这些海鲜可常吃

四月也有很多海鲜上市,比较出名的有螺蛳、河蚌、黄鲫鱼等,其实四月当季海鲜有很多,具体4月份适合吃什么海鲜?下面就一起来看看吧。

海鲜有多少营养

(1)鱼类、虾、蟹等含有丰富的蛋白质，含量可高达15%～20%，鱼翅、海参、干贝等含蛋白质在70%以上。另外，鱼蛋白质的必需氨基酸组成类似肉类，属优质蛋白。

(2)鱼类、虾、蟹等脂肪含量很低，多数为1%～3%，并且多由不饱和脂肪酸组成，容易消化，不易引起动脉硬化。

(3)鱼类脂肪含有极丰富的维生素A和D，特别是鱼肝中含量更为丰富，鱼肉中还含有一定量的尼克酸、维生素B1。

(4)海带、紫菜等海中植物，还含有丰富的碘和铁。

这些海鲜可常吃

4月份适合吃什么海鲜一：

1、鱿鱼：鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。它不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EpA等高度不饱和脂肪酸，加上肉中所含的大量牛磺酸，可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效，同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。

2、鲳鱼：鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨的功效，可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效。鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

3、面条鱼：被称为桃花虾(小甲虾)的上乘早期海鲜，也是过了谷雨，薄网、远网开渔后才能上市，所以，� ��起开春后的第一鲜，唯有面条鱼独占鳌头。银鱼，古称脍残鱼，俗称面条鱼，通身滚圆透明似雪，像一根白玉琢成的簪子，只有眼睛是黑的。太湖里的银鱼主要是大银鱼、雷氏银鱼。

4月份适合吃什么海鲜二：

4、蛤蜊：春季可是吃蛏子、蛤蜊等贝类海鲜的好季节。蛤蜊、蛏子都具有高蛋白、高微量元素、高钙、少脂肪的特点，能使体内胆固醇下降，且能补身体之虚损、清热除烦。但脾胃虚寒、腹泻者应少食此类海鲜。

5、对虾：对虾的当造季节为春秋两季，其中清明前后，肉质最为爽脆可口，适合白焯和香煎。虾性温味甘、微温，入肝、肾经;中医学认为虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰的功能。

6、螺蛳：俗话说“三月螺蛳四月蚌”，三、四月正是江南河边溪涧中螺蛳河蚌长得最肥硕的时节，这时的螺肉清香肥美，而且没有泥腥气，正是食用的好时机。螺蛳也叫田螺，不仅味道鲜美，而且营养丰富，因其高蛋白、低脂肪，近年来颇受很多热衷瘦身的女性青睐。

吃海鲜的禁忌

海鲜、啤酒的搭配易导致痛风、肾结石等

啤酒是人们吃烧烤及海鲜必备的酒类之一，海鲜、啤酒的组合已经成为一种时尚，大多数人却不知道这种时尚对人体的健康危害极大。在不知不觉中，吃进身体内的不是健康的营养元素，而是危害身体的毒素，只因为人们对食用海鲜有哪些禁忌的知识不了解所致。

啤酒中所含的营养元素有很多，其中维生素B及人体所需的部分元素都在之中。适度的饮用啤酒可降低患癌症的几率，对心脏的维护、糖尿病降低的风险、预防缺血性脑中风等都有极大的作用，但当它与海鲜一起食用却变成人体健康的“杀手”。食用海鲜后，人体内会产生尿酸，而啤酒会加体内速尿酸的形成。一般情况下，尿酸会沉积在关节、软组织中从而引起其器官的发炎，导致痛风、肾结石、尿毒症等病症。

避开水果、蔬菜等寒性食物的食用

吃饭之前都会先上一些拼盘，也就是凉菜之类，比如黄瓜、空心菜等蔬菜，这类蔬菜属于寒凉的食物，它们与海鲜共食容易导致身体各系统发生不适的症状。人们饭后也有吃水之类的习惯，比如西瓜、脐橙等，这些水果也都属于寒性水果，在食用时最好避开。

汽水是小孩、大人都广泛喜爱喝的饮品，在食用海鲜时当让离不开汽水，尤其是冰镇过的汽水在饮用时更能使享受美味的感觉提升。但要提醒的是在吃海鲜时尽量不要马上食用汽水、冰水、雪糕之类的饮品，其也会引发上述寒性食物带来的症状，特别提醒的是偏寒性体质的人群。

与维生素C同时食用却成砒霜

对于既可以美容养颜，又可以给身体补充营养，生活中最常见的维生素是什么，不用多想肯定就是维生素C。维生素C属于水溶性，易于人体所吸收，它自身具有的抗氧化性能达到延缓衰老的功效，对人体其他方面的功效也是很多，如帮助胶原蛋白的合成、提高人体免疫力、预防牙龈出血等疾病，在日常生活中它也是比较常见人们保健类的维生素。

很对女性有每天补充维生素C的习惯，饭前或者饭后都会吃一颗或者两颗维生素C含片以达到美容养颜和保健的效果。这样的习惯看起来并没有错误的地方，但要注意的是你吃了什么之后再吃维生素C就是个很值得研究的问题。海鲜分多种，其中包含甲壳类海鲜，该种类的海鲜，砷含量会与维生素C发生反应，将砷还原成五氧化砷，该物质具有剧毒性，被人们称为砒霜。想必大家都了解砒霜的危害，轻者中毒，重者危害生命，切记维生素C与甲壳类海鲜不能同食!

吃海鲜过敏原因

海鲜过敏是一种过敏性疾病，有急慢性之分。急性海鲜过敏患者应严格注意饮食，忌食辛辣、海鲜等食物;慢性海鲜过敏患者在吃了某些食物后病情会加重。

容易引起过敏的食物在生活中还是比较多的，除了海鲜之外，还包括，辣椒，芒果，草莓，酒等。如果出现了海鲜过敏大家一定不要掉以轻心，要及时就医!

海鲜过敏的原因是由于海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞，引起化学介质的释放，继而产生一系列复杂的生物化学反应。抗体抗原共同作用，人体就表现� �过敏症状了。

吃海鲜对人体的好处有哪些啊

第一，因为海鲜含有的脂肪酸比较多，可以加速我们体内血液的流动，所以可以预防我们的血液的凝固，降低我们身体的胆固醇的含量，对一些血液疾病是有很好的预防作用。

第二，因为海鲜含有的蛋白质也是非常多的，而蛋白质在我们身体是重要的组成部分，所以是我们身体的必需品，吃海鲜可以补充我们身体的蛋白质，是很有好处的。

第三，因为海鲜中含有的矿物质是非常多的，还有就是含有的微量元素也是很多的，所以吃海鲜可以补充我们平时在蔬菜或者是其他的食物中补充不到的营养。