味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。
1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。
韭菜不能和白酒一起吃,会引起：会易上火
韭菜不能和虾皮一起吃,会引起：影响营养的吸收
韭菜不能和牛奶一起吃,会引起：牛奶中含钙。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
韭菜不能和蜂蜜一起吃,会引起：同食会阻碍血液循环。
韭菜不能和牛肉一起吃,会引起：同食容易中毒。
韭菜不能和牛排一起吃,会引起：中毒
韭菜不能和牛里脊一起吃,会引起：中毒
韭菜不能和菠菜一起吃,会引起：腹泻
韭菜不能和蒜薹一起吃,会引起： 影响消化
韭菜 可以和 鸡蛋一起吃,可以：补肾行气
韭菜 可以和 鹌鹑蛋一起吃,可以：缓解肾虚腰痛阳痿
韭菜 可以和 基围虾一起吃,可以：补益肝肾的作用
韭菜 可以和 明虾一起吃,可以：补益肝肾的作用
韭菜 可以和 北极虾一起吃,可以：补益肝肾的作用
韭菜 可以和 海虾一起吃,可以：补益肝肾的作用
韭菜 可以和 青鱼一起吃,可以：治疗脚气
韭菜 可以和 豆芽一起吃,可以：可清热润肠
韭菜 可以和 猪肉一起吃,可以：可均衡营养
韭菜 可以和 鲫鱼一起吃,可以：可预防慢性病
韭菜 可以和 墨鱼一起吃,可以：可润肠通便
韭菜 可以和 虾一起吃,可以：可补肾壮阳
韭菜 可以和 猪血一起吃,可以：可清肺健胃
韭菜 可以和 豆腐一起吃,可以：可治疗便秘、清热散血
韭菜 可以和 黄豆芽一起吃,可以：可排毒瘦身
韭菜 可以和 牡蛎一起吃,可以：可补肾降糖
韭菜 可以和 绿豆芽一起吃,可以：可解毒、补肾
韭菜的功效与作用，韭菜籽的功效与作用
补肾壮阳：韭菜对于肾功能减弱有效果，可以缓解阳痿、遗精等，具有壮阳的效果。增强免疫力：它具有杀菌、消炎的作用，能提高免疫力。治疗便秘：含有较多的纤维、维生素，能促进肠胃蠕动，增强消化。散瘀解毒：还具有散瘀解毒的功效，对跌打损伤有疗效。保温作用：生性温和，能起到保暖的功效。一、韭菜1、补肾壮>>更多
韭菜的功效与作用,吃韭菜对男人有什么好处韭菜的功效与作用是什么
一、韭菜的功效与作用是什么美容韭菜中富含丰富的维生素A，因此多吃不仅具有明目清肺的功效，同时还有美容护肤的功效，对于减少伤风感冒等疾病也有一定的好处。促进食欲现代女性多喜欢熬夜，熬夜伤肝，而适当的多吃些韭菜就可利用韭菜中的挥发性精油、硫化物的特殊成份散发出来的气味起到提高食欲，促进消化功能的作用。特>>更多
韭菜的功效与作用_吃韭菜对男人有什么好处
同时韭菜具有散瘀、解毒的功效，能够有效降低血脂。>>更多
韭菜子的功效韭菜子的药用价值韭菜子功效与作用韭菜子泡酒的方法
一、韭菜子功效与作用韭菜子，为百合科植物非菜的种子。成熟种子呈扁卵形或半卵形，长2～4毫米，宽1.5～3毫米，表面呈黑色，一面突起，粗糙，有细密网状皱纹，另一面微凹，皱纹不显。顶端钝，基部略尖，可见一点状突起的种脐。质硬，气特异，味微辛。以>>更多
韭菜的功效与作用_韭菜的功效
韭菜的介绍韭菜，又名起阳草、草钟乳、长生韭、壮阳草、扁菜等。韭菜属百合科多年生草本植物，高20-45cm，具有特殊强烈的气味。韭菜的叶、花葶和花均作蔬菜食用，种子可入药。韭菜具有补肾、健胃、提神止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、>>更多
韭菜的功效与作用，韭菜的营养价值及功效
它的功效与作用主要是体现在四个方面。三是能消淤活血，里面带的辛辣气味有这种功效。四是能调经散寒，它性温热，痛经的女性可适当食用。老人，小孩和孕妇都可适当的吃一些，对健康是有好处的。但注意处在哺乳期的妇女最好不要食用，避免回乳。>>更多