吃什么食物能补肝肾

中医认为“肾为先天之本”，“肾藏精，主生长，发育，生殖”，“肾主纳气，肾主水液”等等。总之肾脏的健康说明人体生长，发育，生殖系统的活力。如果肾虚了，就会出现一系列衰老的现象。那么，补肾的食物都有哪些呢?补肝又能吃什么呢?下面我们就来为大家详细介绍一下。

补肾的食物有哪些

干贝又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。

鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。

栗子性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者最宜食用。

山药味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。

枸杞子性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。

黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。

何首乌有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。

黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。

黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。有利于防治头昏、目眩、贫血、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症。

男人吃什么食物补肾

羊肉

《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有补肾作用。

不过，羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低补肾效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘。

驴肉

俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉口感细腻，是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。中医认为，驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。

成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、起无力等症状。

鹌鹑

鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。

男子经常食用可以改善精力，提高欲望。

狗肉

在我国一些地区和民族，有些人喜欢吃狗肉。狗肉性温，具有补肾、温胃健脾的作用。寒冷季节常吃狗肉不但可以御寒，还对功能障碍有一定的治疗作用。

但有些人认为，狗是人类最忠诚的伴侣，最好少吃或不吃狗肉。

鸽肉

鸽子又称“白凤”，繁殖能力很强。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾、温阳益气的作用。

将鸽肉、鸽子蛋和枸杞子一起清蒸或煲汤食用即可。

泥鳅

泥鳅富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。具有补中益气、补肾的功效。

成年人常喝泥鳅汤，可以滋补强身、增强体力，提高功能。

吃什么食物能补肝

一、家庭必备的疏肝食疗法

牛奶、牛肉、绿豆、西红柿、西瓜、洋葱等，都是对肝脏特别好的食材。牛奶富含蛋白质和胆碱，可抗脂肪肝。最好喝原味的牛奶，不要加糖。如果您有慢性肝病，可以选择低 脂或脱脂鲜奶。牛肉的蛋白质中含有丰富的蛋氨酸，蛋氨酸能抗脂肪肝。洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。

含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物。

另外有益肝脏的食物还有几种： 燕麦，含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。菌类食物，如香菇、木耳等能够提高机体的免疫力，同时促进肝细胞的修复与再生。

二、中药膳方补肝

1.益肝药膳粥：煮粥操作简便，粥能滋补强身，这里推荐山药米仁粥。米仁、糯米、山药各适量，山药最好切碎，把这些一起倒入锅中加水煮熟即可。这一款粥品尤其益肝，还可以健脾利湿，咸甜皆宜。

2. 白术蒸桂鱼：这是一道益肝大菜。半斤到一斤重的桂鱼，一定要选新鲜的，尽量不要用冷冻的鱼。再取10克左右的白术，这是常见的中药，在一般中药店都可以买到。加少许的生姜去腥，配30克纯肉质的火腿肉。再加入10克的香菇，香菇不宜太多，以免掩盖了鱼的鲜味。这些材料都准备好了以后，再加入盐等调味，用旺火蒸15分钟即可。这道菜营养丰富，疏肝理气，补脾益气，值得尝试一下。

补肾食谱介绍

海参粥

水发海参(切碎)50克，粳米100克，同煮成粥，加少许葱姜食盐调味。有补肾益精，滋阴补血的作用，适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。

肉苁蓉粥

肉苁蓉10克，羊腰一个(去内膜，切碎)，粳米100克，同煮成粥。有补肾助阳、益精通便的作用，适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等，本方是肾虚食疗房中比较经典的一方。

鹿角胶粥

鹿角胶6克，粳米100克，将粳米煮成粥后，将鹿角胶打碎放入热粥中溶解，加白糖适量。有补肾阳、益精血的作用，适用于肾阳不足，精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。

补肾汤的做法和功效

猪腰汤

用料：猪腰二双，杜仲、核桃肉各一两。

制法：把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。

功效：补肾助阳，强腰益气。

主治：肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精。

百合甲鱼汤

用料：甲鱼一斤，贝母、百合、前胡、知母、杏仁各五钱，柴胡三钱。

制法：将甲鱼内脏洗干净，出水去薄衣，切件，用少量油煎香;中药洗净。

把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。

功效：补劳伤，壮阳气，大补阴之不足。

主治：骨蒸劳嗽。

冬虫夏草羊肉汤

用料：羊肉一斤，虫草五钱，淮山一两半，杞子七钱，蜜枣八枚，生姜六片。

制法：把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。

功效：温补肝肾，益精壮阳。

主治：肝肾二虚，肾阳不足，阳痿滑泄，腰酸脚软，夜尿多频，精少阴冷不育，妇女带下，子宫发育不良。