适合一岁半宝宝吃的菌类食物

菌类的营养价值丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。但是在宝宝一岁半的时候可以吃哪些菌类食物呢?详细的让我们一起来看看下面的介绍吧，希望对大家能够有所帮助。

适合一岁半宝宝吃的菌类食物

一、金针菇

金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用，常被称为“益智菇”;其所含的维生素D，有促进钙、磷消 化吸收的作用，并使之沉积于骨骼和牙齿，对促进儿童骨骼、牙齿的生长发育，预防佝偻病能起到积极作用，但脾胃虚寒的儿童不易吃。

二、黑木耳

黑木耳中铁、钙含量很高，常吃可以预防儿童缺铁性贫血。为了让孩子好消化，家长应将泡好的木耳洗净切碎，搭配其他食物一起烹调。

三、香菇

香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供儿童身体所需的多种维生素，对儿童生长发育很有好处。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇，麦甾醇可转变为 维生素D，能促进儿童体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强儿童免疫力，预防感冒病毒也有良好的效果。鉴于儿童消化系统比较娇弱，做香菇时一定要洗净、蒸 透，煮烂。要想充分吸收香菇的营养，最好选择干香菇。

菌类虽然营养丰富，但儿童一次不宜吃太多，并且要搭配其他食物才能更大发挥最大的价值。

推荐食谱：金针菇烧豆腐

原料：北豆腐1块，金针菇1把，肉末少许。

做法：

1.金针菇去根洗净，焯水后切段;

2.油热后放入肉末煸炒，加适当料酒、生抽调味;

3.肉末八分熟后，倒入金针菇和切成小块的北豆腐，炒熟即可。

宝宝多吃菌菇类食物提高免疫力

1、菌菇类食物

食物中所含有的多糖类可帮助宝宝明显的提高免疫力，但并不是所有的食物中都含有多糖类 的，这种物质一般在菌菇类食物中比较常见。它能够明显增强宝宝免疫功能作用，同时还可以有效的改善孩子的心血管功能。比如像银耳，研究发现在银耳总含有17种氨基酸，除此之外还有钙、维生素等营养物质，这些物质都具滋阴润肺、生津养胃的作用。

除此之外还有就是日常生活中最常见的香菇、蘑菇等食物，这两种食物中所含有的多糖类更加的丰富，因此可有效的预防宝宝出现佝偻病及贫血。

2、黄、绿色蔬菜

孩子的肠胃如果不健康的话，就会影响到整个人体的健康状态，同时还会导致免疫力下降。因此在日常生活中妈妈一定要注意保护宝宝肠胃的健康，专家建议妈妈在平时应该给宝宝多准备一些含有纤维素的食物，它可以有效的预防便秘，从而提供肠道通畅良好的吸收环境。

除了纤维素食物之外，还应该多吃一些含有果寡糖的食物，其中最常见的便是水果以及蔬菜。果寡糖可帮助肠道益菌生长，就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般，但很多宝宝都不喜欢吃蔬菜，这个时候妈妈可以把蔬菜剁碎后混合谷类或肉类做成丸子、饺子，这样孩子就更容易接受了。

婴幼儿能吃猴头菇吗

猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。故可以使人体提高对疾病的免疫能力。一岁后的宝宝可以吃些猴头菇，添加量从少到多，不过一定要切碎，防止宝宝被噎住，另外吃菌类食品前请先确认宝宝是否对蘑菇过敏。

所以宝宝是可以食用猴头菇的，不过首先要根据年龄来决定哦，而且一定要将猴头菇切碎才行，因为宝宝的身体发育不健全，这个需要父母们留意。

猴头菇的营养价值

1、猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。

2、猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品;

3、猴头菇里面含有大量的多糖体和丰富的氨基酸，它有利于肠胃的消化，而且对一些胃部疾病都有非常明显的治疗效果呢。

宝宝怎么吃香菇才好

香菇肉蔬糊

要准备的食材有：香菇适量，适量猪肉或鸡肉及西兰花，少许高汤。

制作方法如下：

1，香菇清洗干净后，切成碎末。西兰花放进水里烫过一遍后切成碎末。

2，猪肉或者是鸡肉清洗干净后切成片，放入烧开的水中烫熟后切成碎末。

3，将1，2步骤中处理好的香菇末，西兰花末，肉末一同倒入小奶锅中，加入少许的高汤或者清水煮开即可。

香菇鸡肉粥

要准备的食材有：一小把的大米，一小块的鸡胸肉，两朵香菇，胡萝卜，以及适量的食用油，盐。

制作方法如下：

1，大米放入温水中浸泡，胡萝卜，香菇分别清洗干净后切成碎末，鸡胸肉切成肉末。

2，炒锅加热后倒入油，将肉末，胡萝卜碎末和香菇碎末倒入锅中翻炒。

3，随后将泡好的大米一起翻炒片刻后，加入高汤，待大米煮至粘稠就可以加少许的盐调味出锅了。

香菇蔬菜粥

要准备的材料有：鱼肉，芹菜，胡萝卜，姜，大米。

制作方法如下：

1，肉去掉鱼刺，切成片，然后开水烫过一遍之后捞出，放置一旁备用。

2，大米淘洗干净后，加水浸泡二十分钟后，倒入锅中煮约半个小时左右。

3，香菇，胡萝卜，姜分别切成碎末，加入到米粥中，再煮八分钟。

4，芹菜切成碎末后，加入米粥中，焖煮片刻后，加盐调味即可。

哪几类宝宝吃益生菌好处多多

第一类宝宝就是有便秘的宝宝。你的孩子如果是上厕所不太能拉得出来，或者是拉出来的便便也是结块的，或者是排便有困难的现象下，这个时候，你可以有效地给你的宝宝吃点儿菌类的食物，这样，就能帮助你的宝宝达到一个排便的功效的。对于宝宝来讲，吃菌类的食物，是增加了其身体里的酶的元素，从而激活了身体的排便的功能的。

第二类宝宝就是有腹泻的宝宝也可以吃菌的，与其排便的宝宝一样的道理。菌类进入到身体后，会提升了宝宝的一些抵抗力，以及加强了宝宝对于一些病毒的杀毒的作用，所以， 也很好地帮助了宝宝进行一些腹泻的行为的阻止的。

第三类宝宝就是其乳糖耐受性强的宝宝，这类宝宝，就是在吃了乳糖后，例如，有一些腹泻或者是难受或者是肚子痛的现象下，也可以吃菌类的。这个就是菌类有很好地帮助宝宝提升耐糖性的，慢慢吃下去后，就乳糖耐受不良现象也会消失的。

第四类宝宝就是其在这个时候，如果有免疫力低下的情况下也可以用来吃菌类达到一个提升的好的效果的。所以，这样也能起到很好的效果的。菌类对于人体的免疫力提升有帮助作用的。

第五类宝宝就是有胀气，或者是小肠细菌大量滋生的宝宝，这些宝宝吃过后，也是一样的道理，会用菌类来杀死这些细菌的，达到一个好的效果的。

第六类宝宝就是有一些细菌类的感染的，也可以用来吃的，这样也会有效的达到一个好的结果的，这个是非常好的一种现象的。

第七类宝宝就是可以在吃一些抗生素的情况下，有一些并发症的宝宝的话，也可以吃菌类来均匀一下这些东西的，也能起到很好的对抗的作用的。