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众所周知,
叶酸、纤维素和
铁是孕妈妈及其腹中
胎儿必需的
营养成分,需要从食物中不断摄取。但是,你可能想不到的是仅吃
香葱就能同时获得这三种营养素。另外,把
无花果添加到
饮食中能够提高
钙的摄入量,这个你也没想到吧?现在,孕妈们就来了解这8大意想不到的超级食物吧。1.
无花果份量:1杯
无花果干(大约8颗)无
花果是非乳制品中摄取钙的最佳来源,一杯无花果大约能提供你一天所需钙的1/4。孕妈妈的
牙齿可能不适合吃含糖量高的食物,但无花果却是个例外,它所含的
钾、
磷、钙对孕妈妈的牙齿非常有益,还对
宝宝的牙齿形成很
关键。
怀孕之后,孕妈妈的
血容量增加,胎儿对铁的需求也不断增加,因此孕妈妈容易发生
缺铁性贫血。无花果也是摄取铁质很好的来源,1杯熟无花果含有3毫克铁,约占人体每日建议摄入量的10%。同等数量的无花果还能够提供23微克
维生素K,
维生素K能够促进
血液凝结和骨质的形成。另外,1杯
干无花果含有高达5克的纤维素,
便秘的妈妈可以吃些试试。
美味贴士如果你不喜欢干无花果多籽的口感,可以尝试一下鲜无花果,或者用无花果煲汤,把它作为的甜味剂和
脂肪的替代品。另外,也可以把干无花果和适量的
水放入
搅拌机中,这样就可以做成无花果汤了。2.细香
葱份量:2汤匙(切碎)细香葱通常被视作配菜而被忽视,可是这些细小的、味淡的绿葱却是
叶酸、铁、纤维素、
维生素C、
维生素B6、钙和
镁的良好来源。
叶酸是孕早期最重要的营养素,缺乏叶酸,
胎儿畸形的风险会大大增加,而两汤匙切碎的新鲜香葱里就含有6.4微克的叶酸。
维生素C有助于机体对铁的吸收,而香葱同时含有这两种营养素,每2汤匙切碎的新鲜香葱中含有3.5毫克的
维生素C和0.1毫克的铁。另外,同量的香葱末中还含有12毫克的镁,镁能够缓解
孕期普遍存在的
便秘症状。美味贴士孕妈妈可以撒一些细香葱在
沙拉和汤里面,或者撒在你喜欢的菜上。其实,香葱的吃法很多,你也可以把切碎的香葱混合到软化的
奶油奶酪中,然后涂抹在
面包圈、饼干、
玉米片或
者
面包片上吃,还可以把它们搅拌到
调味汁中享用。3.斑豆份量:半杯干斑豆斑豆是世界上最
健康的食品之一。半杯斑豆里含有1毫克
铜(可完全满足每日铜的建议摄入量)、5毫克铁(占每日膳食推荐量的19%)以及400多毫克磷(占每日所需量的一半多)。铜有助于
红细胞的形成,铁是制造
血红蛋白的重要物质,红细胞中的血红
蛋白可以从母体肺部运送氧气给胎儿,磷与钙相配合能够确保
婴儿骨骼和牙齿的正常
发育。斑豆也富含纤维素,孕妈妈每天需要28克纤维素,而一颗斑豆就含有15克纤维素,吃2颗就能达到一天的摄取量了。另外,在
早孕期,不少孕妈妈都会出现
恶心和
呕吐,而避免
恶心和呕吐的好方法是让孕妈妈有
饱腹感,高纤维的斑豆可以有效地帮助孕妈妈抑制
晨吐。美味贴士对于斑豆,最健康和
经济的做法是买干的豆子。首先将斑豆加热水浸泡一夜,如果是罐装的,食用前要先彻底清洗去掉外面的
盐。然后,把一罐斑豆放入搅拌机或食品加工机中搅拌成乳汁状,如果需要添加液体可以放入一点
蔬菜汤,最后放入
微波炉中加热完即可食用。4.韭葱份量:1杯(生的)韭葱虽是
蔬菜,但其所含的营养素却相当于一片
综合维生素。韭葱是从非
奶制品中摄取钙的来源,一杯韭葱中含有55微克钙。钙是宝宝骨骼生长的必备营养素,还能帮助孕妈妈战胜孕期出现的易怒、
失眠和背腿部
疼痛等症状。另外,一份韭葱还含有近60微克的叶酸和0.2毫克的
维生素B6(占日常膳食建议量的10%),可以让身体有效地把
蛋白质、
脂肪和
碳水化合物转化成能量,促进新陈代谢。也有证据显示
维生素B6可以抑制晨吐。不仅如此,一份韭葱里还含有40微克的
维生素K、2微克的铁和0.4微克的
锰。维生素K有
凝血作用,可以增强骨骼的健康,锰对宝宝的骨胳正
常发育也很有帮助。美味贴士韭葱气味较淡,并带有甜味,孕妈妈晨吐的时候能够派上用场。如果胃比较敏感,无法喝下
肉汤,可以把切好的韭葱、
香菇和切碎的
生姜末倒入肉汤中,这样会感觉好些。另外,在准备韭葱时,最好把顶端及根部切掉,然后把茎切成两半,以便彻底清洗掉所有隐藏的沙砾,最后再切成小段。5.朝鲜蓟份量:中号朝鲜蓟你感到全身
无力吗?那就试试朝鲜蓟吧,因为朝鲜蓟是获取铁和叶酸的较好来源,而铁和叶酸都能保证孕
妈妈的体能。中号煮过的朝鲜蓟含有1毫克的铁(约占日常推荐摄入量的12%)、100微克的叶酸。叶酸有助于体内
蛋白质的代谢,也是
激素和酶的基本组成部分,可以让孕妈妈的精力更充沛。孕妈妈在孕期很容易便秘,需要在膳食中加入一些纤维素。朝鲜蓟是补充纤维素的最佳来源,每个朝鲜蓟含有10克左右的纤维素,常被用于缓解孕妈妈
消化不良及其他常见的
孕期不适。美味贴士事实上,朝鲜蓟也叫
洋蓟、法国
百合,它的“原籍”是在
地中海沿岸,口味独特,有一种若隐若现的清香。朝鲜蓟除了可以做
罐头外,还可以和其他蔬菜拌在一起做沙拉,味道很清爽。6.
南瓜籽份量:半杯随着子的增大,背部、腹部和
髋部的
肌肉也随之伸展。饮食中摄入足够的蛋白质,有助于肌肉更好地适应新的变化。在膳食中添加
南瓜籽能够增加蛋白质的摄入量,因为每份
南瓜籽含有5克
植物蛋白。南瓜籽还含有
钠、钾、磷、钙和其他对肌肉
健康有益的
矿物质,其中对人体健康最重要的矿物质是
锌,一杯南瓜籽可提供每天所需要的一半的锌。一份南瓜籽所含镁的量占每日建议摄入量的25%以上,镁能让孕妈妈更快地把蛋白质、脂肪、
胆固醇转化为能量。此外,南瓜籽也
素食中铁的来源,一杯南瓜籽含有2毫克的铁。美味贴士研究表明烤南瓜籽比生南瓜籽含有更多的蛋白质、矿物质和纤维素,孕妈妈可以买些生的南瓜籽自己在家用
烤箱烤。烤之前,孕妈妈可先在南瓜籽抹上
坚果油或
橄榄油,把南瓜籽放在单层的烤盘上,加姜、
大蒜或
辣椒调味,最后用300摄氏度的火烘烤至酥。7.
鲱鱼份量:142克
鱼片99克的鲱鱼含有2克EPA和DHA,是海产品中
鱼油含量最高的。鲱鱼中的
重金属污染物汞的含量很低,孕妈妈可放心选用。孕期摄取DHA(一天2克以上的摄入量)有助于胎儿的大脑发育。《美国临床
营养学》杂志研究表明,摄取DHA较多的孕妈妈产下的
新生儿在
分娩后48小时内表现出较好的
睡眠规律,而摄取DHA较少的孕妈妈并没有这种情况。专家推断,婴儿的睡眠直接反应
神经系统的成熟与否,所以饮食中添加鱼类有助于胎儿大脑的发育与成熟,还有助于
产妇在分娩后得到充足的睡眠。美味贴士如果你曾经吃过鲱鱼,可能吃的是腌制的,因为这是一种最普遍的吃法,当然也有浇上
奶油吃的。但是你也可以在当地的鱼店买到新鲜的鲱鱼。鲱鱼的刺很软,容易去掉。西式菜肴里用白
葡萄酒和
柠檬调味来
烧烤或
烘焙鲱鱼。8.糖蜜份量:1大汤匙吃饭的时候,你可能不会对甜又粘稠的糖蜜感兴趣,但糖蜜却有很多你看不见的营养价值,如富含镁、锰、维生素B6,仅一大匙的糖蜜就含有人体一天所需锰元素的15%。锰是很重要的矿物质,对胎宝宝的
骨骼发育有重要作用。维生素B6通过保持身体内钠、磷的平衡来调节机体所需要的水量,钾也是保持体内水平衡矿物质。摄取足量的维生素B6和钾可以减轻孕妈妈脚部和关节处的
肿胀。每汤匙糖蜜还含有290毫克的磷(每日所需量的8%)和0.1毫克的维生素B6(每日建议摄取量的7%)美味贴士购买糖蜜时要尽量选用有机且未硫化的,这样可避免
农药及其他
化学残留。孕妈妈可以把它用做甜味剂放在
燕麦粥、冰砂、
酸奶或
姜茶里,也可以抹到
面包片或烘烤的食物上。
为了让准妈妈全面均衡地摄入营养,拟订食谱就显得较为重要。因为这不仅要考虑到不同食物的营养构成不同,更要考虑到原料的购买,同时还要顾及胎龄、季节以及准妈妈的某些特殊需要和嗜好。鉴于现在多为职业女性,因此一般以一周为单位制订食谱,即可保证准妈妈
在春天,人的身体机能活跃,新陈代谢加速,皮脂分泌开始逐渐变得旺盛。此时,空气中弥漫着花粉、灰尘和细菌,这些都会给皮肤带来不利的影响,容易引起过敏性皮炎和斑疹。为了防治或减少春天皮肤病的发生,专家提醒各位准妈妈,在春季必须注意以下几个方面的皮肤保养。注意皮肤的清洁每天至少洗三次脸,准妈妈要注意水
一、怀孕早期食谱准妈妈一定对孕期饮食烦恼,孕早期吃什么?晚期吃什么?都是头疼的问题,我索罗了一些孕妇食谱,希望对准妈妈们有用哦!孕妇食谱之孕早期饮食:可以补充多种维生素和适量叶酸。50天左右的婴儿胚芽约为花生般大小,在孕早期应象准备期一样,通过补充叶酸来预防神经管畸形。但不宜过量,否