1:主要原料。
4:将滑子菇,鲜香菇焯水备用。
5:烧热油,用姜片炝锅。
6:放生抽炒香。放滑子菇,鲜香菇翻炒均匀。
7:放盐,放小白菜烩菜。
8:蘑菇熟透,小白菜软烂,放味精即可。
9:小白菜烩蘑菇。
滑子菇炖生鱼滑子菇:150g 生鱼:600g
辅料 滑子菇炖生鱼的做法步骤1:滑子菇开水焯烫后备用,
2:生鱼去骨切块这样切是为了孩子吃起来方便,也可以直接切段
4:锅中放油炒香姜末
5:下入鱼块煎
6:一面煎定型后翻面煎
7:两面都煎好后加开水没过鱼块
8:加糖、胡椒粉和黄酒
9:滑子菇也下入
10:大火煮开转小火炖6分钟,最后加盐
11:再继续炖2分钟即可。
小窍门1.鱼先煎后炖,能炖出来浓白的汤汁。直接炖汤汁不发白、2、盐要最后放,这样鱼肉不好变柴。
山珍肥牛粥大米:50克
辅料 配料 山珍肥牛粥的做法步骤1:滑子菇泡发洗净。
2:牛肉切薄片。
5:加入滑子菇。
6:盖盖小火熬40分钟。
7:然后放入腌制好的牛肉片滑散。
8:带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。
9:做好的粥。
滑子蘑栗子鸡滑子蘑:适量 鸡脯肉:适量 盐:适量 糖:适量 鸡精:适量 料酒:适量 水淀粉:适量 五香粉:适量 植物油:适量 香油:适量
滑子蘑栗子鸡的做法步骤1:将鸡脯肉洗净切成1cm见方小块,调入生抽、盐、料酒、五香粉、少许水淀粉腌制20分钟。
3:盛出备用。
4:炒锅烧热倒油,油热下葱姜末爆香。
5:下滑子蘑炒均。
6:调入盐、酱油、糖炒至蘑菇8成熟,倒入鸡肉。
7:接着倒入栗子。
8:倒入青椒粒略炒,还可以放入一些干红辣椒丝点缀,最后放入鸡精、香油调味,出锅。
时蔬豆腐脑内酯豆腐:1盒 黄瓜:20g 胡萝卜:20g 木耳:10g 滑子蘑:30g 香菜:3g 鸡蛋:2个
辅料盐:1匙 味精:0.2匙 水淀粉:2勺
时蔬豆腐脑的做法步骤1:滑子蘑买回来要先在开水中焯一下
2:滑子蘑焯好水后立即放人冷水中过凉沥干水分备用
4:锅中倒入适量清水用勺子将内酯豆腐舀入锅中
5:黄瓜、胡萝卜后木耳切成小粒状
6:开锅放人黄瓜和胡萝卜、木耳、滑子蘑同时倒入一品鲜酱油再接着煮
7:再次开锅将鸡蛋顶端磕个小口将蛋液轻轻的甩在汤中边甩边用另一只手不停的搅拌
8:放人盐和味精调匀香菜洗净切成小段撒入锅中提鲜
9:最后用水淀粉勾芡均匀即可出锅享用喽
10:鲜美可口的时蔬豆腐脑盛入容器中
11:入口即化口感堪称完美
12:早餐就是要简简单单方便快捷噢
13:好吃到停不下来的节奏
小窍门豆腐脑营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称,而且消化吸收率达95%以上。1、大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。2、制作豆腐脑的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。3、豆腐脑中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。4、豆腐脑含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。
滑子菇的功效与作用滑子菇不仅味道鲜美,营养丰富,而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用。滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸
滑子菇的营养滑子菇豆腐羹的做法滑子菇的营养滑子菇又叫珍珠菇哦,主要分布在我国东北大小兴安岭地区等地,是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一,是典型的低热量、低脂肪的保健食品。滑子菇因菌盖表面有粘液而得名,外观亮丽、味道鲜美,珍珠菇口感极佳,具有滑、鲜、嫩、脆的特点。
滑子菇多丛生球盖菇。滑子菇的营养价值滑子菇又叫珍珠菇哦,主要分布在我国东北大小兴安岭地区等地,是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一,是典型的低热量、低脂肪的保健食品。滑子菇因菌盖表面有粘液而得名,外观亮丽、味道鲜美,珍珠菇口感极佳,具有滑、鲜、嫩、脆的特点。滑子菇简介滑子菇属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。
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