补脑可吃什么比较好,如何利用老中医补脑

一、补脑的食物有哪些

　　1、香蕉

　　专家建议可食用香蕉补充碳水化合物，因为香蕉所含的果胶，释放葡萄糖的速度较慢，血糖不易高低起伏过大，影响大脑的营养补给。想让大脑处于巅峰状态，就得适时补充碳水化合物。

　　因为我们吃下去的碳水化合物会被分解成葡萄糖，而大脑最需要的能量来源就是葡萄糖。脑细胞跟其他细胞不同，专挑葡萄糖，无法依靠其他形式的能量。

　　2、全谷类

　　英国教授曾针对一群一年级学童进行实验，发现吃低胃肠道早餐的孩子，在一系列脑力测验中表现稍佳。

　　全谷类不仅是低胃肠食物，还富含维生素e及维生素乙群，叶酸，烟碱酸等。

　　维生素乙群不仅能帮助葡萄糖充分利用，也能协助蛋白质代谢，是维持脑细胞正常功能的必要营养素，叶酸则与神经发展，记忆力有关。

　　3、鸡蛋

　　鸡蛋不仅有乙群，优质的蛋白质也与制造细胞和神经传导物质有关。而且还有丰富的维生素a，e的，维生素b6，维生素b12，叶酸和锌等活化脑力的营养素。

　　尤其是叶酸和维生素b12的。不少研究都指出，长期缺乏维生素b12的和叶酸，会使记忆力减退，甚至还可能提高罹患失智症的风险。

　　蛋黄中还富含卵磷脂，是人体合成乙醯胆碱的主要原料。

　　一项啮齿动物实验还发现，卵磷脂的摄取还可能促进新的记忆细胞制造。

　　不过专家建议，蛋黄适量就好，每天约1~2颗蛋。豆腐，黄豆也都富含卵磷脂，也可做为健脑食物。

　　4、燕麦

　　燕麦在营养学界就被称为“大脑的粮食”。燕麦是低胃肠食物，更含丰富的维生素乙，电子及钾，锌等矿物质，有助于空间记忆及认知。

　　燕麦也含有“β-聚葡萄糖”的可溶性纤维，能阻碍胆固醇的制造与吸收，使血液中胆固醇浓度下降，因而减少心脏疾病，动脉硬化和中风危机，这三者都是失智症的已知肇因。

　　5、深海鱼

　　脑部约60%是不饱和脂肪，因此摄取富含ω-3的食物可保持细胞膜的弹性，使神经细胞的功能达到较佳状态。

　　深海鱼的鱼油富含ω-3;其中的dha的是细胞膜的重要成分，尤其是脑和视网膜的细胞膜无论在大脑皮质功能，记忆力维持，甚至胚胎与幼儿的脑部发育，dha的都扮演重要的角色。

　　研究发现，血液中dha的浓度高的人，日后比较不容易罹患阿兹海默症。

　　深海鱼包括鲑鱼，鲔鱼，鲭鱼，沙丁鱼，鳕鱼等，专家建议，用烤鱼或蒸的方式，更能保留ω-3。

　　6、坚果

　　坚果类像杏仁，核桃，松子等，不仅是低胃肠食物，也富含ω-3脂肪酸。而且还有丰富的维生素é，硒等抗氧化物质，保护脑细胞不受自由基损害。

　　美国农业部研究发现，坚果类中还含有一种矿物质“硼”，会影响脑部的电流活动，使人的智能反应变得更灵敏。

　　专家认为，可以在早餐的谷片中搭配些坚果，这对孩子是个不错的补脑零食。

　　7、草莓，蓝莓，蔓越莓

　　莓类富含抗氧化物，有助减少自由基的破坏，延缓老化。而且颜色愈鲜艳的莓类，营养价值愈高美国塔夫兹大学人类营养研究中心的动物实验显示，三组分别喂食蓝莓，草莓，菠菜等萃取物的老鼠，在运动神经功能，记忆力和认知能力的测验，都得到比较高的分数，其中又以喂食蓝莓的那组老鼠成绩最出色。

　　别忘了莓类也含丰富维生素。脑细胞合成主管记忆力的神经传导物质乙醯胆碱时，也需要维生素的参与。

　　8、牛奶

　　牛奶不仅补充钙，也能提供大脑所需的重要养分──蛋白质和乙群。根据统计，现在小学生大多肉吃太多，而钙质摄取不足。若家长担心孩子的乳糖不耐症，可以无糖优格取代，并加些水果，坚果类增添风味。

　　9、南瓜，南瓜子

　　南瓜是β胡萝卜素的极佳来源。荷兰研究发现，多摄取β胡萝卜素，可维持较敏锐的思考能力。深绿色叶菜，胡萝卜，甜椒，番薯，木瓜，芒果等也都富含β胡萝卜素。

　　而南瓜子所含的锌，可帮助脑部发育，有助脑部灵活运作;如果锌摄取不足，容易导致记忆力衰退，注意力不集中。

　　专家指出，只要补足了锌，女性的文字记忆力就会提高12%。葵瓜子，糙米，全谷类也都是锌的食物来源。

二、还精不能补脑

　　“还精补脑”之说，由来已久，凡好养生之道者亦多知之。然觉今日对“还精补脑”之研究，尚还有不到之处。今仅呈己见，略谈“还精补脑”及其弊端。

　　“还精补脑”之来源

　　“还精补脑”一词，来源于古代房中养生术。最早形诸典籍者，或为晋代抱朴子葛洪所著《抱朴子》一书。《抱朴子.释滞》云：“房中之法十余家，或以补救伤损，或以攻治众病，或以采阴益阳，或以增年延寿，其大要在于还精补脑一事耳。”而抱朴子却未详言“还精补脑”之法，只云“此法乃真人口口相传，本不书也，而复不知此要，亦不得长生也”。但其后文言：“人复不可都绝阴阳，阴阳不交，则坐致壅阏之病。故幽闭怨旷，多病而不寿也;任情肆意，又损年命。唯有节宣之和，可以不损。”从这段话可以看出，葛氏所谓的“还精补脑”之说，应该代表的是早期房中术的观点。其言“节宣之和”，并未有后世所谓的“不泄”、“还精”之意，只是讲节制与宣泄要调节合理而已。盖节有节制意，宣有宣泄意。且葛氏将房中之术与修仙之事分为二途，可知其所谓房中者，只为益生却疾之道，而非长生久视之术。马王堆出土的房中著作以及《黄帝内经》等，也将房中术用作益生却疾。葛氏《抱朴子.微旨》中尚有“善其术者，则能却走马以补脑”之说，似指“还精补脑”之法，然亦无具体之方法可见。

　　至南北朝时期，陶弘景虽未反对前人“节宣”之道，然在其著《养性延命录.御女损益》中，也开始提出“闭精”的概念。其云：“道以精为宝，施之则生人，留之则生身……妄施而废弃，损不觉多，故疲劳而命堕。”又引彭祖之言：“凡精少则病，精尽则亡，不可不忍，不可不慎。数交而时一泄，精气随长，不能使人虚损。若数交则泻精，精不得长益，则行精尽矣。”陶氏之观点，虽亦踵前代而来，但与葛洪之“节。宣”之道，已略有不同。而其提出的“闭精”之说(虽尚未言及“不泄”)，但被后世行邪伪之法者认为是房中术至要。而其所引《仙经》之论，则谈及了“不泄”之法。其云：“男女俱仙之道，深内勿动精，思脐中赤色大如鸡子，乃徐徐出入，精动便退。”这个亦可看作是“还精”之法。其又云：“老子曰：‘还精补脑，可得不老矣。”’然尚未详言“补脑”。这个时候的房中术，或者亦只在“节宣”上有所发展，虽陶氏已言及“不可不忍，不可不慎”，然亦有节而勿宣之意存焉。其不泄之法，亦是为节精而设。

　　到唐代时，孙思邈在其著《备急千金要方.房中补益》中，才对“还精补脑”之法，有了详细的记述。其著云：“凡欲施泄者，当闭口张目，闭气握固两手，左右上下缩鼻取气，又缩下部及吸腹，小偃背膂，急以左手中两指抑屏翳穴，长吐气并啄齿千遍，则精上补脑，使人长生。若精妄出，则损神也。”又引《仙经》之言曰：“使男女感动，以左手握持，思存丹田，中有赤气，内黄外白，变为日月，徘徊丹田中，俱入泥垣……其丹田在脐下三寸，泥垣者，在头中对两目直入内。”至此，所谓的“还精补脑”之法才有迹可循。然其是否就是前代所说的“还精补脑”之法，则不可知。荷兰学者高罗佩将孙思邈记述之法称之为“回精术”，并言此法不见于以前之� ��中著作。故孙氏《备急千金要方.房中补益》所言者，或许是关于后世流行的“还精补脑”具体方法的最早记载。

　　宋代时日本的医生丹波康赖，在其于公元892年所编撰的《医心方.房内》“还精第十八章”中，引用《玉房秘诀》中语，云：“《仙经》曰：‘还精补脑之道，交接精大动欲出者，急以左手中央两指却抑阴囊后，大孔前，壮事抑之，长吐气，并啄齿数十过，勿闭气也，便施其精，精亦不得出，但从玉茎复还，上入脑中也。’”又云：“若欲御女取益，而精大动者，疾仰头张目，左右上下视，缩下部，闭气，精自止”。这比孙思邈所记述者，更为详明，可以看到一套完备的“还精补脑”之法。后世如“存缩抽吸闭展”所谓“六字延生诀”者，如“存缩抽吸闭”所谓“五字妙诀”者，以及种种采补之邪术者，大多与此“还精补脑”之术有关。

　　以上仅是古代房中书籍中关于“还精补脑”之说者，大概皆是从自身而言，其中弊端，后文将有述及。至于借房中之名行“采补”、“采战”、“御女”等损人未必利己之术者，尚不在此列。其他污秽之法，如食秋石、吞红铅之类更下一等者，更勿论焉。

　　养生、丹道与还精补脑

　　“还精补脑”之法，到了明代，又被养生家和丹道家所借用。然与房中之所谓“还精补脑”者，又有区别。

　　明代冷谦的《修龄要旨》一书中，收录了“十六锭金”，又称为“李真人长生一十六字诀”(据有关人士考证，此为最早收录“十六锭金”者)。其诀云：“一吸便提，气气归脐;一提便咽，水火相见。”后《赤凤髓》、《遵生八笺》、《脉望》、《养生秘录》、《尹真人寥阳殿问答编》等书中，亦介绍此法，大概以《赤风髓》中所述流传较广。《赤凤髓》云：“十六锭金，乃至简至易之妙诀也……只于二六时中，略得空闲，及行住坐卧，意一到处，便可行之。口中先须嗽及三五次，舌搅上下腭，仍以舌抵上腭，满口生津，连津咽下，汩然有声。遂于鼻中吸一口清气，以意会及心目寂地，直送至腹脐下一寸三分丹田元海之中，略存一存，谓之一吸。随用下部轻轻如忍大便状以意力提起，使归脐，连及夹脊双关与肾门，一路提上，直至后顶玉枕关，透入泥丸顶内。其升而上之，亦不觉气之上出，谓之一呼。一呼一吸，谓之一息。气既上升，随有似前汩然有声咽下，鼻吸清气，送至丹田，稍存一存，又自下部如前轻轻提上，与脐相接而上，所谓气气归脐……如亲房事，欲泄未泄之时，亦能以此提呼咽吸，运而使之归于元海。”

　　丹家有运小周天之法者，亦于明*始流行于世。其法多以静坐为主，意守下田，待静极阳生，外阳翘举，称之为阳生活子时。即提肛缩外肾，用微意引阳物回缩，自会阴，过尾闾，上夹脊，冲玉枕，入泥丸，经上鹊桥，下十二重楼，人绛宫，归于下田。周而复始，至阳物归于平静。此法称之为“采小药”，或名“炼精化气”，又叫“玉液河车”，亦有称之为“还精补脑”者，等等。近世行此道者甚众，并有通三关、开九窍之类的名称。近今亦有谓睡中忽无欲而阳举，而可用此法平复者。虽丹家称此系自然之法，无� ��无助，然自认为此种法门问世以来，大家在潜意识中都有一个周天的概念。故每至阳生，大都有以微意导引者。此法丹家修伍柳一派者尤为多见，与《赤凤髓》所载之法亦有相通之处。

三、老中医强调的补脑方法

　　积精健脑

　　脑为髓海，肾主精生髓。若肾精满盈则髓海充实，故积精可以健脑。积精之法，在于节欲。明代著名医学家张景岳说：“善养生者，必保其精。精盈则气盛，气盛则神全，神全则身健，身健则病少，神气坚强，老当益壮，皆本乎精也。”

　　气功强脑

　　练气功得法，可充分发挥意念的主观能动作用，大激发健脑强脑的自调功能。气功功法很，有不少以补脑强脑为目的的功法，具体练习以气功师指点为好。

　　颐神养脑

　　脑藏神，精神愉快则脑不伤;如精神紧张，心境不宁，神乱神散，则脑受损。颐神养脑，须重道德修养;如豁达大度，恬淡寡欲，不患得患失，不追名逐利，悠然自得，助人为乐，就利于养脑;如胸襟狭隘，凡事斤斤计较，七情易动，则脏腑气血功能失调而致病。故健脑养生，尤当注意及此。

　　服食补脑

　　分析古今健脑方药，一般是以补肝肾、益精血(如山萸肉、地黄、首乌、枸杞子、菟丝子、五味子、川杜仲、牛膝、当归等)，益元气、活血脉(如黄芪、人参、丹参等)为主，化浊痰、开清窍(如石菖蒲、远志、茯苓、泽泻等)为辅，临床应用，当根据辨证论治的原则，有针对性地配制较好。此外，如芝麻、动物脑等食补亦可取。

　　防病护脑

　　据临床报告，目前患老年性痴呆症在65岁以上人群中达10%，并有逐年上升趋势。研究发现，患者脑组织的铝沉积层明显增高，且常伴有缺铁性贫血。预防此病，可适当减少使用铝制餐具，尤其不要用铝制品长期存放酸性或碱性或咸的食品。

　　运动益脑

　　各项体育运动都有益于健康，但多不是直接的。而书法、绘画、打太极拳等则具有手脑相连、全神贯注之共同点。手脑关系最为密切，我国的健身球运动(即用二小球在手中不断地盘旋互绕)注重手脑协调，具有较好的健脑作用。

四、如何购买补脑的保健品

　　保健品未必真补脑

　　事实上，这些声称可以“补脑”的产品其保健功能只是改善记忆、增强免疫力，有些产品甚至根本没有保健食品批号，只是普通食品，却仍在宣传“补脑、益智”等功效。

　　除了购买保健食品外，还有不少家长到药店为家中的考生选购人参、西洋参、冬虫夏草、灵芝等滋补中药，准备给在备考期间的孩子进行调补。记者在部分药店询问有无调理考生失眠的产品，多家店员向记者推荐“安神补脑液”。在淘宝网，一些店铺卖家向记者推荐如“天麻片”、“脑清新”等产品。记者发现，这些宣称可以“安神健脑”的产品中多添加了一些中药成分，如枣仁等。

　　“必备产品”有多大效果

　　磷脂酰胆碱类：这种成分为主的产品主要宣称能让大脑持续清醒，消除因高强度用脑带来的烦躁、精神倦怠、注意力不集中等症状。磷脂胆碱类其实就是脂肪的一类，是神经细胞的组成物质，对神经鞘的形成和神经传递有一定作用。一般人只要合理饮食就不会缺乏此类物质，通过保健品补充的意义不大。

　　氨基酸：“改善睡眠，提高免疫力，增进脑部活力”是这类产品的主要卖点。氨基酸是蛋白质的基本组成单位，蛋白质是人体不可缺少的营养素，食物来源非常丰富。肉、蛋、奶、豆制品等都富含蛋白质，正常饮食不需要额外补充。另外，没有研究表明氨基酸有改善睡眠，增进脑部活力的作用。

　　复合维生素：为了提高免疫力，改善记忆力，维生素也成了不少家长给考生必备保健品。专家表示，维生素的主要功能是调节身体平衡，如果每天都能正常摄入平衡的膳食，就不需要额外补充。有的人吃饭非常挑食，比如不吃某些蔬菜或者从来不吃果蔬，那么可以适量补充。

　　epa、dha：在补脑保健食品中，不少都标示含有epa、dha成分。epa、dha并非具有直接补脑和提高智力的作用，它们在神经系统形成的早期，有益于神经组织和神经纤维的发育，是儿童大脑发育期间特别需要的脂肪酸。但是它对于大脑已经发育完善的中学生，在健脑方面的作用就比较有限了。

　　甄别保健食品方法

　　一看保健食品标识。目前我国市场上流通的保健食品标识有以下两种：2003年以前及以后国家批准的保健食品和进口保健食品的外包装左上角有“小蓝帽”的标识，小蓝帽下方有保健食品四个字，保健食品四个字的下面有批准文号。

　　二看保健食品批准文号。批准文号的格式为：卫食健字+四位数年份+四位数顺序号;国家食品药品监督局批准的保健 食品批准文号的格式为：国食健字g(或j)+(年号)+顺序号，字母g指国产，j指进口。2005年7月开始，批准文号有效期为五年。

　　三看产品标签及说明书。保健食品标签上除了应注明保健食品标志、批准文号外，还应标有配料名称、成分含量、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用方法、生产批号、生产日期、生产厂家、生产厂家的地址、注意事项、储存方法等有关内容。保健食品的包装上若含有以下“禁忌语”则涉嫌假冒的产品：宣称产品为祖传秘方;有“安全”、“无毒副作用”、“无依赖”等承诺;含有“最新技术”、“最高科学”、“最先进制法”等绝对化的用语和表述。

　　四看保健食品的包装和忠告语。仔细查看保健食品相关广告上是否有以下忠告语：“本品不能代替药物”。如果没有，在购买保健食品时一定要慎重。

　　相关专业人士表示，有的保健品的成分并没有补脑和提高智力的作用，有的甚至对孩子的神经发育有些损伤，因此我们在买补脑产品的时候一定要谨慎。不过通过体育锻炼和营养的膳食也可以改善神经。