰、温中利气的作用，还有解毒宽肠的功效。西兰花含丰富的矿物质和多种维生素，补脾胃，健脑壮骨，还能补充维生素K，预防自发性出血。

原料：西兰花、芥菜各适量，配方奶，米粉

做法：

1.将西兰花和芥菜分别清洗后切成小块。放入榨汁机榨汁。

2.用配方奶调好米粉煮开后，倒入榨出的的菜汁，沸腾即可。