中风后吃什么好?老年人是中风的高发人群,而中风是具有生命危险的。而就算抢救过来,也有致残的风险。因此,中风患者的饮食是十分重要的,既有调理让身体更快恢复的意义,也能预防再次发生中风,在日常应该要积极预防和调理才行。在这里,小编为大家推荐的是适合具有中风现象老年人吃的食物,一起来看看吧。
一般病人的饮食治疗:可食用含有较少的脂肪和高蛋白质的鱼类,家禽,瘦肉,豆类,每天低于30g。不超过30%的总能量,脂肪和胆固醇应低于300毫克/天。应尽量少吃含饱和脂肪酸,肥肉,动物脂肪,动物内脏及其他。超重脂肪应少于20%的总热量,胆固醇被限制为小于200mg。
碳水化合物主要是谷物,不小于55%的总能量,与多样化的厚度。限制盐的摄入量为6g或更少的每一天,如使用的脱水剂,或利尿剂可适当增加。为了保证足够的维生素,每日供应的新鲜蔬菜400g以上。膳食系统应定时定量,少量多餐,一天四餐,晚餐宜清淡,易消化。
饮食要有合理结构,以低盐、低脂肪、低胆固醇为宜,适当多食豆制品、蔬菜和水果。应忌烟,少酒。定期有针对性地检查血糖和血脂。
主食及豆类的选择玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆、高粱、标准粉、糙米等。
适当多吃些蛋白质。包括动物蛋白质(如蛋清,瘦猪肉、牛肉、羊肉,鱼肉、鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽等)。各种豆制品可降低胆固醇;牛奶最好是脱脂牛奶。
肉、蛋、奶类的选择牛肉、瘦猪肉、鸡、鱼、兔、鹌鹑蛋、海蜇头、海参、淡菜 。
最好食用植物油。如花生油、豆油、麻油、菜籽油等。因为植物油主要含有不饱和脂肪酸,可促使血清胆固醇降低。
多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的维生素C和钾、镁等。维生素C可调节胆固醇的代谢,防止动脉硬化的发展,同时可增强血管的致密性。
蔬菜的选择芹菜、萝卜、茄子、荸荠、洋葱、蒜、紫菜、海带、木耳、银耳、香菇等。
贝母粥
贝母粉15g,粳米50g,冰糖适量。将粳米、冰糖如常法煮粥,煮至半开汤未稠时,加入贝母粉,改用文火稍煮片刻,视粥稠时停火,每日早晚温服。
冬瓜子饮
萝卜汁
白萝卜捣汁饮服,每次30ml,日服3次。或将萝卜汁拌在粥内食用。
猪胆汁120g,绿豆粉80g,拌匀晾干研末,每服6g,每日2次。
菊花粥
秋季霜降前,将菊花采摘去蒂,烘干或蒸后晒干,或阴干,然后磨粉备用。先以粳米100g,加水如常法煮粥,待粥将成时,调入菊花末10~15g,稍煮一二沸即可。
芹菜粥
一、冬季清淡食谱有哪些呢1、白菜帮子最有营养冬季是食用大白菜的最佳季节,食用时,白菜帮子的取舍问题,常常被人们关注。其实,白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素,远远高于白菜内叶和菜心。2、荸荠营养好处多荸荠又名马蹄,性味甘、寒;具有清热生津,利湿化痰的功效;适用于发热口渴、咳
糖尿病人星期二食谱早餐:全麦面包片(50克),豆浆1杯(400毫升),茶鸡蛋1个,凉拌苦瓜1小蝶。午餐:烙饼2块(100块),口蘑冬瓜,牛肉丝炒胡萝卜。晚餐:米饭1碗(100克),鸡汤豆腐小白菜,清炒虾仁黄瓜。糖尿病的治疗是药物与饮食相结合,药物治疗的剂量是一定的,而饮食控制往往令患者不知所措
一份全新的健康饮食计划,将会使你浑身充满活力,比以前更有耐力,而且情绪的波动也不再那么强烈了。如果长时间坚持这样的饮食,那么不仅你患疾病的几率降低,而且还会比预期寿命延长15年。当然,随之而来的,还有你一直向往的好身材。当我们检索完不同文化和不同地域的饮食,好的以及有害的饮食我们都已经了然于胸了。那
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