牛油果怎么吃更美味

牛油果既好吃又有益，是很多人喜爱的水果，它的吃法可有不少呢!在近年来的市场上，牛油果成为了很多人所青睐的营养食物之一。不过，很多人对牛油果仍然会感到陌生。这种食物有哪些营养价值呢?应该怎么吃呢?接下来，不如就来一起了解了解吧。

牛油果蛋白质含量多少

牛油果果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白质1.25克，纤维1.8克，灰分0.7克，维生素C8毫克，是一种高热能水果，营养价值与奶油相当，并富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质。果仁含油量8%～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存。常对电脑的白领应多吃油梨：其中富含的维生素A、E和B2，对眼睛有益。

.鳄梨果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能，因此，深受消费者青睐。

果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，供食用、医药和化妆工业用。

牛油果怎么吃更美味

牛油果的吃法

牛油果奶油意面：做法步骤其实和普通的家庭意面做法差不多，唯一不同之处就是把sauce换成牛油果。倒入碾压成酱的牛油果后迅速倒入牛奶汁，快速搅拌，将牛油果酱与面搅拌均匀，撒入胡椒粉搅拌后如果觉得太干不够有油水可倒适量橄榄油迅速搅拌后关火，可根据口味加入适量香草，味道会更好。

牛油果奶昔：做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。

牛油果是什么季节的水果

牛油果的含油量主要是在果仁里面，这种经由牛油果提炼出来的油对人体不会产生刺激性，而且酸度也很小，经过乳化后的牛油果油可以保存的时间比较长，那牛油果的热量是多少呢?

牛油果的热量(以100克可食部分计)是160大卡(669千焦)。每100克牛油果的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。牛油果为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

牛油果还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。每100克生牛油果中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果。牛油果脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

牛油果作为一种价值很高的果实，它的功能和作用当然不止以上这些。牛油果油是一种不干油，除了用来食用外，很多人还喜欢用牛油果油来美容，所以，牛油果也是一种高级化妆品，在美容界以及医药界都是非常受欢迎的，用它来美容也是不错的选择。

宝宝多大可以吃牛油果

宝宝多大可以吃牛油果

牛油果，又叫鳄梨，想必大家都不陌生。牛油果中所含的营养价值极高，对于那么宝宝多大可以吃牛油果呢?一般来说，宝宝满六个月之以后就可以吃牛油果了，妈妈们可以将牛油果的果肉用调羹压成泥状的，然后直接喂给宝宝吃。随着宝宝年龄增加，循序渐进。

不过，家长要注意的是，牛油果中所含有的油类成分过高，对于年纪比较小的宝宝来说，多吃是不利于消化的，虽然宝宝四个月开始就可以添加辅食了，但是最好还是在宝宝六个月之后，给宝宝添加。家长们在给宝宝吃牛油果的时候，切记不能多吃，要按照宝宝的消化情况来定量。

宝宝吃牛油果食谱推荐

蛋黄牛油果米糊

要准备的食材有，米糊，牛油果，水煮蛋。

制作方法如下：

1，将米糊用水调开。

2，牛油果用调羹刮泥，水煮蛋的蛋黄碾成泥。

3，最后样搭配在一起就可以了。

牛油果香蕉泥

要准备的食材有，一百五十毫升母乳或者奶粉，一勺半婴儿粥混六十毫升奶，牛油果，适量的樱桃，香蕉泥。

制作方法如下：

1，牛油果用刀切出五分之一个，樱桃两颗去核，香蕉一小段。

2，将上诉材料切成小方块后放入搅拌器成泥即可。

牛油果胡萝卜泥

要准备的食材有，牛油果一个，胡萝卜一根。

制作方法如下：

1，将牛油果切开，然后用调羹将牛油果的果肉刮出备用。

2，胡萝卜放入锅中蒸软后，压成泥状后和牛油果泥混合即可。

牛油果的营养价值

牛油果又称鳄梨，是营养价值很高的热带水果。牛油果味道独特，似乳酪，又有核桃的香味，据说，牛油果切片蘸酱油吃，有生鱼片的口感，牛油果以其多变的口感博得大众的喜爱，无论是小孩、老人、孕妇还是女士，多吃牛油果对身体都是很有益处的。

牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。那么，生活中多吃牛油果有什么作用呢?

1.丰胸

牛油中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够增加女性胸部的组织弹性。同时，牛油果中还含有丰富的维生素，其中维生素A能促进女性荷尔蒙的分泌、维生素C能够防止胸部变形、维生素E则有助于胸部的发育。

2.预防前列腺癌

有研究表明，鳄梨中的植物营养可以预防前列腺癌鳄梨中的营养成份可以抑制前列腺癌的生长。鳄梨是叶黄素含量最丰富的品种。叶黄素是一种类胡萝卜素，可以作为抗氧化剂，在先前研究中发现与前列腺癌发病率降低有关。

3.降低胆固醇

研究发现，每天吃一颗牛油果，可帮助肥胖人士降低胆固醇。牛油果含丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，有降低胆固醇和血脂的功能。

4.护肤保湿

牛油果柔软润泽的果肉经常被用来做成天然面膜以滋润、软化皮肤，它也确实是一种非常温和而高效的保湿剂。与其他植物油相比，它的最大好处在于，它的组成与天然皮脂膜的结构非常相似，因此能够即可填补皮肤受损部位，防止水分流失。由于性质极为温和并具有润而不腻容易吸收的特点，牛油果油可以安全用在眼唇部等敏感脆弱部位。

5.减轻肝病

日本静冈大学研究人员发现，鳄梨可以减轻肝病。研究人员让一群实验鼠肝脏受伤，然后给它们再喂食22种不同的水果。经过一段时间的试验后，发现鳄梨更有助于 老鼠肝脏的恢复。鳄梨中所含的植物化学物质对损害肝脏健康的病毒有特殊的杀伤力。

6.降低心脏病风险

牛油果的脂肪含量虽然相当高，但都是由单元不饱和脂肪组成，也就是所谓的“好”脂肪。这种脂肪有降低坏胆固醇的功效，因此可以减缓、降低甚至避免罹患心脏病或中风的风险。