1、控制热能和体重。肥胖是高血压病的危险因素之一,而肥胖的主要原因是热量入超造成的。体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中,从而导致肥胖。有人观察超过正常体重25公斤的肥胖者,其收缩压可高于正常人1.33千帕(10毫米汞柱),舒张压高0.93千帕(7毫米汞柱)。因此,控制热能摄入,保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。
2、限盐。流行病学调查证明,食盐摄入量与高血压病的发病呈正相关,食盐销售量大的地区高血压病的发病率显著升高。故一般主张,凡有轻度高血压或有高血压病家族史的,其食盐摄入量最好控制在每日5克以下,对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制,每日用盐量以1~2克为宜。
3、控制膳食脂肪。食物脂肪的热能比应控制在25%左右,最高不应超过30%。脂肪的质量比其数量有更重要的意义。动物性脂肪含饱和脂肪酸高,可升高胆固醇,易导致血栓形成,使高血压脑卒中的发病率增加;而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高,能延长血小板凝集时间,抑制血栓形成,降低血压,预防脑卒中。故食用油宜多选食植物油,其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物,如蔬菜、水果、全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。
4、多吃一些富含维生素c的食物,如蔬菜、水果。新近的研究发现,在老年高血压病患者中,血液中维生素c含量最高者,其血压最低。据认为维生素c具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用。
5、保证膳食中钙的摄入充足。据研究报告,每日膳食,钙摄入800~1000毫克,可防止血压升高。流行病学调查资料证明,每日平均摄入钙量 450~500毫克的人群比摄入钙量1400~1500毫克的人群,患高血压病的危险性高出2倍。有人估计人群日均摄钙量若提高100毫克,可使收缩压平均下降0.33千帕(2.5毫米汞柱),舒张压平均下降0.173千帕(1.3毫米汞柱)。近年来风行各地的醋蛋疗法 明显的降血压效果,增加钙的摄入可能是原因之一。
材料:生山楂15克,合欢花30克(鲜品50克),粳米60克,白糖适量。
做法:将山楂、合欢花一起入锅水煎,留汁去渣,放入淘洗净的粳米煮粥,粥熟加糖,再稍煮片刻即可。
食疗功效:解郁安神,活血化瘀。适于气滞血瘀型高血脂病人服用。
做法:先将玉米糁加清水适量调匀,待大米煮成五六成时加玉米糁同煮至稠即可。
食疗功效:具有益肺宁心、调中开胃、软化血管等功效。适于动脉硬化、高脂血症、冠心病等心血管疾病患者。
3菊花粥
材料:菊花末15克,粳米100克。
做法:菊花摘去蒂,上笼蒸后,取出晒干或阴干,然后磨成细末,备用。粳米淘净放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至半成熟,再加菊花细末,继续用文火煮至米烂成粥。每日服用两次,可以晚餐食用。
食疗功效:高血压患者不仅可以通过喝菊花茶来降压,而且可以喝菊花粥来控制血压,避免血压的剧烈波动。
4芹菜粥
做法:将芹菜切碎,与粳米洗净后一起下锅,加入适量清水,武火烧沸后,改用文火熬至米烂成粥,加入食盐、味精即可。
食疗功效:适用于高血压及冠心病等病患者食用。
5燕麦粥
材料:燕麦片
做法:煮燕麦粥时水宜稍多放,煮开后宜用文火再煮约10分钟。如果是老人或青少年,也可加牛奶食用,或在燕麦粥中加入少量瘦肉末调味。
食疗功效:既降血脂又补充优质蛋白质,保证营养均衡,一举两得。
(1)柠檬:柠檬富所含的维生素c/p,它对我们人体血管的弹性和韧性都能起到很好的增强作用,还能很好的缓解钙离子促使血液凝固,可预防和治疗高血压等心血管疾病的发生。
(2)橘子:专家指出,橘子含中维生素c的含量很高,还有十多种种营养素。对缓解慢性肝炎这种疾病引起的高血压起到了很好的调节作用,蜜桔可以提高肝脏解毒作用,加速治疗由胆固醇引起的消化功能紊乱。
(3)鲜梅:鲜梅含有丰富的柠檬酸、苹果酸等人体很需要的营养物质,对于患者经常失眠难以入睡,就可以选择陈年炖梅(即乌梅和水微火加温炖制而成)3枚,加适量开水炖服,有降压、安眠、清热生津的作用。
(4)西瓜:西瓜也是营养成分相当到的水果,对这种疾病起到了良好的作用。我们可以选择这种方法来进行使用:取西瓜翠衣9-12g,草决明9g,煎汤代茶饮,疗效甚好。西瓜仁也是一味良好的降压利尿药。
(5)苹果苹果含有丰富的有机酸及锂、溴、锌等微量元素。可以防止我们的血管出现硬化,对于动脉硬化和冠心病也能带来很大的作用。近年来研究证实,多吃苹果特别有益于嗜盐过多的高血压。
1.芹菜
富含蛋白质、胡萝卜素和多种维生素、氨基酸以及钙、磷等矿物质,营养价值高,药用价值大,具有降血压降脂的功效。治疗方法:取芹菜250克,捣烂取汁,每次口服20~30毫升,每天2次:也可用芹菜250克、大枣10个,煎水加白糖调食,每天2次。芹菜应该是大家熟知的治疗高血压的食物。
2.荠菜
初春采其幼苗作菜食用,清香可口。凡高血压、眼底出血的病人,用蕺菜花15克、旱墨莲12克,水煎服,1日3次,连服15日为一疗程。请医生复测血压,如未降可继续服一个疗程;若血压已有明显下降,可酌情减服,每日2次,每次量略减少。
3.番茄
含有蛋白质、脂肪、多种维生素、多种微量元素,是治疗高血压、眩晕、高血脂的常用食物。治疗方法:取红番茄1~2个,每天晨起空腹食用,15天1疗程;若高血压伴有高血脂症,则取红番茄100克,洗净绞汁,取天麻10克,浓煎取汁,再将二汁合并混匀,温服,每次30毫升,每天2次。
4.莼菜
以江苏太湖、杭州西湖所产为佳。在动物实验中,其粘液质部分有抗癌和降血压的作用。患高血压者,每日取新鲜莼菜50克,加冰糖食粮炖服,10日为一疗程,可连续服用。
5.刺菜
又名刺儿菜、小蓟草,我国各地均有,系野生菜。高血压病人,每日取刺菜10克,水煎代茶引用,10日为一疗程,可持续使用,但此间需及时复测血压,以保安全。
高血压是中老年人一种比较常见多发的慢性疾病,对于高血压患者而言,饮食上需要十分注意。高血压吃什么水果好1.猕猴桃猕猴桃被誉为“水果之王”,营养价值十分丰富,其中富含的精氨酸,可以有效地改善血液循环,防止血栓的形成,对于降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。
一、哪些水果可以缓解高血压1、柿子柿子有降低血压、预防动脉硬化之功效。2、西瓜西瓜有十几种营养素,对高血压有良好的治疗作用。3、火龙果火龙果对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等现代流行疾病有很好的疗效。4、柠檬柠檬富含的维生素C和维生素
血压高吃桔子好桔子含有大量的维生素C,还有其他10余种营养素。血压高吃芒果好芒果含有丰富的维生素A、C,有益于视力健康、延缓细胞衰老,且对预防老年痴呆症、抑制动脉硬化有奇效,可防治高血压、预防癌症。血压高吃柠檬好柠檬富含的维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,缓解钙离子让血液凝固的作用,所以吃柠檬可预防和治疗高血压等心血管疾病。
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