中医认为“肾为先天之本”,“肾藏精,主生长,发育,生殖”,“肾主纳气,肾主水液”等等。总之肾脏的健康说明人体生长,发育,生殖系统的活力。如果肾虚了,就会出现一系列衰老的现象。那么,补肾的食物都有哪些呢?补肝又能吃什么呢?下面我们就来为大家详细介绍一下。
干贝又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。
鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。
栗子性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者最宜食用。
山药味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。
枸杞子性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。
黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。
何首乌有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。
黑豆被古人誉为肾之谷,味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。
黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。有利于防治头昏、目眩、贫血、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症。
《本草拾遗》中,将羊肉与人参相提并论,认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。现代营养学也证实,羊肉不仅营养丰富,还含有微量性激素,的确有补肾作用。
不过,羊肉不宜与醋、茶叶同食,否则会降低补肾效果,产生鞣酸蛋白质,引发便秘。
俗话说:“天上龙肉,地上驴肉”。驴肉口感细腻,是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。中医认为,驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。
成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、起无力等症状。
鹌鹑肉不仅酥嫩美味,而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用,是滋补妙品。
男子经常食用可以改善精力,提高欲望。
在我国一些地区和民族,有些人喜欢吃狗肉。狗肉性温,具有补肾、温胃健脾的作用。寒冷季节常吃狗肉不但可以御寒,还对功能障碍有一定的治疗作用。
但有些人认为,狗是人类最忠诚的伴侣,最好少吃或不吃狗肉。
鸽子又称“白凤”,繁殖能力很强。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾、温阳益气的作用。
泥鳅富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。具有补中益气、补肾的功效。
成年人常喝泥鳅汤,可以滋补强身、增强体力,提高功能。
一、家庭必备的疏肝食疗法
牛奶、牛肉、绿豆、西红柿、西瓜、洋葱等,都是对肝脏特别好的食材。牛奶富含蛋白质和胆碱,可抗脂肪肝。最好喝原味的牛奶,不要加糖。如果您有慢性肝病,可以选择低 脂或脱脂鲜奶。牛肉的蛋白质中含有丰富的蛋氨酸,蛋氨酸能抗脂肪肝。洋葱不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化。
含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜,鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物。
另外有益肝脏的食物还有几种: 燕麦,含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三脂。菌类食物,如香菇、木耳等能够提高机体的免疫力,同时促进肝细胞的修复与再生。
二、中药膳方补肝
1.益肝药膳粥:煮粥操作简便,粥能滋补强身,这里推荐山药米仁粥。米仁、糯米、山药各适量,山药最好切碎,把这些一起倒入锅中加水煮熟即可。这一款粥品尤其益肝,还可以健脾利湿,咸甜皆宜。
2. 白术蒸桂鱼:这是一道益肝大菜。半斤到一斤重的桂鱼,一定要选新鲜的,尽量不要用冷冻的鱼。再取10克左右的白术,这是常见的中药,在一般中药店都可以买到。加少许的生姜去腥,配30克纯肉质的火腿肉。再加入10克的香菇,香菇不宜太多,以免掩盖了鱼的鲜味。这些材料都准备好了以后,再加入盐等调味,用旺火蒸15分钟即可。这道菜营养丰富,疏肝理气,补脾益气,值得尝试一下。
海参粥
水发海参(切碎)50克,粳米100克,同煮成粥,加少许葱姜食盐调味。有补肾益精,滋阴补血的作用,适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。
肉苁蓉粥
肉苁蓉10克,羊腰一个(去内膜,切碎),粳米100克,同煮成粥。有补肾助阳、益精通便的作用,适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等,本方是肾虚食疗房中比较经典的一方。
鹿角胶粥
鹿角胶6克,粳米100克,将粳米煮成粥后,将鹿角胶打碎放入热粥中溶解,加白糖适量。有补肾阳、益精血的作用,适用于肾阳不足,精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。
猪腰汤
制法:把全部用料洗净放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改文火煲二小时,下盐调味食用。
功效:补肾助阳,强腰益气。
主治:肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精。
用料:甲鱼一斤,贝母、百合、前胡、知母、杏仁各五钱,柴胡三钱。
制法:将甲鱼内脏洗干净,出水去薄衣,切件,用少量油煎香;中药洗净。
把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改文火煲二小时,下盐调味食用。
功效:补劳伤,壮阳气,大补阴之不足。
主治:骨蒸劳嗽。
用料:羊肉一斤,虫草五钱,淮山一两半,杞子七钱,蜜枣八枚,生姜六片。
制法:把全部用料洗净放入锅内,加清水适量,煲一小时,下盐调味食用。
功效:温补肝肾,益精壮阳。
一、滋补肾肝的食物有哪些呢在当今社会之中,可以起到补肝肾的食物还是有很多的。中医学指出“以形补形”,这个说法也并不是空穴来风。所以,要想补肝肾,不如经常食用一些动物的肝脏,比如猪肝、牛羊鞭等等。除此之外,常见的补肝肾的食物还有很多,比如芝麻
所以,要想补肝肾,不如经常食用一些动物的肝脏,比如猪肝、牛羊鞭等等。除此之外,常见的补肝肾的食物还有很多,比如芝麻、粟米、豇豆、羊骨头、猪肾、干贝、栗子、何首乌、海参、虾等等,这些食物的肝肾效果都是非常好的。有补益肝肾的功效。适用于脏器下垂、贫血、慢性肝炎、病后虚弱的辅助治疗。
鹌鹑具有滋补肝肾的作用,对于缓解肝脏虚弱有好处,还可以强筋骨,对于养肝明目有好处,所以和枸杞一起吃,是不错的补肝肾的食谱。
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