香蕉延年益寿，老少皆宜，被称为“智慧之果”。香蕉中含有丰富的钾元素，钾能有效稳定血压、及肌肉痉挛。人体内缺钾时，就会出现心律不齐、心动过速、血压下降等症状，这个时候香蕉的功效就开始发挥了，钾可保持正常心肌收缩的协调作用，能使神经肌肉兴奋性维持常态，使心肌收缩与舒张功能协调，从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。

(2)防痴呆

研究表示：香蕉有助于提高脑力，改善学习能力，提高警觉度，防止老年痴呆症。

(3)防治抑郁症

香蕉内含有一定量5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质，能使人心境变得舒畅，有助防治抑郁症。

(4)改善早泄

俗话说“十个男人九个虚”，这里所说的虚指的是肾虚，早泄是肾阳虚最典型的症状。香蕉富含多种有益微量元素，其中的镁元素对男性尤其重要。镁是重要的神经传导物质，不仅可以让肌肉放松下来，而且还能有效提高精子的活力，增强男性生育能力。医生们研究发现，精液不液化和早泄的原因之一，就是微量元素镁的缺乏。

(5)防治低血钾症

燥热的秋天，阴凉的天气更适合运动。运动后，身体排出大量汗液，钾也随之排出，导致四肢乏力;大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂，都会导致血钾浓度降低，此时香蕉则是最理想的补钾食物，可有效地防治低血钾症。

香蕉的适用人群

1、体质偏寒少吃或不吃。

正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好少吃或不吃。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)等患者。

怀孕期脚肿者，处于产后月子期间者最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后再进食。如有寒咳则不应吃生香蕉，但可吃蒸熟后的香蕉。

2、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。

多吃香蕉会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。

3、不宜过量吃。

香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾� ��钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。

4、不宜空腹吃。

香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。

香蕉的营养价值

1、香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症;

2、香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜;

3、香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高;

4、香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒;

5、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。

香蕉的假茎、吸芽、花蕾都含有大量的营养物质，是很好的青饲料，可用于喂猪。假茎与叶富含纤维素，可制作绳、编织物和造纸;假茎的汁液可提制出一种食品防腐剂和染料的固定剂，假茎的灰分含碱量很高，可用于制碱水。假茎、叶的钾含量较高，切碎后回田有增加土壤有机质和疏松土壤的作用，同时还增加了土壤的钾。