不用再算卡路里！有了“烧油体质”想瘦就能瘦

首先，今天要告诉大家一个新观念：打造平衡的烧油体质。没错，现在要分享的正是任性吃、任性喝、还能任性不长胖的烧油体质!其实人体常见的体质主要是分3大类，不妨自己测一测，看看属于哪一种类型的体质哦。烧油体质大检测!你是属于哪一种烧油体质?我们一起看看吧。

冬季减肥吃五款减肥食谱

一、金针菇炒大白菜

材料： 大白菜、金针菇。

做法：

1、大白菜洗净切段;金针菇去尾端，切段备用。

2、待锅油烧热，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金针菇拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。

3、打开锅盖，加入所有调味料拌炒均匀入味即可。

原理：蘑菇、金针菇、草菇、香菇等菇类食物，均属于低脂、高纤又富含蛋白质的食物，可加快肠胃蠕动、减少便秘，又可抑制胆固醇、增加饱腹感，有助于减少脂肪的的摄取，达到减肥的效果。

二、番茄土豆汤

材料：番茄、土豆片。

做法：

1、土豆洗净去皮，切片;番茄洗净，切块;

2、待锅中油六成热时放入番茄翻炒，随后加入清水煮。

3、水开后放入土豆片，煮熟，即可关火。

原理：黄番茄比红番茄更具有高含量维生素C及低糖，被食用后会增加人体的饱腹感，降低其他热量的摄取。番茄所含的纤维还可加速肠胃蠕动、消化，促进新陈代谢，具有很好的减肥功效。

三、鲜虾冬瓜茸

材料：冬瓜一块、河虾。

做法：

1、河虾剥壳成虾仁，用一点点料酒和盐抓匀腌制;冬瓜切块;

2、冬瓜稍微加清水，放入搅拌机搅成冬瓜茸。

3、把搅拌好的冬瓜茸和腌制好的虾仁倒入锅中，加水，烧开转小火煮到虾仁变色。

4、倒入一些香麻油，撒葱花或者香菜就可以出锅了。

原理：冬瓜能阻止淀粉、糖类转化成脂肪。同时富含的纤维素，具有利水消肿、通等功效，可以减少食量，是减肥的圣品。

四、土豆泥

做法：

1、把土豆蒸熟，去皮，放凉后，把土豆攥成泥。

2、在土豆泥中加入适量的奶油，然后搅拌，直 到奶油完全浸入土豆泥中。

3、 将搅拌好的土豆泥放在锅中，开小火，然后加入适量的鸡汤和水，不停地搅拌，直到土豆泥和鸡汤溶为一体。

4、加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

原理：很少有人知道土豆是可以减肥的，其实土豆含有丰富的营养成分，它不仅能润肠，而且还能加快体内脂肪的燃烧、促进胆固醇的新陈代谢。因此，常吃土豆的你就不用担心会增加体内脂肪，让身体的脂肪过剩。另外想减肥的美眉，你可要每天多吃土豆，这样就可以减少脂肪的摄入，让多余的脂肪渐渐被代谢掉哦。

五、洋葱炒蛋

1、洋葱去皮、洗净，切成丝;鸡蛋去壳放在碗里，加盐和少许胡椒粉打匀;

2、炒锅里放油烧热，然后倒入洋葱炒片刻，装在盘子里;

3、鸡蛋液倒入锅中，用油煎至黄;然后倒入之前炒好的洋葱。再炒熟即可。

原理：洋葱中含有的环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于溶解体内的血栓。而且洋葱几乎不含脂肪，它能够很有效的抑制由于饮食高脂肪食物而引起的高胆固醇，同时洋葱还能有效的改善动脉粥样硬化。大蒜不仅能降低血清总胆固醇而且还能治疗肥胖。

不用再算卡路里有了烧油体质想瘦就能瘦

下列三组检测题，其中任何一组有两点符合，你就要小心了。符合的选项越多，你就越可能是那一种体质。

检测一 亢进型体质?

1 记忆力不集中

2 吃饱了还想吃

3 起床还是想睡

……

你的体质会将脂肪完全燃烧，但烧过头会有妇女病危机!

这一类型的人就是吃不胖，但身体里隐藏着健康的地雷。具体的表现主要就是油脂的代谢特别好，就比如说你吃100大卡的热量，可是它烧掉的是150大卡，烧掉的比你吃进来的还要多。

但求瘦心切的你不要以为这样就很好，当它烧到身体没有油的时候，你体内的肌肉就好被消耗，会烧掉你的蛋白质和精力!总是怎么吃都不胖，反而瘦到虚脱的体质真的不好哦，这类型的的人月经量会比较少，而且还会有不孕的可能。

检测二 减退型体质?

1 易亢奋、没耐心

2 容易手脚冰冷

3 晚上翻来覆去难睡

……

脂肪不燃烧，代谢下降，可能影响精神。

减退型体质事实上就是你代谢不好。身体的新陈代谢下降、减退了，连喝水都会胖!

其实原因是循环比较差，肾脏和心脏都有健康问题，水喝进来却排不掉。还会有手脚冰冷的问题，是因为它不燃烧你身上的油脂，没有产生热量。长期以往这种体质，甚至会产生忧郁症的!

检� �三 平衡型体质?

1 想专心就专心、放松就放松

2 吃淀粉就想睡

3 有固定睡眠时间

……

多半身型苗条不易生病 是最理性的烧油状态。

这一类的人身材通常会十分苗条，而且不太容易生病，因为进出都平衡，血糖、血压比较稳定，心情当然也好，这样是对健康最好的。

是该时候动手了，快来打造你的平衡型烧油体质!

斤斤计较饮食卡路里，油脂淀粉能不碰就不碰?NO!

重视饮食组合更甚于卡路里?YES!

其实不吃淀粉最大的问题是它会直接影响的是你的情绪，还有能量的供应，因为我们的大脑最重要的“食物”就是从葡萄糖来，没有葡萄糖就会影响你的大脑运转。

其实计算卡路里的观念基本上是正确的，但为什么有人这样计算还是越减越肥，答案就是你算错了。

比如说标签上写100卡路里的东西，经过胃的消化和吸收，高低会有差别，所以千万不要尽信卡路里的算法。

特别是很多人都会关心的“吃油”问题，担心胖却又担心营养。但其实更应该担心的是你体内的新陈代谢!脂溶性维生素、肾上腺素、胆固醇……这些在你的身体里息息相关的生命所需都是脂肪!你就算想瘦得再快都好，优质健康的油脂还是不吃不行!

其实减肥餐中，什么营养都摄取到了，是不是就能算饮食均衡?

以正常体态的体重来说吧，营养均衡是一个最基础的，六大营养素都应该吃到!维持体重不变需要营养均衡，想要变瘦的也得要营养均衡，这才能维持住平衡的体质!

那到底怎么吃才能吃出我的“均衡营养”?

“4321饮食法则”可以有!很简单，4321的意思就是每天吃的一份餐分4份，3是有3个植物性，2是两份蔬菜，2还有另外一个意思是2种蛋白质的来源，包括动物和植物，1就是1份淀粉，这样比例就算是摄取到均衡的营养了。

除了饮食平衡以外，喝水也要注意的!

一天要喝足2000cc的水量?NO!

喝一杯脱水饮料，要补回一杯半同等量的纯水?YES!

比如说是咖啡因的饮料、碳酸饮料这类添加类的饮品，明明已经喝了一天的“水”了，为什么医生还是说我缺水呢?

知道吗?喝水和喝饮料并不是等号的，不能把饮料等同于水，它们的作用是不一样的。

用脱水饮料打比方，柠檬水是利尿的，蔬果汁的钾离子多，也是利尿的。成年人到底应该喝多少水呢?这可以用体重来计算，比如说体重60公斤，60就乘以30，就是1800cc，你也可以乘以30~35这样的数字。

当然啦，喝过多水其实也不好，身体平衡很重要的一点就是电解质，喝水过多也会有水中毒的风险，影响体内电解质含量。

喝水减重其实有口诀—� �53535

三餐饭前30分钟，喝500cc，两餐中间再喝300cc。一天三餐餐前都要500cc水，期间补充300cc就是5-3-5-3-5的组合，不仅能降低饥饿感，还能很好地提醒你多喝水。

如果实在要喝“脱水饮料”怎么办?很简单，比如说喝100cc的咖啡，那要喝100乘以1.5的纯水，也就是要喝150cc的水来平衡体内水分。

另外，有些女性减肥爱喝绿茶，虽然绿茶对于减重确实是有帮助，对于大多数女性来说，她们的体质都是属于寒性，绿茶就不符合身体所需，但也可以用红茶或者普洱茶来代替，温性的茶一样可以达到效果。

少量多餐对减肥其实不利?!

不是说少量多餐的饮食方法不好，而是不恰当地分餐过多，反而会让你不停地在“吃-消化-吃-消化……”的状态下，胰岛素等消化激素分泌也会受影响，吸收不好，反而让你更容易胖!

没有专家指导、营养师配餐的你，居家减肥还是要正常的三餐、七分饱就好了。

运动?肯定要运动啊!

多吃就要多动，只要动得多就会瘦?NO!

快慢交替运动，让脂肪持续燃烧?yes!

快慢交替运动法比传统的健身房hiit要轻松，但不失为居家减肥的好选择。

两分钟快跑 两分钟慢跑

一分钟跳跃 一分钟伸展

一分钟跳绳 一分钟慢走

一分钟快骑 一分钟慢骑(脚踏车)

快跑是无氧运动，慢跑是有氧运动，两相交替之下，红肌、白肌都会锻炼到，对于新陈代谢的提升会更加有利，减肥效果就会更好。这样运动不仅时间短，而且燃烧热量效率会增加3.5倍。

运动完不吃东西怕胖?

这种观念绝对错误!运动完30分钟到1个小时之内一定要进食，如果吃的对，反而有助于减肥。当然，这里也很需要正确的饮食组合：

运动完饮食的热量要控制在300卡左右，淀粉和蛋白质的比例大概在4比1到3比1，所以可以吸收淀粉，不要以为只吸收蛋白质就可以长肌肉，胰岛素是因为吃了含糖的淀粉之后才会分泌，再加上刚刚运动，肌肉有拉扯，肌肉蛋白质开始合成。

建议淀粉最好是膳食类的，如全素类或者根茎类的。这种组合举几个例子，鲔鱼三明治加半份香蕉，馒头加蛋配无糖豆浆，地瓜加一杯无糖酸奶。

低卡蔬菜减肥食谱

1.豆芽

豆芽分为绿豆芽和黄豆芽，因为是发菜所以豆芽中含有丰富的水分、纤维质和维生素。并且豆芽也含有丰富的膳食纤维，能够帮助预防便秘。

推荐减肥食谱：青椒炒绿豆芽

如果你觉得绿豆和黄豆的营养价值已经很高了，那么豆芽在发芽过程中会将营养细化，更利于人体吸收和利用。豆芽的热量与冬瓜相差无几，但豆芽具有清肠排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，对减肥非常有利。

2.芥末

不得不说，芥末是一种非常强大的发汗食物。它可以瞬间提高我们的体温，促进新陈代谢的效率。而且芥末还可以抑制脂肪的生长，对减肥非常有帮助。我们除了在吃寿司的时候会用到芥末，那么还有哪些其它的芥末美食呢?

推荐减肥食谱：凉拌芥末木耳

木耳是肠胃的清道夫，可以帮助我们清除体内的顽固垃圾，而且热量也很低。和芥末搭配拌成凉菜，可以说是强强联手，来帮助我们减肥瘦身。把木耳在水中泡发，撕成小朵，然后放入沸水中焯一下捞出来。过凉之后把它们沥干，放入容器中，加入芥末、生抽、白糖和香油搅拌均匀。密封后在冰箱冷藏一个小时就可以拿出食用了。

3.菠菜

推荐减肥食谱：清煮菠菜汤

白菜减肥的方法似乎多了去了，但说到菠菜似乎就很少看到。菠菜富含铁元素，是绿叶蔬菜中的“补品”，也许你从这一点误解菠菜的热量很高。事实上菠菜的热量比苹果还要低一半，并且富含大量矿物质和微量元素，菠菜还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。因此菠菜绝对不该被打入饮食冷宫，在自己的减肥餐中多加入菠菜吧。

4.竹笋

推荐减肥食谱：凉拌竹笋

想到竹笋似乎都是与荤菜搭配的种类，所以许多女生在减肥期间对竹笋也有些避讳。实际上竹笋不仅热量超低，而且全身都是膳食纤维，加上钾元素含量也很丰富，对消除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。另外，多吃竹笋还能缓解便秘的问题，对于腰腹肥胖的人群也很适合。

吃什么即饱腹又能减肥

饮食热量

在营养学的含义上，“卡路里”是指我们的身体在氧化食物的过程中所能释放的热量或能量。我们说某个特定的食物含有多少卡路里，指的是我们的身体在消耗一定的能量消化吸收这些食物后所产生的能利用的热量。

如果我们吸收的卡路里小于我们所消耗的，那我们的身体就会动用我们体内储备的能量。这种储备能量主要是以脂肪形式存在的。

如果我们储存的脂肪被用完了，那么我们的身体就 开始利用肌肉做燃料(这并不是我们希望看到的，因为这会影响到我们的心脏)。

而如果你摄入的热量多于你所消耗的，那么多余的热量就会以脂肪的形式存储起来。所以，当你的饮食超过自己的需要时，你就会长胖。

食物的营养价值

然而，对于坚持不懈的减肥努力以及为了维持体重而建立良好的习惯，那种严格的卡路里计算可能就没有什么作用了。

只要你消耗的热量来自你摄取的营养，达到一种平衡消耗，那么一切都会很好。但是你选择那些低营养的食物来作为你的能量供应物，那你就是在伤害自己的身体。

“垃圾食品”指的就是那些缺乏营养而又富含脂肪和糖类的食物。他们每天增加可供身体使用燃料，却无法满足身体的营养需要。

这样就会产生一个负面效果：尽管身体已经得到了足够的能量供应，可是你仍然非常想吃东西，因为你的身体还在渴求营养供应。

这就需要你好好分析一下自己的饮食方式和饮食内容了。很明显，如果摄入的食物是高热量而低营养的，它们就无法满足身体的营养需要，身体就会产生更多的进食需求。

在理想条件下，我们的身体以一种不可思议的效率来利用能量。我们通过饮食摄入营养和水分，然后我们的身体氧化那些食物，提取其中的营养成分并使用它们来进行各种各样的生理活动，同时通过排泄系统排出废物。这样我们身体就获得了能量，从而可以健壮地生长。

减肥计划常常强调卡路里以帮助人们从数学上来计算减肥。“你的性别，体型，活动水平，以及年龄决定你每天维持体重所需的热量为X。当你每天摄入的热量小于X值就会导致你的体重降低。”

当食品被加工或包藏的时候，其中的营养成分会慢慢减少以至丧失。当食品被碾磨时，纤维素就会被完全破坏。加热及其他加工程序会破坏维生素，食物的滋味和颜色也会有很大的改变。

当然，为了使最终的产品能够吸引顾客，加工者在食品中添加了调味剂，人工色素，合成的营养成分，以及防腐剂。

尽管这些添加剂已经通过严格的测试以证明它们是安全的，但是我们无法知道我们的身体在利用这些食物时与新鲜的食物相比是否有微小的差异。

新鲜的食物吃起来还会比较费劲，这对于那些吃得太多或太快的人都是有好处的。天然的水果和蔬菜中含有大量的水分，这些水分是你的身体所必需的，而且很容易就可以使你有吃饱了的感觉。

如果你想在节食期间不会产生饥饿感，那就需确保食用的每一种食物都是真正有营养价值的。记住健康的饮食中必须含有足量的纤维素。

食物中的纤维素有助于产生饱腹感。此外，饮水也能达到与纤维素同样的效果。一份很好地平衡的饮食应该是蛋白质、糖类、矿物质、维生素、脂肪等各种营养成分的合理搭配，这样的饮食才能很好地满足你一天的能量和营养需要。

多吃新鲜的食物

食用新鲜的食品比食用保藏的食品对你的身体更有利。新鲜食品中所含有的各种营养成分的量都是最佳的。好的营养有赖于维生素，矿物质，纤维素，脂肪，蛋白，水，以及碳水化合物的合理平衡的搭配。

某些营养成分需要在特殊的营养成分的帮助下，才能被有效吸收。我们对有些营养物质的需要量极低，这么低的含量只有在新鲜食品中才能实现。而纤维素只有在那些没有 被加工过的食品中才能保持最大含量。

吃高热食物让人欲罢不能

要想使身体健康有效地工作，你需要为它提供复杂而且平衡的营养。如果摄入的是低营养的食品，你就无法满足身体的基本需要。这就会使你的健康受损，由此产生的失调还有可能导致体重问题，并且会带来其他健康方面的麻烦。

还有一个不很明显的副作用就是，由于摄取的营养不能满足身体的需要，你的身体就会不停地产生进食需求。尽管实际上摄入的热量已经等于或者超过身体的需要，可你仍然有进食的欲望。

你不停地吃高热量低营养的食物，可并不能从根本上解决问题，结果越吃越多。你很容易就可以想象出，这个循环会导致怎样的后果。

现在很多流行的节食方式往往只让你吃有限的几种食物。它们就会导致上面提到的问题。仅仅那几样让你想起来就反胃的的东西，根本不能满足身体全面的需要。

当执行快速减肥计划时，你的饮食是不平衡的。这时候，你生理和心理上的匮乏感会导致并加剧过度进食。

吃这些新鲜食品往往还需要更多的咀嚼，这样就可以满足很多人的拒绝欲望。新鲜的肉和奶制品都能最大程度地保持它们的营养成分，而且此时的味道也最鲜美。

这样这些食物就可以以一种健康的方式来满足你对滋味的渴望，而不像那些加工食品含有大量的调料、盐、糖，以及脂肪。

五个生活饮食窍门轻松减肥

经常坐着的工作消耗能量少，而走动、负重则会增加消耗，身体代谢率通常也会相应高一些。

化解：把白面包换成全麦的，精米换成糙米

现代内分泌学发现，精制的糖、淀粉、植物油中，维生素、矿物质和酶等其他营养素被去掉了，吃得越精致，营养素越少。

缺乏这些营养素，不能有效燃烧和代谢脂肪，会引起血糖大幅度波动导致饥饿感和暴饮暴食，营养素严重缺乏导致代谢障碍，并刺激胰岛素大量分泌，它可以把糖转化为脂肪储存起来。所以，精制饮食会开启制造脂肪的引擎，产生肥胖。

而全麦、糙米等高纤维碳水化合物就好得多了。理论上讲，你的身体会花更长的时间来消化和吸收它们，使它们不会很快地转化为血糖，由此你的饥饿感会相对缓慢出现。

睡眠

睡眠时代谢率降低10～15%，经常赖在床上容易胖。但每天睡得太少也影响代谢，睡眠时间同样是身体器官休息排毒的时间，没休息好代谢能力会减弱。

化解：每晚11点到第二天凌晨5点一定要睡觉

这期间肝脏、胆囊、肺、皮肤等器官依次排毒，保证这段时间的睡眠，器官才有更好的代谢能力。

过多节食

节食的人对自己要求很严格，恨不得只用“两颗小皇后苹果仁”果腹。这时候营养不良就露头了，代谢率反而会降低20～30%。所以她们成天昏昏沉沉，疲乏困倦。

化解：一天5餐< /p>

1、多餐。瘦身和进餐，听上去有些矛盾。但实际上，每天5～6次的少食多餐和一日3顿的正餐相比，其代谢率比为24∶7。

而且这样做可以防止你在长时间饥饿后的过度进食。每餐的间隔时间不要超过4小时，要确保餐餐食物均包含蛋白质以提高新陈代谢率。

2、摄入足够热量。现有体重公斤数乘以22，便是你每天所需的热量卡数。我们的身体已经“编程”设计了热量需求，以保证基础代谢。

如果饮食中突然减少1000卡路里，身体会误认为你在挨饿，需要平衡，用来维持呼吸、心跳等的基础代谢便会自动降低，反而影响身体功能的正常运转。

不同的食物

进食淀粉、糖类、脂肪食物只是为了满足身体需要，不会增加身体的代谢率。蛋白质则不同，吃下去之后会让身体温暖，产热增加30%。

化解：别错过早餐，多吃鸡蛋

1、用足够蛋白质来“挥霍热量”。确保每日所需热量的10～20%来自蛋白质。它可以提高新陈代谢率，让我们每天多消耗150～200卡路里热量。

蛋白质的主要成分是氨基酸，与脂肪和碳水化合物相比，氨基酸很难在人体内消化分解，你需要消耗更多的能量来消化吸收它。

推荐蛋白质食物：鸡蛋、牛奶、豆类、鱼。进食时注意种类尽量多一些。

2、早餐是恢复代谢速度的信号。熟睡时体内代谢速度降低，当我们开始再进食时，代谢速度随着恢复加快。如果你错过早餐，你的机体只好等到午饭时才能开始燃烧热量，才能加快代谢速度。

甲状腺激素

如果身体甲状腺机能低下，代谢率最多可低至正常的50%。反之，甲状腺机能亢进的人消耗过大，胃口好却总不胖。

化解：吃点辛辣食物

混合在胡椒和辣椒中的辣椒素可以暂时刺激身体，使身体释放更多的荷尔蒙，如肾上腺素等，从而加速新陈代谢，并提高燃烧热量的能力。通常爱吃辣椒的人食欲比较低，这是因为吃辛辣食品容易使人感到饱。