![](/uploads/images/nologo/297618.jpg)
腐竹海鲜粥材料
大米……100g
虾米……50g
蟹肉棒……
腐竹……30g姜丝……3g
盐……少许
香葱花……10g
白胡椒粉……少许干
淀粉……少许做法1、
虾米洗净。腐竹用温
水泡软,洗净,切丝。
蟹肉棒切丝。2、
大米淘洗干净,锅中加入1500ml清
水,用
大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。3、再改大火放入
虾米、蟹肉棒丝、腐竹丝煮10分钟后,再倒入姜丝,煮滚后加入盐、香
葱花、
白胡椒粉调味即可。Tips1:煮粥时,水开后再倒入淘好的大米,而不是将水和米同煮。这样米粒里外温度不同,米粒表面会出现许多细微的裂纹,容易开花渗出
淀粉质,淀粉质不断溶于水中,粥就会比较粘稠。Tips2:煮大米粥的时候,会有溢锅的现象,为了防止米屑汤汁外溢,可以在煮粥的过程中,在锅内加入5、6滴
色拉油。Tips3:一次可以多煮一些粥,多准备一些粥料,
青菜、
肉丸、虾等新鲜的材料都可以作为粥料,这样就可以品尝到不同口味的
生滚粥了。
豆制品豆制品是以
大豆或其他杂豆为主要原料加工制成的。不仅营养丰富,价格也很便宜,食用方法多种多样,是孕妈咪的理想食品。按生产工艺可分为发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品主要包括:
腐乳、
豆豉等;非发酵性豆制品主要包括:
豆腐、
豆腐干、
豆腐皮、腐竹、
茶干等。
咸蛋黄豆腐羹材料
绢豆腐……1盒
鸡蛋……1个咸
蛋黄……2个
木鱼花(
柴鱼花)……少许盐……少许
香菜……3根做法1、将豆腐取出稍稍冲洗,切成1cm3左右的小块后,装入碗中。2、一个
鸡蛋打匀,再加适量的盐及温水,搅匀后倒进豆腐里,水量稍稍没过豆腐即可(加盐时要考虑
咸蛋黄本身的咸度)。3、咸
蛋黄蒸熟碾碎,洒在水面上,覆上
保鲜膜,放在做
开水的锅里蒸8分钟左右,取出洒上
香菜和
木鱼花,喜欢的话加点白
胡椒粉即可。Tips:豆腐忌
小葱:豆腐含
钙,
小葱中含一定量
草酸,二者共食,结合成
草酸钙,不易吸收。
芦笋豆干材料豆干……4块芦
笋……200克
胡萝卜……100克
香芹……2棵盐……适量
蚝油……适量
食用油……1大匙1、
芦笋洗净,切段;
红萝卜切薄片。2、豆干切成长方块。3、烧开水,放入芦笋焯2分钟,捞起备用。4、烧热炒锅里的油,下
芹菜、红
萝卜、豆干翻炒片刻。5、再放入芦笋,加适量盐、
蚝油,翻炒拌匀即可。营养
豆浆材料干
黄豆……100g
小米……30g
玉米碴……30g
核桃仁……30g
花生仁……30g做法1、干
黄豆洗净并预先浸泡好。2、将
小米、
玉米碴、核
桃仁、
花生仁洗净与泡好的黄豆混合,放入
搅拌机中,加入适量的水,搅拌(可根据自己口味一边搅拌一边加入水),然后过滤掉渣子。3、将过滤好的
豆浆大
火烧开,再关小火煮10~15分钟。Tips:饮用豆浆一定要煮透。当豆浆被加热至80℃时,其中的皂素便会受热膨胀而上浮成泡沫,给人一种豆浆已经煮沸的假象。豆浆真正煮沸后至少5分钟以上才能使皂素、胰
蛋白酶抑制物等有害物质完全被分解破坏掉。
青菜蒸豆腐材料
嫩豆腐……50g
油菜菜叶……10g水淀粉……10ml煮熟的蛋黄……1/2个做法1、
油菜叶洗净,放入滚水中烫一下,捞出切碎。2、豆腐放入碗内碾碎成泥状,之后加入切碎的菜叶,调入盐和水淀粉搅拌均匀,再把蛋黄碾碎撒在豆腐泥上。3、大火烧开
蒸锅中的水,将盛有豆腐泥的碗放入蒸锅中,蒸10分钟即可。
孕期准妈妈美味食谱:腐竹海鲜粥
腐竹海鲜粥材料大米……100g虾米……50g蟹肉棒……腐竹……30g姜丝……3g盐……少许香葱花……10g白胡椒粉……少许干淀粉……少许做法1、虾米洗净。腐竹用温水泡软,洗净,切丝。蟹肉棒切丝。2、大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,用
孕期究竟能吃海鲜吗?准妈妈吃海鲜的须知
孕妇能吃海鲜吗说到海鲜,不少吃货妈妈都赞不绝口。有学者指出,女性孕期经常吃鱼,产下的幼儿无论是在行动,语言,还是在运动上都表现得出类拔萃,因此海鲜也同样适合于准妈妈食用。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1-2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。少吃腌晒类海鲜。避免食用生猛海鲜。由此看来,在孕期吃海鲜是一定要少量并且慎吃的。
准妈妈可以吃海鲜吗
有人说,海鲜中含有一些有毒的元素,所以孕妈妈是不可以吃。但是,又有人说,海鲜含有丰富的蛋白质和钙质,是很适合孕妈妈的食物。那么,到底孕妈妈可以吃海鲜吗?接下来,我们一起去看看吧。准妈妈可以吃海鲜吗孕妇在孕期的饮食直接影响到胎儿的健康和成
Hash:99f0fe66197ca2e7ee333db136445efabe60701e
标签:
准妈妈
海鲜粥
孕期
海鲜
食谱
美味
腐竹
准妈
妈妈
【声明】本文由用户Maleah发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。