七夕节通常吃什么

我们期待已久的中国情人节七夕即将来临，空气中弥漫着浪漫的气息!在这个浪漫的日子里，情侣们都在计划着如何给爱人惊喜，而你是否做好准备迎接这最美丽的时刻呢?七夕节通常吃什么?七夕节有什么习俗?一起来看下。

七夕节的由来与传说

七夕，原名为乞巧节。七夕乞巧，这个节日起源于汉代，东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于汉代画像石上的牛宿、女宿图开襟楼，人俱习之”的记载，这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载。后来的唐宋诗词中，妇女乞巧也被屡屡提及，唐朝王建有诗说“阑珊星斗缀珠光，七夕宫娥乞巧忙”。据《开元天宝遗事》载：唐太宗与妃子每逢七夕在清宫夜宴，宫女们各自乞巧，这一习俗在民间也经久不衰，代代延续。

“七夕”最早来源于人们对自然的崇拜。从历史文献上看，至少在三四千年前，随着人们对天文的认识和纺织技术的产生，有关牵牛星织女星的记载就有了。人们对星星的崇拜远不止是牵牛星和织女星，他们认为东西南北各有七颗代表方位的星星，合称二十八宿，其中以北斗七星最亮，可供夜间辨别方向。北斗七星的第一颗星叫魁星，又称魁首。后来，有了科举制度，中状元叫“大魁天下士”，读书人把七夕叫“魁星节”，又称“晒书节”，保持了最早七夕来源于星宿崇拜的痕迹。

“七夕”也来源古代人们对时间的崇拜。“七”与“期”同音，月和日均是“七”，给人以时间感。古代中国人把日、月与水、火、木、金、土五大行星合在一起叫“七曜”。七数在民间表现在时间上阶段性，在计算时间时往往以“七七”为终局。旧北京在给亡人做道场时往往以做满“七七”为完满。以“七曜”计算现在的“星期”，在日语中尚有保留。“七”又与“吉”谐音，“七七”又有双吉之意，是个吉利的日子。在台湾，七月被称为“喜中带吉”月。因为喜字在草书中的形状好似连写的“七十七”，所以把七十七岁又称“喜寿”。

七夕节有什么习俗

七夕节的习俗一:穿针乞巧

这是最早的乞巧方式，始于汉，流于后世。《西京杂记》说：“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人具习之。”南朝梁宗谋《荆楚岁时记》说：“七月七日，是夕人家妇女结彩楼穿七孔外，或以金银愉石为针。”《舆地志》说：“齐武帝起层城观，7月7日，宫人多登之穿针。世谓之穿针楼。”五代王仁裕《开元天宝遗事》说：“七夕，宫中以锦结成楼殿，高百尺，上可以胜数十人，陈以瓜果酒炙，设坐具，以祀牛女二星，妃嫔各以九孔针五色线向月穿之，过者为得巧之侯。动清商之曲，宴乐达旦。土民之家皆效之。”元陶宗仪《元氏掖庭录》说：“九引台� ��七夕乞巧之所。至夕，宫女登台以五彩丝穿九尾针，先完者为得巧，迟完者谓之输巧，各出资以赠得巧者焉。”

七夕节的习俗二:喜蛛应巧

这也是较早的一种乞巧方式，其俗稍晚于穿针乞巧，大致起于南北朝之时。南朝的梁宗懔《荆楚岁时记》说; “是夕，陈瓜果于庭中以乞巧。有喜子网于瓜上则以为符应。”

五代王仁裕《开元天宝遗事》说：“七月七日，各捉蜘蛛于小盒中，至晓开;视蛛网稀密以为得巧之侯。密者言巧多，稀者言巧少。民间亦效之”宋朝孟元老《东京梦华录》说，七月七夕“以小蜘蛛安合子内，次日看之，若网圆正谓之得巧。”宋周密《乾淳岁时记》说;“以小蜘蛛贮合内，以候结网之疏密为得巧之多久”明田汝成《熙朝乐事》说，七夕节“以小盒盛蜘蛛，次早观其结网疏密以为得巧多寡。”由此可见，历代验巧之法不同，南北朝视网之有无、唐视网之稀密，宋视网之圆正，后世多遵唐俗。

七夕节的习俗三:投针验巧

这是七夕穿针乞巧风俗的变体，源于穿针，又不同于穿针，是明清两代的盛行的七夕节俗。明刘侗、于奕正的《帝京景物略》说：“七月七日之午丢巧针。妇女曝盎水日中，顷之，水膜生面，绣针投之则浮，看水底针影。有成云物花头鸟兽影者，有成鞋及剪刀水茄影者，谓乞得巧;其影粗如锤、细如丝、直如轴蜡，此拙征矣。”《直隶志书》也说，良乡县(今北京西南)“七月七日，妇女乞巧，投针于水，借日影以验工拙，至夜仍乞巧于织女”请于敏中《日下旧闻考》引《宛署杂记》说：“燕都女子七月七日以碗水暴日下，各自投小针浮之水面，徐视水底日影。或散如花，动如云，细如线，粗租如锥，因以卜女之巧。”

七夕节的习俗四:种生求子

旧时习俗，在七夕前几天，先在小木板上敷一层土，播下粟米的种子，让它生出绿油油的嫩苗，再摆一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模样，称为“壳板”，或将绿豆、小豆、小麦等浸于磁碗中，等它长出敷寸的芽，再以红、蓝丝绳扎成一束，称为“种生”，又称为“五生盆”或“生花盆”。南方各地也称为“泡巧”，将长出的豆芽称为巧芽，甚至以巧芽取代针，抛在水面乞巧。还用蜡塑各种形象，如牛郎、织女故事中的人物，或秃鹰、鸳鸯、等动物之形，放在水上浮游，称之为“水上浮”。又有蜡制的婴儿玩偶，让妇女买回家浮于水土，以为宜子之祥，称为“化生”。

七夕节的习俗五:为牛庆生

儿童会在七夕之日采摘野花挂在牛角上，又叫“ 贺牛生日”。因为传说西王母用天河把牛郎织女分开后，老牛为了让牛郎能够跨越天河见到织女，就让牛郎把它的皮刨下来，驾着它的牛皮去见织女。人们为了纪念老牛的牺牲精神，便有了“为牛庆生”的习俗。

七夕节的习俗六:晒书晒衣

据载，司马懿当年因位高权重，颇受曹操的猜忌，有鉴于当时政治的黑暗，为求自保，他边装疯病躲在家里。魏武帝仍然不大放心，就派了一 个亲信令史暗中探查真相。时值七月七日，装疯的司马懿也在家中晒书。令史回去禀报魏武帝，魏武帝马上下令要司马懿回朝任职，否则即可收押。司马懿只有乖乖的遵命回朝。

还有有一种人，在乱世中，以放浪形骸来表达中的郁闷。他们藐视礼法，反对时俗。刘义庆的《世说新语》卷二十五说，七月七日人人都会晒书，只有郝隆跑到太阳底下去躺着，人家问他为什么，他回答：“我晒书”。这一方面是蔑视晒书的习俗，另一方面也是夸耀自己腹中的才学。晒肚皮也就是晒书。汉代晒衣的风俗在魏晋时为豪门富室制造了夸耀财富的机会。

而名列“竹林七贤”的阮咸就瞧不起这种作风。七月七日，当他的邻居晒衣时，只见架上全是陵罗绸缎，光彩夺目。而阮咸不慌不忙的用竹竿挑起一件破旧的衣服，有人问他在干什么，他说：“未能免俗，聊复尔耳!”由这几则小故事看来，就知道当时七夕晒书、晒衣的风俗有多盛了。

七夕节的习俗七:供奉“磨喝乐”

磨喝乐是旧时民间七夕节的儿童玩物，即小泥偶，其形象多为传荷叶半臂衣裙，手持荷叶。每年七月七日，在开封的“潘楼街东宋门外瓦子、州西梁门外瓦子、北门外、南朱雀门外街及马行街内，皆卖磨喝乐，乃小塑土偶耳”。其实在宋朝稍晚以后的磨喝乐，已不再是小土偶了，相反的，越作越精致。磨喝乐的大小、姿态不一，最大的高至三尺，与真的小孩于相上下。制作的材料则有以象牙雕镂或用龙延佛手香雕成的，磨喝乐的装扮，更是极尽精巧之能事，有以彩绘木雕为栏座，或用红砂碧笼当罩子，手中所持的玩具也多以金玉宝石来装饰，一对磨喝乐的造价往往高达数千钱。

七夕节的习俗八:拜织女

“拜织女”纯是少女、少妇们的事。她们大都是预先和自己朋友或邻里们约好五六人，多至十来人，联合举办。举行的仪式，是于月光下摆一张桌子，桌子上置茶、酒、水果、五子(桂圆、红枣、榛子、花生，瓜子)等祭品;又有鲜花几朵，束红纸，插瓶子里，花前置一个小香炉。那么，约好参加拜织女的少妇、少女们，斋戒一天，沐浴停当，准时都到主办的家里来，于案前焚香礼拜后，大家一起围坐在桌前，一面吃花生，瓜子，一面朝着织女星座，默念自己的心事。如少女们希望长得漂亮或嫁个如意郎、少妇们希望早生贵子等，都可以向织女星默祷。玩到半夜始散。

七夕节的习俗九:拜魁星

民间传七月七日是魁星的生日。魁星文事，想求取功名的读书人特别崇敬魁星，所以一定在七夕这天祭拜，祈求他保佑自己考运亨通。魁星爷就是魁斗星，廿八宿中的奎星，为北斗七星的第一颗星，也魁星或魁首。古代士子中状元时称“大魁天下士”或“一� �夺魁”，都是因为魁星主掌考运的缘故。

七夕节的习俗十:吃巧果

七夕的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料 巧果是油面糖蜜。《东京梦华录》中之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。宋朝时，市街上已有七夕巧果出售。

若购买一斤巧果，其中还会有一对身披战甲，如门神的人偶，号称“果食将军”。七夕巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上捍薄，晾凉后用刀切为长方块，罪尤折为梭形面巧胚，入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。此外，乞巧时用的瓜果也可多种变化。或将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕(门票)图案，称为“花瓜” 。

七夕节通常吃什么

七夕的民间饮食，以瓜类为主。因为这正是瓜类成熟的季节，特别是西瓜。瓜的形状是圆形的，“圆”就象征着圆满。当然，在七夕这天最忌讳的就是吃梨了，“梨”、“离”同音，所以一般这天情侣都不吃梨。

七夕距离端午节不远，还有一些剩的樱桃，民间一般都喜欢采食。这是因为，进入酷暑，疾病开始蔓延，蚊虫很多，而樱桃却像小灯笼一样，驱散蚊虫，象征日子红红火火。民间还有另一种说法，火红色的樱桃象征着英雄，英雄一来，妖魔鬼怪统统逃跑了。另外，桑葚也是七夕传统习俗的食物之一，吃了白桑葚，象征着从现在一直到天冷，吃菜或者吃水果的时候吃不到虫子。

这一天还有吃面的习俗，大家都知道头伏饺子，二伏面。而且吃面意味着挑寿，面挑得越高，人就越长寿。

面条可以做，抻面最好，它象征着巧，而且象征你以后的性格能屈能伸。给男孩子抻面或者给丈夫抻面是非常特别的，因为抻面具有韧性，这寄寓着出去做人也要有韧性，事业才能成功。丈夫的夫本来就是天字出头叫夫，丈夫为天，妻子为地，面抻出头上，天就为夫，就可以闯出一番事业。另外抻面也是祝福婆婆公公健康长寿。

七夕节的中医养生

配方治病防病

七夕佳节有配药的习俗，人们常用松柏等入药配方，甚至还主张饵松实、服柏子、折荷叶等，并称它们为长生不老的仙药。中医认为，久食松子健身心，滋润皮肤，延年益寿;《玉楸药解》谓其“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛”，《海药本草》说它“久服轻身，延年不老”;清宫还将松子列为御膳食品。柏子香气浓郁，能养心安神、止汗润� ��;《本草备要》载，“凡补脾药多燥，柏子仁润药而香能舒脾，燥脾药中兼用最良”。荷叶能清热解暑、升发清阳、凉血止血，《滇南本草》说它“上清头目之风热，止眩晕，清痰，泄气，止呕、头闷疼”。

七夕时还常选用一些比较实用的药方治病。如晒槐汁治痔，将槐树枝切成小段，煎煮至药液呈绿色，先熏后洗痔疮处，有清热凉血、清肝泻火的作用，疗效很好;煎苦瓜治眼，苦瓜能清暑涤热，可治赤眼疼痛，《生生编》载其“除邪热，解劳乏，清心明目”;摘瓜蒂治下痢，瓜蒂被《本经》列为上品，《别录》云，“生嵩高平泽，七月七日采”，“治疟，无问新久”。

七夕，闽西客家人习惯用仙人草冬瓜块和水熬煮，再用洁净的瓦坛密封贮存，以治疗发热、头痛、中暑、惊风。这是有医学根据的，《本草求原》说仙人草能“清暑热，解脏腑结热毒，治酒风”，《本草再新》说冬瓜“除心火，泻脾火，利湿祛风，消肿止渴，解暑化热。”

储水辟邪防病

七夕储水的习俗由来已久。雍正《广东通志》载，“家汲井华水贮之，以备酒浆，曰圣水”，光绪《惠州府志·风俗》亦记曰：“七夕，男女晨起担水贮之，谓‘七夕水’，饮之可以治疾明目”。人们在七夕这天早晨都要取回水后用新瓮盛起来储存，用于治疗疮疖，除去湿毒，医治多种热证。中医认为，井内之水，多喝能消热解毒，利于小便赤热、艰涩不畅、烧酒醉死等。《本草纲目》说，“井水新汲，疗病利人，平旦第一汲，为井华水，其功极广，又与诸不同，主治酒后热痢，洗目中肤翳”。《濒湖集简方》记载一解烧酒醉死方：“急以新汲井华水，细细灌之，至苏乃已。”

七夕还流行用脸盆接露水，说它是牛郎织女相会时的眼泪，如抹在眼上和手上，可使人眼明手快，用它给小孩煎药杀虫效果好。中医认为，露水可以入药，可用以煎煮润肺杀虫的药剂，或把治疗疥癣、虫癞的散剂调成外敷药，可以增强疗效。

煎汤洗发护发

妇女七夕洗发，也是特别的习俗。湖南《攸县志》记载，“七月七日，妇女采柏叶、桃枝，煎汤沐发”。原籍浙江的台湾作家琦君，在《髻》中也提到其母与叔婆等女眷在七夕沐发。还有些地区的未婚女子，喜欢在节日时用皂角树等树的液浆或枝叶汁兑水洗头发，传说不仅可以年青美丽，还可以尽快找到如意郎君。这当中除了女性祈愿仙子佑护之外，也有 一定的医学道理。如皂角树枝叶煎汤沐发，能够清热化湿、祛除多余脂肪、通畅毛囊，对防脱发和乌发效果颇佳，不会刺激头皮。再如黑骨木树浆黑发功效也是极佳。

吃节令食物强身健体

七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等，五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香礼拜默默祷告后，这些供品也就成了她们宵夜的食物。五子的药用价值很高。桂圆有开胃益气、养血健脾、补心安神、补虚长智之功效;红枣味甘、性温，能补中益气、养血生津;榛子有“坚果之王”的美称，《开宝本草》说它“主益气力，宽肠胃，令人不饥，健行”;花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”;瓜子据《本草纲目》及各大中药辞典记载，具有清肺化痰、润肠通便等功效。

七夕节这一天还要吃“巧果”，《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”。巧果的主要成分是小麦面。小麦味甘，性凉，有养心安神，益气除热，除烦止渴，和五脏，调经络，利小便之功效。

用使君子、石榴驱虫防疫

相传北宋景佑元年，闽南一带瘟疫流行，人们因患虫病面黄肌瘦，名医吴夲七夕那天倡导大家购食使君子、石榴驱虫，很多人吃后效果显著。吴夲后被闽台人誉称为“大道公”、“真仙师”，至今感念不已。这也形成了一种节俗沿传至今。使君子是著名的驱虫药，《本草纲目》说它“味甘气温，既能杀虫，又益脾胃，所以能敛虚热而止泻痢，为小儿诸病要药”。石榴果皮中含有碱性物质，有驱虫功效;果实营养丰富，能健胃提神、增强食欲、益寿延年;石榴花则有止血功能，用石榴花泡水洗眼，还有明目的作用。

七夕三道美味甜蜜的情侣食谱

骨肉相连

小编首先为大家推荐的是一道：骨肉相连，寓意情侣间绵绵不断，缠绵悱恻的真挚情感。

原料：鸡腿碎肉，鸡脆骨，竹签，盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉、

做法：

1、先将买来的鸡肉切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用。

2、将切好的鸡肉和碎骨，按照标准70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。

3、将盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少调制成腌制料汁，注意要搅拌均匀。

4、拌完料后，即可开始腌制肉和脆骨了：把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制，搅拌大约3-5分钟即可。然后，在冰箱冷藏室放置1-2个小时。

5、从冰箱中取出腌制好的肉，串签的比例大约是3块碎肉加一块脆骨。串起来后将形状稍作整理，尽量让好看些。

6、将肉放入烤箱或微波炉，温度控制在180度-220度之间，如果是微波炉的话调整到烧烤档位即可。烤肉的时间一般情况是6-12分钟。注意不要烤的时间太长，以免口感太干没有肉感。

双瓜伴红豆

红豆生南国，春来发几枝; 愿君多采撷，此物最相思。人气美食为大家推荐的第二道菜名叫：双瓜伴红豆，这道菜寄托了天下所有有情人对爱情的美好憧

原料：东瓜、南瓜、红豆

作法：

1、先将东瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，盐，味精调好入味。

2、将红豆放开水里煮透酥糯。

3、将调好味的东瓜片，南瓜片上笼蒸熟

4、起热油锅放入番茄沙司，炒匀后到入煮好的红豆，略翻炒几下就可以了。

5、双瓜围边，红豆倒入中间，装盘即可上桌。

这道菜可谓是寓意深刻，红豆代表相思，东瓜，南瓜做的心型，代表牛郎织女虽然在天上相隔各一方，但还是心心相印，携永之情不断。

鲫鱼白玉汤

鱼说：“你看不见我眼中的泪，因为我在水里。” 水说：“我能感觉得到你的泪，因为你在我心里。”人世间的爱，无非就是鱼与水之间的情感，那人气美食再为大家推荐一道：鲫鱼白玉汤，这道汤寓意了情侣间水乳交融的感情。

原料：鲫鱼2条、豆腐1盒、葱、姜、盐、胡椒、鸡精

做法：

1、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃，洗净后，用盐和料酒稍腌待用。

2、豆腐切成1厘米厚的块待用。

3、铁锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。

4、在鱼上撒上些许葱、姜后，再加入5碗左右的水。

6、加盖，烧开后用猛火煲10分钟后，换小火煲40分钟。

7、加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。

纯白的豆腐，象征男女间纯洁无暇的爱情，嬉水的两条鱼，象征了男女之间的欢愉，喝这道汤，真是情趣盎然~