营养“补吧”：秋养脾胃

BY：Charlotte 2024-07-08 00:38:12 500 ℃

-营养“补吧”

秋养脾胃

多食茯苓饼、山药莲子粥

长假后，温差加大，不少人出现“秋燥”症状：皮肤干燥、口鼻咽干、毛发干枯、大便干结。望京医院内科主任医师王泽民表示，秋季食补要重视调理脾胃。

脾胃虚弱者(常出现食欲不振、腹泻等症状)：可适当进食芡实、茯苓、山药、莲子、大枣、扁豆小米等，如传统的茯苓饼、山药小米粥、红枣莲子粥等，可起到较好的开胃健脾作用。

胃火旺盛者(口臭、便秘等症状)：食用苦瓜、黄瓜、苦丁茶等，可消减胃火。

秋季食补中还要注意“秋冬养阴”的原则，除阳虚体质的人外，不能过多食用温热的食物，如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等，否则易加重秋燥。可从滋阴润肺的角度滋补，如：

菜肴：可用黑白木耳炖冰糖日常食用；或将黑芝麻炒熟，研成细末，用蜂蜜调服；也可选择玉竹、沙参炖鸭食用，并可多食用些萝卜、丝瓜、紫菜；

主食：可用百合、薏米熬粥食用；

水果：可选择梨、甘蔗、枇杷、荸荠。在干果方面可以食用一些核桃仁、栗子。

提醒：不能因口味爱好而“偏食”。同时一些传统的昂贵食品如燕窝、鱼翅并没有夸张的食疗作用。

固发补脑

饮枸杞菊花，吃黑色食物

秋季容易“躁动”，而面临工作和生活双重压力的白领可能会对季节的变化更为敏感。记者对身边的15位白领朋友进行随机采访，7名女性白领表示在秋季感觉情绪更低落、入睡障碍增加、头发脱落加重，4名男性朋友表示明显感觉精力不够、虚弱感增强。

广安门医院中医心身医学科主任赵志付认为，白领群体平时工作压力较大、进餐不很规律、运动较少等可能导致他们更易出现失眠、健忘、胃部不适、眼干等症状，因此在秋季应该格外注意合理饮食。

粥汤：可多食用一些山药百合粥、莲子粥，这几种粥都具有安神健脑的作用，同时对于脾胃也有滋养调理作用。还可选用甲鱼煲汤，能起到健脑补气的作用。

菜肴果品：可多选食一些黑色食物———黑木耳、黑米、黑芝麻、黑豆、黑枣、乌鸡等，可以收到较好的滋阴补肾、旺盛精气的功效。核桃仁具有较好的健脑作用。

饮品：可选用酸枣汁，以达到醒脑提神的功效，也可以选用枸杞、菊花泡茶，对于长期用眼、眼干目涩有明显的缓解。三餐中，还可适量饮用一些葡萄酒、黄酒、果酒，除了有滋阴作用外，还可有效帮助入睡。

酸奶营养饭——开胃健脾均衡营养

酸奶营养饭食疗功效:开胃健脾、促进吸收、均衡营养、润肠通便营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、乳酸菌、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、纳适宜人群:尤其适合挑食、厌食的儿童所需材料主要食材米饭、酸奶、玉米粒、豌豆、火腿、土豆、胡萝卜、乳酪、盐做法1胡萝卜、土豆洗净，去皮切丁;火腿切丁;豌豆、玉米粒均洗净。酸奶营养饭具有开胃健脾、促进吸收、均衡营养、润肠通便、补中益气、调颜养身的功效。是很不错的营养选择，肠胃不好的人可以经常食用，开胃健脾均衡营养润肠道，对健康是有好处的哦。

冬季老人健脾养胃必备四款养胃营养汤

冬季是胃病的高发时节，由于老年人消化系统开始慢慢的衰老，不利于部分食物的消化，导致消化不良，所以老人最易犯胃病。那么冬季老人吃什么健脾养胃?下面小编推荐几款老年人冬季养生食谱靓汤，都是适合老人健脾养胃喝的汤，一起来看看吧。专家建议，一是细嚼慢咽，充分地利用唾液咀嚼食物，慢慢吞咽，减轻胃的负担，利于营养吸收。四是少吃多餐，早晨要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。3、在锅中倒入准备好的鸡汤，加入葱、药包、盐、料酒，直到鱼肉煮熟烂为止。