1.清肺火、降阴火：适宜肺热咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
2.强健身体：促进骨骼发育，预防贫血。
3.促进食欲：能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。
鸭蛋的吃法,鸭蛋的功效与作用
一、鸭蛋的吃法红茶熏蛋用料：鲜鸭蛋20个，精盐25克。红糖40克，麻油15克，花椒粉5克，红茶25克。香葱200克，白卤水适量。制作方法：1.鸭蛋用清水洗去蛋壳上的污物，放入锅中，掺入清水用小火烧开3分钟后熄火，让鸭蛋在热水中闷5分钟，此时蛋白已凝固，而蛋黄尚未凝结。把鸭蛋捞出放入冷水盆里浸泡，然后>>更多
鸭蛋与鸡蛋的功效与作用
鸭蛋与鸡蛋的功效与作用1、保护肝脏鸭蛋和鸡蛋都含有丰富的蛋白质，脂肪和维生素等营养物质，对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。以上即是对鸭蛋与鸡蛋的功效与作用有什么的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。>>更多
鸭蛋的营养价值-鸭蛋的功效与作用
鸭蛋的营养价值-鸭蛋的功效与作用鸭蛋的营养价值鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。其蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。鸭蛋的适用人群1、一般人群均可食用。>>更多
鸭蛋的营养价值,鸭蛋的功效与作用
一、鸭蛋的营养价值有哪些呢鸭蛋，因蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青果”。据传，在清朝时期，淀边就有很多作坊，加工松花蛋、青果（咸鸭蛋），通过水陆运输，运往京、津、保一带，在市场上备受青睐。有些产品还出口海外。其中红心咸蛋更是久负盛名，它咸>>更多
咸鸭蛋的营养价值-咸鸭蛋的功效与作用
咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。>>更多
鸭蛋的功效与作用
鸭蛋的功效与作用1.促进食欲鸭蛋能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。另外，鸭蛋还有降火的作用，中医上多用于治疗肺热、咳嗽等疾病，适宜肺热咳嗽、咽喉痛、泄痢之人食用。>>更多
鸭蛋的功效与作用
我们在日常生活中所吃的鸭蛋，其营养价值是非常的丰富的，鸭蛋是一种不含蛋白质及一些矿质元素的食物，我们所吃的鸭蛋的热量也是非常高的，所以在日常生活中，一些体力劳动者就可以选择多吃一些鸭蛋，那么鸭蛋有哪些的功效和作用呢?>>更多
咸鸭蛋的功效与作用_咸鸭蛋的营养价值
咸鸭蛋的功效与作用1.清肺火、降阴火咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。2.清热美肤有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。咸鸭蛋的营养价>>更多
海鸭蛋的功效与作用_如何挑选海鸭蛋
海鸭蛋的功效与作用海鸭蛋营养丰富。每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg，比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延缓衰老、软化、清理血管、增强记忆力的作用，另外100克蛋中含蛋白质12.84克，含人体必需的18种氨基酸总量>>更多
鸭蛋黄的功效与作用_鸭蛋黄的食用禁忌
鸭蛋黄的功效与作用鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。鸭蛋宜用盐腌透食之，有清凉，明目，平肝的功效。鸭蛋黄的食用禁忌凡脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者>>更多