面食,现在已经不再是北方人的所喜爱的美食了,随着经济的发展,面食也遍布在南方的各个角落,不管是在高级的餐厅,还是在街边的小摊上,都可以看到面条的身影。而西红柿挂面汤就是其中一种常见的面食,下面来看看其具体做法:
西红柿挂面汤的做法一
材料:挂面300g、油适量、盐适量、西红柿适量、香油适量、鸡蛋1个
步骤:
1、西红柿切成小块,葱花准备好;
3、清水将开未开时放入挂面,加入盐;
4、鸡蛋打散在碗中;
5、挂面煮熟时倒入锅中,用筷子快速搅动
温馨提示:挂面挑起来, 用手捏一捏没有硬芯就好了。
西红柿挂面汤的做法二
材料: 挂面100g、西红柿1个、鸡蛋1个、小葱1根、盐适量、油适量、味精适量
步骤:
1、准备好所有的原材料,热锅中放油,油微微热时加入西红柿块;
2、炒至西红柿出水,锅里有汤汁。根据个人口味加入适量番茄酱;
3、加入适量水,大火烧开后,小火熬4-5分钟。起锅前加盐调味,盛入碗中;
4、另起锅烧水,温水后,放入挂面,煮熟后放入西红柿汤碗中。放上荷包蛋,葱花,少许味精即可。
温馨提示:在炒西红柿的时候可以加带点番茄酱,这样味道会更美味哦。
对于现在追求苗条和健康的人士来说,对于食物的热量的掌握是很重要的。那么,对于西红柿挂面汤这一常见的面食,它的热量是多少呢?
西红柿挂面汤的热量其实不高,但是要准确说出其热量是多少话,这个有点难度,因为西红柿挂面汤中所加入的材料不同,其热量就会发生变化,但是唯一不变的就是西红柿和挂面的热量,下面来看看二者的热量吧!
挂面的热量
就没有添加任何辅料的简单挂面来说,每100克的挂面的热量是392.00大卡。其中挂面所含的营养物质是碳水化合物44.50克、脂肪10.10克、蛋白质36.40克、纤维素5.60克、维生素E约23.20毫克、硫胺素3.50毫克、核黄素0.79毫克、烟酸3.70毫克、胆固醇镁198.00毫克、钙85.00毫克、铁0.60毫克、锌23.40毫克、铜0.83毫克、锰17.30毫克、钾1523.00毫克、磷1168.00毫克、钠4.60毫克、硒65.20微克。
西红柿的热量
一般来说,每100克的西红柿的热量是19大卡,其中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠和硒等。
综上所述,西红柿挂面汤的热量若想精准计算的话,那就要找出不同食材的热量,然后按照比例进行计算了。
西红柿挂面汤能减肥吗?这就要视乎在制作西红柿挂面汤所加入的食材了,因为是否能瘦身,跟西红柿挂面汤的热量有关,若是比较素的西红柿挂面汤的话是可以瘦身;但若是加入牛腩、牛肉、蛋等等高热量的食物的话,增肥才是真,减肥就别谈了。
为什么素的西红柿挂面汤能减肥吗?
1、 西红柿挂面汤中的西红柿含热量很低,无论我们吃多少的西红柿,都很难会有多余的热量积存在我们体内。在食用西红柿之后,就等于减少了很多食欲其他热量高的食物的机会,也没有了多余的热量转换为脂肪的机会。并且在消化食物的时候,还需要一定的热量,自然而然的,减肥瘦身是一定的。
2、 我们在食用一定量的西红柿挂面汤之后,是会产生饱腹感的,让我们无法吃下其他更多的食物,自然而然的减少了其他食物的摄入量,同时也减少了其他营养物质在体内堆积的机会,减肥效果毋庸置疑。
3、西红柿挂面汤中的西红柿不仅能给人体提供多种营养物质,同时还有促进肠胃功能蠕动消化的作用。另外,西红柿中含有大量的纤维素,同样有刺激肠道运行的作用,如此一来,我们体内的毒素和垃圾也能够及时的排出了。
4、西红柿挂面汤中的挂面是一款易消化的食物,因此不会让体内残留多余的垃圾食物。
说到西红柿挂面汤的食疗功效,就要知道西红柿和挂面的功效了。因为这二者是西红柿挂面汤的主要原材料,其食疗功效便是这二者的完美结合了。下面就来具体了解一下西红柿挂面汤的食疗功效:
1、西红柿挂面汤易消化吸收。挂面因为制作精良,宛如发丝般纤细,比较容易为人体所消化吸收,为人体提供人体所需的部分营养物质。
2、西红柿挂面汤能够改善贫血。西红柿挂面汤含有丰富的蛋白质和碳水化合物,能够有改善贫血的情况。
3、西红柿挂面汤能够增强免疫力。西红柿挂面汤富含蛋白质,能够提高人体免疫力和抵抗力,增强人体体质。
4、西红柿挂面汤能肤光滑细嫩和美肤。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤;多吃番茄可以使皮肤焕发光彩,番茄中含有一种天然的果胶,食用可以有效的清除体内的垃圾,番茄除了食用,还可以外用,番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。
5、西红柿挂面汤能防癌。因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
6、西红柿挂面汤能防辐射。科学调查发现,长期经常食用番茄及番茄制品的人,受辐射损伤较轻,由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明,辐射后的皮肤中,番茄红素含量减少31%~46%,其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合,使肌肤充满弹性,娇媚动人。特别值得一提的是,番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。
西红柿挂面汤中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、番茄红素等等。这些营养成分正正体现出了西红柿挂面汤的营养价值,因此其营养价值简单可以归纳为以下7点:
1、含有蛋白质。蛋白质是人体所需的营养元素,对于新陈代谢有着促进的作用。
2、含有脂肪。脂肪是人体必需的营养物质,能够为我们提供热量,保证人体的日常活动。
3、含有番茄红素。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,能阻止细胞癌变。也正因为如此,西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发烧。
4、含有谷胱甘肽。番茄中含有的谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。
5、 含有多种矿物质。西红柿中含有多种矿物质、碳水化合物、有机酸,以及少量的蛋白质,不仅有促进消化的作用,还能利尿,并抑制多种细菌。
6、含有维生素C。番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压的功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
7、含有尼克酸。番茄中的尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病有一定的帮助。
另外,吃番茄有助于改善牙龈出血或皮下出血的症状。
虽然说西红柿挂面汤是餐桌上常见的美食,但是人无完人,食物也一样,不可能完美无缺,因此西红柿挂面汤在食用的时候也是有注意事项的,那么下面就来看看西红柿挂面汤的食用注意事项都有哪些吧!
1、西红柿挂面汤的适宜人群:一般人都适用,尤其适合热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用; 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
2、西红柿挂面汤的禁忌人群:患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者不宜食用;病湿热者忌食面条。
3、西红柿挂面汤若想吃的营养吃得好吃,那么西红柿的挑选是十分重要的。在挑选西红柿时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的。
4、西红柿挂面汤若长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道,因此不可长时间烹饪。
5、西红柿挂面汤不能多吃。西红柿鸡蛋挂面汤中的西红柿虽然是养生佳品,还有美容减肥的功效。但是西红柿不能吃多,物极必反,吃多了总是会引起一些身体不适。
西红柿挂面汤的做法西红柿挂面汤可谓是许多人家里最常作的面食口味之一,人们不仅喜欢的制作简便、口味鲜美,制作出来面条嫩滑筋道,熟了的西红柿色泽也是极具食欲,下面我们就来具体介绍一下西红柿挂面汤的做法。原料:番茄酱、西红柿、挂面、葱姜蒜等调味。做法:1、两个西红柿洗净切片,一块老姜片切碎。2、锅内
西红柿鸡蛋挂面汤的做法西红柿鸡蛋挂面汤的做法其实很简单,因此妈妈可以学习一下,在家diy一款美味的西红柿鸡蛋挂面汤来享用哦。但是西红柿鸡蛋挂面汤若想好吃的话,其烹饪技巧是必须要掌握的哦,下面来看看2款美味西红柿鸡蛋挂面汤的做法。西红柿鸡蛋挂面汤的做法一材料:西红柿100g、鸡蛋1个、挂面100
西红柿挂面的汤品中含有丰富的蛋白质和碳水化合物,能够有改善贫血的情况。
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