中医认为枸杞子能补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。一年四季长期服用,可以强身健体,保长寿。古代长寿老人李庆远就是靠长期喝枸杞水获得长寿的,当然前提必须是长期坚持。枸杞子有哪些吃法?
枸杞子富含胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、β-谷固醇、亚油酸、锌等。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高,所以枸杞就经常被人们用来消除疲劳。锌可使酶活性升高,使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加,对肾虚者有治疗功效。
临床证实,枸杞子具有兴奋性功能的作用,所以已婚成年男性如果长期出差在外或远游,夫妻分居日久的话,而又多食枸杞子,会增强性欲,引起性兴奋,而又无处发泄,就容易出性方面的问题。所以古人告诫“离家千里,勿食枸杞”。当然,这主要是针对男性而言的。这是古人的叫法,不过千万不要拿这东西当伟哥用啊。枸杞和伟哥最大的不同是,枸杞是农家肥,见效慢,但持续力强,对人体无害;而伟哥的作用刚好相反。
服枸杞四季皆宜,可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服,却无滋腻、生火等弊端。枸杞可以生嚼、泡水、泡酒、煲汤、煮粥皆可,但以生嚼效果最好,一点不浪费。
砂锅枸杞乌鸡
口味:咸鲜味
工艺:砂锅
砂锅枸杞乌鸡的制作材料:
主料:乌骨鸡1000克
辅料:枸杞子5克
教您砂锅枸杞乌鸡怎么做,如何做砂锅枸杞乌鸡才好吃
1、将宰杀去毛洗净的乌鸡剁去头、颈、脊骨、爪,其余的剁成块,放入清水中泡出血污(水留用)。
2、煮锅置于火上注入清水,把鸡块放入锅内,待将沸时,打去浮沫,捞出鸡块,冲洗干净,锅中再倒入泡鸡的血水,快要沸时改用小火,打去浮沫,制成鸡汤。
3、将 鸡块放入砂锅中,倒入鸡清汤,加葱、姜,旺火烧开,打去浮沫,用小火长时间炖制,至鸡酥烂时,下精盐、胡椒面和枸杞,再炖20分钟,使其充分入味,拣去葱、姜,下入味精,盛入汤盘即可。
菜系及功效:气血双补、乌发、滋阴、产后调理,此汤菜具有补肾养阴退热的作用。适用于治疗肾阴虚型咳喘。
原料:红枣12克、白糖适量(或盐,据个人口味调整),党参20克、枸杞12克
党参枸杞红枣汤的做法:
1、将党参洗净切成段备用。
2、再将红枣、枸杞放入清水中浸泡5分钟后再捞出备用。
3、将所有材料放入砂锅中,然后放入适量清水,一起煮沸。
4、煮沸后再用文火再煲10分钟左右。
5、将党参挑出,喝汤吃枸杞、红枣。
功效:滋肾固精,可治疗阳痿、早泄、滑精等不禁之症,对于休虚滑脱等症状疗效显著。党参可以补中益气、和脾胃,补血,降压,对于各种原因以引起的衰弱症、缺铁性贫血、营养不良性贫血等症有显著疗效。此外,党参还可以用于肾炎,可减轻尿蛋白排出。
枸杞子是一个很好的养生保健品,那用枸杞子泡水喝有哪些功效呢?
一、抗衰老
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。
二、滋补肝肾
枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
三、养肝明目
枸杞多糖对实验性肝损伤有保 作用,可降低血清谷丙转氨酶 ,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。
四、提高机体免疫力
枸杞有提高机体免疫力的作用,有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。另外枸杞有降低血压、血脂以及血糖的作用,可以防止动脉粥样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞的再生。
五、提高睡眠质量
枸杞一年四季均适合食用,经常饮用可以改善身体体质,对于睡眠质量不佳、难以入睡等睡眠问题均有一定的缓解作用,有利于提高睡眠质量。枸杞的食用方法,冬夏有所不同,夏季适宜泡茶饮用,冬季则可煲汤,泡茶最好的时间又是下午,有利于睡眠。
两种人最好别吃枸杞
阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
枸杞子一天吃多少为宜
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。
10克:明目
15克:补肾
30克:减肥
哪些人不能吃枸杞子
适宜人群:
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人,但一定要每天吃一点,长期坚持食用,才能见效。
不适人群:
由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。
养生是时下一个热门话题,而食疗养生是养生的一个重要方法。食疗养生一定要花大钱,用名贵的中药吗?其实,我们日常常见的一些便宜功效好的这草药就可以起到很好的养生作用。其中,枸杞子就是很好的祛病延缓衰老佳品。枸杞子性平味甘,入肝、肾经,具有养阴补
一、枸杞子茶的好处有哪些养肝明目枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究,实验结果表明,枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。提高免疫力枸杞还有一种功效就是能够提高人体的免疫力,而且有实验表示枸杞能够在
枸杞子性平味甘,入肝、肾经,具有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效,常用于治疗肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头晕、耳鸣、遗精等症,对肝肾不足、精血不能上济于目所致的眼目昏花、视力减退等症疗效尤佳。现代药理研究表明,枸杞含有胡萝卜素、甜菜
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