办公室OL午餐要怎么吃最健康

我们经常在下午三点左右感到饥饿难忍，这会让我们去吃糖，薯片或者其他不健康的小吃。健康午餐怎么吃?从今天开始不再困惑!

​职场女性午餐有什么健康原则

多吃醋：在中午的时候，多吃点蘸醋的食物有助于促进消化、缓解油腻，促进新陈代谢，杀灭肠道细菌。

多种类：午餐是最不可马虎的一餐。很多上班族因为工作忙，午餐就吃饼干、牛奶、泡面敷衍了事。殊不知，午餐吃得少，没营养容易使身体营养不良。最健康的午餐选择不但要吃营养，还要吃全，尽可能多种类地摄取食物中的营养素。

少脂肪肉食：午餐要少吃肥牛、肥芏等富含脂肪的肉食，五花肉等富含脂肪的肉食即使纤瘦的人也不宜多吃。一般来说，午餐吃带脂肪的肉食名片大小的肉片宜摄入1-2片，不可贪多。

少糠食：中午尽量少选择糖食、甜点、甜汤等膳食。因为中午过多摄入甜食会导致下午精神疲倦、思路不清晰。午餐吃糖不能超过一勺。

少喝酒：在午餐时尽量不喝酒。如果场合应酬需要，尽量少喝，选择一杯葡萄酒或者一杯小啤酒即可。

办公室OL午餐要怎么吃最健康

1、复合碳水化合物

全麦面包含有丰富的膳食纤维，对于健康的消化系统起到关键作用，还能够阻止几种癌症的发生。

甘薯是一种复合碳水化合物，尤其是它的外皮，消化得非常慢，让你在几个小时内都拥有饱腹感。同时，它们还富含维生素A和维生素C，而且有助于血压的下降。

建议：全麦面包，全麦面团，糙米，甘薯

2、蛋白质

因为你的身体消化蛋白质的速度比消化其他食物慢，所以把它们添加到你的午餐中将会给你提供持久的能量。

推荐鲑鱼，它是蛋白质和omega-3脂肪酸的优质来源，同时对心脏也有益。

鸡肉也很不错，它与任何午餐搭配都很容易。

但是，鱼和家禽并不是蛋白质唯一的优质来源。下次做沙拉的时候，在里面放些黑豆，云豆，青豆，花豆或者菜豆，这样你可以获取额外的蛋白质和膳食纤维。

建议：鲑鱼，鸡肉，金枪鱼，坚果，豆腐，豆类，火鸡，瘦牛肉，鸡蛋

3、低脂乳制品

28克的2%奶酪可以给你提供3.5克脂肪和5.5克蛋白质，帮助你保持饱腹感。这很重要。

在选择乳制品时，选择那些经过降脂处理的产品，来限制饱和脂肪的摄入，同时提供最多的持续性能量。

餐后一杯酸奶可是很不错的享受呢。

建议：低脂牛奶，降脂奶酪，酸奶，豆奶

健康零食TOP榜

1、 酸奶

酸奶非常棒，这来源于它的包装材料，益生菌和微生物，它们可以给你持久的饱腹感，促进消化。

挑选低脂、低糖，热量在100以内的品种。

2、速食麦片

没有任何食品可以像麦片那样给你提供最优质的养分。

富含膳食纤维和营养物质，一点点麦片就可以对身体大有帮助，100卡路里的一份可能是给身体带来最多能量，对抗饥饿的最佳途径。

3、黑巧克力

的确，巧克力非常好。可可含量越高，糖分就越少，抗氧化剂含量就越高。

进食分量保持在40克可以得到最好的效果。

一些研究已经显示吃黑巧克力可以帮助减少压力，将低血压。

4、香蕉

同麦片一样，没有比香蕉更加完美的零食了。

之所以完美是因为它天然的糖分和钾可以让身体立刻获得能量，保证肌肉得到营养，预防眩晕的出现。

5、100%果汁

用一杯(225克)100%果汁，来替代含糖的能量型饮料或者强度节食水。

你喝到的绝对是真材实料，丰富的天然糖分和维他命，不含任何添加剂，热量比你想象的还要少。

职场女性午餐吃什么食物能减肥

1、西兰花

西兰花是是最好的抗衰老和抗癌食物，而且减肥效果也是不可忽视的。因为西兰花中富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，这些营养元素很容易吸收消化，能加速身体的新陈代谢作用。除了具有很好的减肥效果之外，还具有很好的美容作用呢，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。

2、豆腐

除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂，具有很好的抗衰老作用。

3、圆白菜

圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，能加强身体的消化系统功能。而且圆白菜很甜，口感很不错。

4、鱼肉

不要以为吃鱼肉就会长胖啊。其实鱼肉可是优质蛋白质食物哦，因为鱼肉能提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，加上鱼肉中的胆固醇含量很低，是减肥不可少的食物。

5、胡萝卜

胡萝卜富含糖类、蛋白质和多种维生素，其中β胡萝卜素含量最高，是普通果蔬的30-100倍。胡萝卜素不仅好消化，而且还能刺激肠胃的蠕动。胡萝卜几乎不含脂肪，不可缺少的减肥蔬菜呢。而且胡萝卜还可以生吃。

6、洋葱

洋葱作为饮食减肥食谱中的一种，具有很强的杀菌效果，因为洋葱中含有植物杀菌素，不仅具有刺激食欲，还可帮助消化、清血，有助于降低胆固醇。同时洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。

不吃午餐的坏处有哪些

一、对大脑的危害

虽说脑组织的重量只占人体重的2-3%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。

二、对消化系统的危害

正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。

三、造成动脉硬化且更易导致肥胖。有不少青少� ��学生是怕长胖而不吃午餐的。这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的，不吃午餐，势必加大晚餐的进食量。而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外，长期不吃午餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。

通过上文的介绍，让我们知道了不吃午餐的坏处，如果自己知道不吃午餐的坏处话就要调节自己的饮食，让自己的饮食生活变得有规律，这样才可以提高身体素质，让身体变得更好，吃午餐不是吃饱就行，午餐也是需要有营养的，如果午餐光吃饱，没有营养的话也是不行的。

OL午餐的重要性你不可不知

午餐的三大必备

1、足够的碳水化合物

早餐一般占全天热能的30%，午餐占全天热能的40%，午餐的碳水化合物要足够，这样才能提供脑力劳动所需要的糖分。碳水化合物主要来自于谷类，宜选择淀粉含量高的谷类，如米饭、面条等，避免含蔗糖较多的食物，如甜食、饮料等容易引起肥胖，不宜作为主食。午餐若选择米饭，量宜在75克至150克。

除了选择谷类，午餐中若有粗粮就更好，这样下午的血糖会更稳定，释放缓慢，使大脑中的糖来源更持久。粗粮可选择玉米、红薯等。

2、高质量的蛋白质

蛋白质可提高机体的免疫力，帮助稳定餐后血糖，为人体提供能源。高质量的蛋白质来源有肉、鱼、豆制品。但由于有些高蛋白质食物脂肪含量也高，因此要控制好摄入量，最好多选择脂肪含量少的豆制品和鱼类。以肉类为例，午餐时纯肉类在75克左右比较适当。

一些白领因担心身体发胖，午餐时刻意少吃米饭等主食，其实当身体需要的主食不够时，会相应地多吃肉类或油腻食物，这样更容易发胖。

3、维生素、纤维素不可少

维生素和纤维素的来源主要是水果和蔬菜。人体一天所需要的蔬菜量为300至500克，水果为200至400克，午餐减半即可。午餐无论是在外面吃，还是自带食物，都存在一个问题，很难摄入足够的水果和蔬菜，解决的办法有两个，一是下午茶时再吃些水果;另一个是晚餐时多吃一些蔬菜。

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如何吃好午餐

1、只吃八分饱。进食午餐后，身体中的血液将集中到肠胃来帮助进行消化吸收，在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，从而影响下午的工作效率。

2、食物搭配要合理。白领与蓝领所需� �餐的内容有很大不同。蓝领族在午餐中应适当增加主食量，至少摄入150克。米和面是最好的主食，若能加些豆类，营养会更完整。吃饭前，最好有一盘以生菜为主的沙拉菜。其中各式芽菜、生坚果都是很好的选择。

3、很多女性午餐不吃主食，认为不摄入碳水化合物就可以起到减肥的作用。殊不知，长此以往，不但可致营养失衡，还会引起免疫力下降，容易发生感冒、过敏、皮肤感染等疾病。另外，经常在食堂吃午餐者要少吃馅饼和熏肉等脂肪含量过高的食物。主菜可以选一份鱼或肉，配一些绿色蔬菜。然后，来一份酸奶、一小份果泥或水果沙拉。