饮食对于经期的女性朋友来说是非常重要的,女性朋友在经期有很多的饮食禁忌,那么是否有经期的饮食原则可以遵守,这样女性朋友在经期就不会无所适从了,其实经期要注意不能吃太冷的和太热的食物,另外经期的饮食一定要定时和定量,不能随便乱吃,经期可不可以吃绿豆呢?
煮绿豆汤时,用铁锅最不合适。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里,绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后,可能形成颜色较深的复合物,使绿豆汤的颜色发黑,食用后会造成肠胃不适和消化不良。所以煮绿豆汤用砂锅最为理想。
2、煮绿豆汤时别加碱
绿豆富含维生素B,它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分,能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏维生素B。同时,绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失,致使结构变化,颜色转为黄色。所以,煮绿豆汤最好不要加碱,如果希望把汤煮得黏一些,可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。
3、绿豆汤不可天天喝
绿豆汤适当喝是没问题的,一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,最好先咨询一下医师,因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。幼儿的肠胃消化功能相对较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。
4、不能空腹喝绿豆汤
从中医的角度上来说,绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状,而吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
5、不能过量喝绿豆汤
绿豆汤虽好喝,但也不能过量饮用。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆属于不易消化的食品,过量饮用易损伤脾胃,而女性朋友过量饮用绿豆汤的话,还会容易引发腹胀、痛经等毛病。
绿豆泡水喝的功效
绿豆所含有的营养价值非常的高 其中含有大量的蛋白质、钙质以及铁质还有磷元素等,其中蛋白质的含量则是高于肌肉,特别是钙元素的含量是鸡肉的七倍。所以,绿豆中含有大量能够有效的促进以及维持肌肉正常运转的能量,经常服用能够有效的促进身体健康。
绿豆性凉,服用之后具有清热解毒的作用,非常适合在夏天服用。夏天喝上一杯绿豆水或者是吃上一碗绿豆粥,具有很好的清热解解毒以及预防中暑的作用。另外,很多小孩在夏天的时候由于天气炎热容易长痱子,这个时候可以将绿豆还有新鲜的荷叶一起服用,这样效果更好。这是因为绿豆止痒的效果非常的不错,特别是对热痒的治疗作用非常的好。热痒其实就是由于体内内热所导致的,而绿豆主要功效就是清热解毒,所以能够有效的治疗热痒。
另外,如果出现了夏天小孩消化不良的情况,可以用绿豆还有红豆以及黑豆一起煎煮服用药液,同时对于皮肤病也有不错的治疗功效。
第二:预防辐射
辐射是现代生活不可避免的一种副作用,无论是使用电脑还是开空调以及冰箱,这些都是存在辐射的。面对这样的辐射环境,天天如此容易导致皮肤出现干燥以及眼睛干涩的情况。想要缓解这种不舒服的情况,服用绿豆水是一个很好的选择。虽然目前并没有科学数据进行证明,但是经常服用绿豆食物,能够起到直接抗辐射的作用。这是因为绿豆具有解百毒的作用,经常服用能够缓解由辐射所给我们身体带来的不适症状。特别是绿豆具有预防的作用,经常服用能够保健身体健康。
第三:解毒
如果误服了一些有毒的食物,可以通过绿豆水来进行紧急处理。日常,如果出现了酒精中毒或者是农药中毒以及铅中毒的情况,可以立即灌上一大碗的绿豆水,这样紧急处理然后再送医。除此之外,经常在有毒环境进行工作的工人,可以大量服用绿豆水来解毒,这样不仅能够增强体力、避免中毒,同时还具有保健的作用。
第四:降脂作用
绿豆中含有一种球蛋白和多糖,这种物能够很好的促进体内的胆固醇在肝脏位置进行分解,最后变成胆酸,这样胆汁中分泌的物质就能够抑制胆固醇。所以,绿豆泡水喝适合高血压、高血脂、高 固醇以及需要减肥的患者服用。
第五:补水
绿豆泡水非常的适合在夏天服用,因为这个季节出汗比较多,导致身体中水分损失比较多,这就导致电解质的平衡受到了破坏。在这个时候,选择服用绿豆水是一个非常明智的选择,不仅能够充分补充身体所需要的水分,同时还能够补充体内急需要的无机盐,维持电解质的平衡。
第六:其他
绿豆中所含有的有效成分,进入身体之后能够起到很好的抗过敏作用,预防身体出现荨麻疹等过敏的情况。另外,绿豆对于葡萄球菌具有抑制作用。并且绿豆中含有大量的磷脂以及蛋白质,这些都具有兴奋神经的功效,经常服用绿豆能够很好的增强食欲。绿豆中含有丰富的胰蛋白酶抑制剂,这种物质能够减少身体中的蛋白分解,起到保护肝脏的功效。
相信绿豆我们都是非常熟悉的,绿豆是常见的一种豆类,绿豆含有非常丰富的营养,常吃绿豆能起到很好的食疗功效呢,一起看看下文关于绿豆的介绍吧。
绿豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.),属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。经典中医认为:可消肿通气,清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服,可医治丹毒,烦热风疹,药石发动,热气奔腾。补肠胃。可作枕头,使眼睛清亮。可治伤风头痛,消除呕吐。经常吃,补益元气,和调五脏,安神,通行十二经脉,除去皮屑,滋润皮肤,煮汁汤可解渴,解一切药草、牛马、金石之毒。但不可与鲤鱼同吃,否则使人肝黄形成渴病。
能清热,补益元气,解酒食等毒。治发于背上的痈疽疮肿,烫伤烧伤,痘疮不结痂,湿烂有腥臭味的,用干豆粉扑在上面,很有效。治霍乱抽筋,解蘑菇毒、砒霜以及各种药物引起的中毒,心窝尚热的人,都可用 刚打的井水调和绿豆粉灌服,即可救活。
皮性味:味甘,性寒,无毒。
荚性味:主治疗长期血痢,经久不愈的,用绿豆荚蒸来吃,治疗效果极为好。
花功效主治:能解酒毒。豆之性稍:有所不同
叶功效主治
药用性能
绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。据《本草纲目》记载绿豆:“厚肠胃。作枕,明目,治头风头痛。除吐逆。治痘毒,利肿胀”;
《世医得效方》记载:若与赤小豆、黑豆、甘草同用,又可预防痘疮及麻疹。
【归经】心;胃经。
【功效】清热;消暑;利水;解毒。
【科属分类】豆科。
【主治】暑热烦渴;感冒发热;霍乱吐泻;痰热哮喘;头痛目赤;口舌生疮;水肿尿少;疮疡痈肿;风疹丹毒;药物及食物中毒。
一般吃绿豆是没有什么副作用的,如豆芽、绿豆糕等。
但是,做防暑降温的绿豆汤,是有讲究的。
绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,可以达到很好的消暑功效。
如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂,喝的时候把豆子一起吃进去,这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
寒凉体质者少喝绿豆汤有些人不了解自己的体质状况,甚至把绿豆汤当水喝。结果使自己的身体越发虚弱。
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成的沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分发生反应,从而降低药效。正在服用各类药物,特别是中药汤剂的人更要慎喝绿豆汤。
食用绿豆汤的注意事项
夏日炎炎,人体需求水量大,散发的水量也大,可以饮用淡盐水或者绿豆汤,以此来平衡身体的水的供求。
绿豆汤,偏寒,可以败火。
但是要注意,由于绿豆汤偏寒,寒气较重的朋友或女性,需要适量饮用。此外,绿豆汤同茶一样含有解毒成分,与药同饮会影响药效。
绿豆汤的注意事项
绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低 效。
未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。绿豆是寒凉之物,有解暑解毒之功效,如是虚寒体质就不要多用,夏天就可多用。
绿豆的营养价值:
1. 绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;
2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;
3. 绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;
4. 据临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等疾病;
5. 绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清热解毒;
6.绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。
绿豆的食疗法:
1、绿豆汤:绿豆淘净,加大火煮沸10分钟,取汤冷后食用,用于解毒清热(注意不能久煮)。
2、绿豆汁:绿豆1500克,淘净,用水2500毫升,煮烂细研,澄滤取汁,早晚食前各服一小盏,治消渴、小便频数。
3、绿豆银花汤:绿豆100克,金银花30克,水煎服,用于夏天预防中暑。
4、生绿豆粉:生绿豆50克,研末,每次9克,开水吞服。治乳疮。
5、解暑:绿豆,水煮一滚,取汤停冷色碧食之。(《遵生八笺》绿豆汤)
6、治小便不通、淋漓:绿豆50克,冬麻子30克(绞取汁)陈皮10克(为末),共煮熟热食之(《圣惠方》)
7、治乌头中毒:绿豆120克,生甘草60克,水煎饮汁(《上海常用中草药》)。
8、治金石丹火药毒及酒毒、烟毒、煤毒:绿豆100克(为末),豆腐浆2碗,调服之。如无豆腐浆,用糯米泔顿温亦可(《本草汇言》)。
9、治食物中毒及附子、巴豆、砒霜、药、毒草中毒:绿豆50克,粳米100克,共煮粥。日2-3次,冷服(《中国药膳大观》绿豆粥)。
10、治腮腺炎:生绿豆60g,煮至将熟时,如白菜心2-3个,再煮约20分钟,取汁顿服,日1-2次(《中药大辞典》)
11、治亚急性皮疹及皮肤瘙痒:绿豆30克,水发海带50克,红糖适量,糯米适量。水煮绿豆、糯米成粥,调入切碎的海带末,再煮3分钟后加入< a href='/tag/412' target=_blank>红糖即可(《中国药膳大观》)。
13.乌豆、巴豆、附子、铅中毒:绿豆120g、生甘草60g,水煎一次服。
14.农药中毒:绿豆500g、食盐60g,捣碎加冷开水2000毫升,过滤后饮用,每次可喝5000毫升以上,或绿豆粉调水服之。
那就一起来看看月经期能喝绿豆汤吗。绿豆汤具有清热解毒的功效,是夏季降火的最佳养生食品。1)绿豆性寒,女性月经来潮,是否最好不要喝绿豆汤?女性瘦身多喝绿豆汤,主要是取绿豆的利水消肿的作用及其低能量值,要具体看体质和经期而定。过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。正在服用各类药物,特别是中药汤剂的人更要慎喝绿豆汤。
绿豆同时还具有一定的降血压功效,特别是一些本身就患有高血压的患者,适量的多喝绿豆汤以及绿豆粥。月经期能喝绿豆汤吗可以适量喝,但不要喝冷的绿豆汤。绿豆汤喝温热的最好,也可防胃胀。绿豆汤三个禁忌1、绿豆汤不可天天喝适当喝没问题。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
月经期能不能吃绿豆相信绿豆我们都是非常熟悉的,绿豆是常见的一种豆类,绿豆含有非常丰富的营养,常吃绿豆能起到很好的食疗功效呢,一起看看下文关于绿豆的介绍吧。
Hash:caede0aef815cb55d1e5abda5c67b8320fee2e0c
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。