专家支招雾霾天健康养生饮食

雾霾天气，空气质量极低，对呼吸系统影响最大，可以引起急性上呼吸道感染、急性气管炎、支气管炎、肺炎、哮喘发作等疾病。另外，雾霾天气持续不散，会加重老年人循环系统的负担，可能诱发心绞痛、心肌梗塞等。雾霾天要多喝茶?雾霾天健康养生饮食怎么做?一起来看下。

雾霾天要多喝茶

1、姜片茶

生姜，红茶，煎茶汤，早晚热饮。

中医认为，姜片性味辛、微温，归肺脾胃经;可发汗解表，温中止呕，温肺止咳。对雾霾气候里，预防感冒有积极作用。

2、菜根茶

大白菜鲜根，红茶，切片煎茶汤，一日两次热饮。

中医认为，白菜根味甘，性微寒，具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。在我国古代，民间常用白菜根煮水治疗感冒，具有不错的疗效。

3、姜枣茶

生姜，大枣，红茶，煎茶汤晨起热饮。

中医认为，红枣味甘性温、脾胃经，具有补中益气、养血安神，强身健体的功效;与姜片同煎茶，可增强体质，提高机体免疫力。

4、橘皮茶

鲜橘皮，红糖适量，红茶，开水冲泡代茶饮。

中医认为，鲜橘皮有消炎、杀菌、祛风寒、助眠、安神等功效，加红糖、红茶饮用，简便易行的驱霾、防感冒良方。

5、萝卜茶

萝卜适量，加食醋少许，红茶，切片煎茶汤，一日三次热饮。

中医认为：萝卜凉，甘、辛。具有有清热生津，凉血止血之功效。加食醋增加了杀菌功能，对预防上呼道感染有一定的辅助作用。

专家支招雾霾天健康养生饮食

豆腐黄花鱼

补钙补维D

面对雾霾天，聂宏教授提醒，要多关注老人和儿童的健康，因为此类人群抵抗力较弱， 钙需求量很大。平时应多饮水，注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黄花鱼(及其他海鱼)、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果，这些食物中富含维生素D，对补钙很有利。

雪梨炖百合润肺抗病毒

雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。

原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。

做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分;雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块;把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。

牛肉炖萝卜增强免疫力

面对恶劣天气和日渐寒冷的气温，聂宏教授提醒大家，此时增强免疫力很重要，冬季增强免疫力最好的食物是牛羊肉，牛肉炖萝卜就是一道能够增强人体免疫力的家常菜。

原料：牛肉500克，萝卜200克，料酒、盐、葱、姜、油适量。

做法：将牛肉洗净切块，萝卜切块;将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用;砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟，转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜块炖至入味，即可出锅食用。

豆腐也是“营养药”

豆腐白嫩可口，且易于消化和吸收。现代医学证实，它对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。豆腐中含有的甾固醇和豆甾醇均是抑癌的有效成分。

治伤风感冒：豆腐50克，淡豆豉< /a>10克，葱白5根，共煮热透，趁热食用并盖被子发汗。

治支气管哮喘：豆腐500克，麦芽糖60克，生萝卜汁1杯，混和煮沸，1日2次分服。

治肺结核：豆腐、冰糖、鲜泽泻根各适量，水煮，去渣留液饮服。

治痰喘：豆腐500克，在中间挖1个窝，内装红糖、白糖各10克，连碗一起放锅内炖25分钟，一次吃完，连服2~4天。

治脾胃虚寒：羊肉50克，煮熟，加入豆腐200克，生姜15克，加盐调味食之。

治产后乳汁不足：豆腐150克，红糖50克，米酒50毫升。将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶解后加入米酒，吃豆腐喝汤，一次吃完，每日1次，连食5天。

治小儿发烧不退：豆腐500克，黄瓜250克，煎汤代茶饮。

雾霾天能不能开窗

雾霾天开不开窗的确让人感到纠结。专家建议就是一天至少开两次窗户：早上起床后和晚上睡觉前。因为雾霾天不开窗，固然可以少受点PM2.5的伤害，但如果空气中氧含量不够，人们就会感觉呼吸不畅。在生命对氧气的基本需求面前，PM2.5的伤害肯定就顾不上了。一般来说，一天中空气质量相对比较好的时段是在晚上睡觉前。而早上的空气一般会比较湿润，人们呼吸起来比较舒服。

另外，人们外出回到家中会携带微生物和细菌，人在室内会呼出二氧化碳，家具、装饰等会释放各种有毒、有害气体，抽烟、做饭也会产生污染物。如果不开窗通风，屋内的微生物和细菌含量将逐渐累加，甚至多于室外空气。所以，雾霾天也需要短时开窗通风。省环境监测站工作人员建议，在室外空气污染不是十分严重时，静风条件下可每天两次、每次20分钟开窗换气。但要避开早晚交通高峰和风力较大引起扬尘时。若遇到连续污染天，通风换气时可在纱窗附近挂上湿毛巾，这样能够起到过滤、吸附作用。

雾霾天自我保健方法

多喝水抗雾霾 别在户外吃东西

即便微博上说的言辞凿凿，吃猪血、木耳、蔬菜抗雾霾都不太靠谱，最有效的办法是多喝水，喝水可以让分泌性免疫球蛋白和黏液纤毛更加强壮，增强人体对PM2.5颗粒的抵抗能力。

雾霾中的颗粒物，会随着空气流动四处飘散，暴露在外的食物有很大可能沾上雾霾里的脏东西，在户外吃东西，会导致“吃”进更多的颗粒物。尤其是早上赶着上班的白领女性，千万不要一边赶路一边吃东西，边走边吃本来就不利于健康，再加上雾霾伤害，其结果不言而喻。

此外，雾霾天要尽量少吃辛辣的东西，辛辣食品容易对消化道有很大刺激，雾霾本身对食道和胃也有着一定影响，吃太多辛辣食物很容易导致胃炎发作。

雾霾天要注意清洁 回家先洗脸

雾霾中的脏东西残留在皮肤上，容易导致毛孔堵塞，所以外出回家第一件事就是洗脸，最好使用带着卸妆作用的洁面产品，不要大力揉搓也不要洗太久，否则反而容易把脏东西再推回去。洗脸之后，顺便用温水清洗双手和鼻子，将粘附在皮肤表面和鼻腔中的有害颗粒都彻底清除掉。

此外，内衣裤最好不要在室外晾晒。雾霾中的小颗粒会停留在内衣裤上，在严重的雾霾天气，将内衣裤晾晒在室外，很可能沾染上过多细菌或病毒，可能引发过敏或导致其他疾病。

雾霾天出门戴口罩 晨练不科学

雾霾天出门最好戴上防雾霾口罩。市面有很多防雾霾口罩，N99、N100等型号的口罩，防护颗粒物的效果更好，不过口罩的过滤效率越高，造成的呼吸阻力就越大，用于防雾霾没有太多必要。医生推荐使用N95口罩或活性炭滤网口罩，并且能防雾霾的口罩都是一次性不可清洗的，如号称能清洗则不应购买。

雾霾天应减少户外活动，如果要进行体育锻炼，也不宜安排在早间。最佳的晨练时间是上午10点太阳出来以后，空气开始上下对流，被灰霾污染的空气开始向高空扩散，对人体健康的影响会相对减小。

雾霾天如何通风

关闭门窗减少自然通风

自然通风是指通过门窗或外墙缝隙实现的室内外空气交换。开启的门窗或外墙缝隙会成为室外微粒进入室内的通道。因此，在这样的天气条件下，关闭门窗，是防止严重的室外污染影响室内空气品质的有效途径之一，同时还应尽量减少室外活动。专家表示，雾霾天，室内通风很有学问，既不能不开窗，也不能盲目开窗，因为弄不好就会接触更多污染空气。专家建

议市民，最好在中午开窗，而早晚雾霾浓度较高时则避免开窗。如果是靠近马路的住户，在白天车流量较大时尽量少开窗。此外，开车遇上堵车，也尽量别按下车窗。

控制通风改善空气品质

通风是防止室内污染源产生的污染物积聚最经济、便捷的方法。在雾霾天气条件下，可通过定制带有微粒过滤功能的通风器、通风窗或进风系统进行通风换气，使经过净化的室外空气进入室内，实现改善室内空气品质的目的。需要提醒的是，为防止过滤网成为污染源，业主也需要经常对新风系统或新风器的滤网和机芯进行更换。一般来说过滤网越细，更换频率就越高、成本越大，常规2-3个月更换一次即可，更换一次的成本约80元。不具备安装通风器的家庭只能在室外空气品质条件稍好的时段进行短时间的通风换气。