这些食物解救你的肺

雾霾已经成为我们生活中出现频率最高的一个词，晴空万里是多少人的梦想。我们无处可逃，盼望着大风带走污浊空气的同时，怎能不让人担心我们的身体是否中招了?把这些污浊的空气吸入体内，我们的肺部也埋下了健康隐患。是时候给身体做个彻底的大排毒了，下面小编为你介绍这些食物解救你的肺。

推荐三款养肺汤食谱

食谱一：冰糖银耳羹

原料：银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。中国民间偏方大全提供

功能滋阴，润肺，养胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。

做法：选用银耳10到12克，先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。

功能：有滋阴润肺，生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以作为体质虚弱者的滋补之品。

食谱二：沙参玉竹老鸭汤

原料：沙参，一般指北沙参，性味甘、微寒，入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。

玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃经。玉竹质润多液，含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等。能养阴润燥，润肠通便。

老鸭，性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。

做法：选用老鸭一只(注意，一定要选用老鸭)，去毛脏，洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克，一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。

功能：能够治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。还是一道非常具有滋补性的食谱。

食谱三：南杏猪肺汤

原料：杏仁有甜杏仁(南杏)和苦< a href='/tag/1307' target=_blank>杏仁(北杏)两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富(约50%以上)，所以润燥之功较好。

猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。

做法：把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏(注意要选用南杏，不能用北杏)，一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。

功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。

这些食物解救你的肺

1.罗汉果：

也叫拉汉果、假苦瓜，瓜薄质轻、个大肉脆。用罗汉果泡茶饮用，有清热利咽作用，可治疗百日咳、肺热咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等，是演员、教师理想的保健饮品。

2.川明参：

川明参多糖是调节免疫遥活性成分，对免疫力低下者有显著作用。能有效地改善体质，效力相对较小，适用于健脾益肺。

川明参中特含有十八种氨基酸，多种维生素，沙参为补气食品，凡气虚体质或久病气虚者，宜常食之，最为有益。

此外，明参中的活性成分，不但对正常人，对免疫功能低下的人更加有提高免疫功能作用，并能延长病人生存时间，提高机体细胞免疫功能，且能够减轻放疗的毒副作用，加快损伤组织的修复，预防白细胞减少使病人顺利的完成治疗。应用人参多糖过程中无副作用，安全可靠。

3.北沙参：

北沙参可增强正气，减少疾病，预防癌症的产生，清肺养阴，益胃生津。曾有多种医学文献记录：①《本草从新》：专补肺阴，清肺火，治久咳肺痿。② 《饮片新参》：养肺胃阴，治劳咳痰血。 ③《东北药植志》：治慢性支气管炎，肺结核，肺膨胀不全，肺脓疡等。④《中药志》：养肺阴，清肺� �，祛痰止咳。治虚劳发热，阴伤燥咳，口渴咽干。

此外，北沙参还具有治疗慢性胃炎、慢性萎缩性胃炎，糖尿病，脾胃气阴两虚，食欲减退，消化不良，神疲乏力，口干少律，阴虚咳血，慢性迁延性肝炎等作用。

4.白萝卜：

清肺润喉，是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。

5.太子参：

太子参能够宣肺降气，气运行通畅，可打通全身经络淤塞，整体调理脏腑，全面调节身体机能以及免疫力，增强免疫防御机能，保持身体各脏器生态环境平衡，真正杜绝脏腑功能失调，虚火上升，贯通气、肺，阴阳之气平衡，不仅不咳不燥，还能益气生津，深度润肺养肺。

三种习惯最伤肺

抽烟

香烟中含有多种化学成分，在香烟燃烧时产生的烟雾中还有大量的一氧化碳和焦油，对呼吸道会产生很大的毒害和刺激作用，损伤气管及肺泡;另外吸烟会导致肺部支气管有毒物质积聚，从而阻碍正常空气的呼出，导致患者呼吸困难。

吸烟人群的肺癌发病率比常人高出10~20倍。因此吸烟可以说是对肺部乃至整个身体健康危害都很大的一种不良习惯，尤其是现如今国内以抽纸烟者为多，较之抽雪茄等危害更甚。

忧愁过度

不同的情绪会对不同的脏腑产生影响导致其气血发生变化，气血是生命活动的承载，其重要性不言而喻。虽然一般的情感变化对身体并无害处，但情感过度就会损及脏器，对于肺来说，对应的，如果生活中忧愁过度、整日愁情满面就会伤及肺气，对肺造成伤害。所以生活中应该尽量保持一个阳光开朗的心态，不要让忧愁爬满心头，更不能学伍子胥一夜白头。

爱吃零食

现在不论男女老少都有吃零食的习惯，尤其在夏季，天气炎热，以儿童为主要代表的人群很喜欢吃冰凉爽口又滋味繁多的冷饮。但根据科学医学研究显示，经常喜欢吃零食、冷饮易引发青春期哮喘，部分动物性的食物、巧克力、可乐、坚果等也容易引发哮喘，对肺腑造成伤害。

10种职业最伤肺

1.建筑工。建筑工人吸入大量的建筑粉尘，导致肺癌、间皮瘤、石棉沉滞病危险大增。专家建议，工作时务必戴口罩，尽量不要吸烟。

2.制造业工人。他们经常暴露于粉尘、各种化学物质中，导致慢性阻塞性肺病(COPD)危险大增。专家建议，加入化学添加剂时，给容器盖上盖子，同时戴上过滤口罩。

3.医护人员。据估计，8%—12%的医护人员对乳胶手套残留粉末过敏。专家建议，选择不含乳胶的合成手套。

4.纺织工。纺织工人吸入棉花等材料的颗粒物，会导致棉尘肺。专家建议，工作过程中既要戴好口罩，又要通风。

5.酒吧服务生。酒吧中的二手烟会增加肺病危险。专家建议，经常让房间通风。

6.糕点烘焙师。糕点烘焙师接触大量的面粉粉尘，会增加哮喘危险。专家建议，工作中始终应佩戴口罩，既卫生，又护肺。

7.汽车行业工人。汽车喷漆会刺激皮肤、诱发过敏和导致胸闷及严重呼吸疾病。专家建议，操作环境应通风，操作时应佩戴好口罩、手套和护目镜。

8.卡车司机。卡车司机长期接触大量粉尘及柴油尾气，患COPD危险更大。专家建议，避免正面直接接触柴油尾气，最好佩戴保护口罩。

9.矿工。由于接触粉尘的缘故，煤矿工人尘肺病危险更高。专家建议，禁止吸烟，同时使用防尘口罩。

10.消防队员。在救火时以及灭火之后检查火场，消防队员可能会吸入大量的烟尘及各种化学物质，对肺部造成一定伤害。国际消防队员协会建议，在灭火的所有阶段，消防队员都应该佩戴呼吸保护装置。

秋季养肺小常识

1、养肺先要宁心神

养肺首先要心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，同时还应收敛神气，以适应秋天的万物萧条。通俗地说，心平气和是养肺的最好方法，肺是呼吸器官，而情绪变化� �现最显现的地方就是呼吸。呼吸急促、不平稳不仅增加肺的负担，同时也会使身体里的气外泄，这与“秋收”恰恰相反。因此，秋天的精神调养很重要。

2、起居有度适秋凉

秋季天高气爽，应早卧早起，这样有益于“秋收”。进入深秋以后，天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而着衣要随天气变化而增减，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。睡觉要护住胸背，因为五脏的腧穴都汇集于背部，如果邪风侵入，容易中风。

3、秋补宜滋阴润燥

中国民间自古就有“贴秋膘”的习俗，每至立秋，家家户户就开始“食肉进补”。对此，在饮食调养方面，要按照《内经》提出的“秋冬养阴”的原则，也就是说，要多吃些滋阴润燥的饮食，以防秋燥伤阴。可食用银耳、甘蔗、燕窝、阿胶、梨、芝麻、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等。若是脾胃功能低下，时常脘腹胀满、大便泄泻，最好不要吃上述食品和药膳，因为它们性偏凉，应先调理脾胃功能，在脾胃功能恢复后，再少吃一点滋阴食品和药膳。

秋季是开展各种运动锻炼的大好时机。但注意不能超量运动，且尽量减少剧烈运动，要根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目。

4、饮食应少辛增酸

秋季饮食还要注意“少辛增酸”。也就是说，要少吃辛辣的食物，以防肺火太盛。中医认为，肺火太盛会损伤肝的功能。因此除“少辛”之外，在秋天还要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺火的侵入。根据中医营养学的这一原则，在秋天一定要少吃辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛辣食物，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。酸味的水果有苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等。总之，秋天要适当多吃酸的食物，从而达到养肺同时养肝的目的。

目前南方不少地区仍然是湿热天气，导致人体脾胃内虚，抵抗力下降。这时如果吃些性温的食物，尤其是粳米或糯米，对健脾胃、补中气均� ��极好的功效。药典古籍，如《本草经疏》、《随息居饮食谱》及《金匮要略》等，均对此论有记载，并且对其功效赞誉有加。

5、饮食平衡防秋燥

传统养生文化认为：以形补形，以物补物。就是吃什么补什么。那么秋季就应吃肺补肺，但肺的功能太强，就很容易伤肝。再加上秋季本身就是肺的当令季节，如果再过补，身体的平衡就会被破坏。

《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮。”为缓解“秋燥”，饮食方面应以滋阴润肺为宜。更有人主张入秋应当食用糯米阿胶粥(阿胶搭配糯米)以滋阴润燥。

总之，秋季可适当食用芝麻、糯米、粳米、阿胶、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等较温和的食物，以益胃生津，尽量少吃生冷的食物，少吃动物内脏。

6、静坐吐纳利身心

在此介绍一种秋季养生功——秋季吐纳健身法(与上述吞津液的方法差不多)。首先，清晨洗漱后，在室内闭目静坐，牙齿闭合36次，再用舌在口中搅动，待口中津液充满后，将津液分三次咽下。然后稍停片刻，慢慢做腹式深呼吸。吸气时，舌头顶住上腭，用鼻子吸气。再将气慢慢从口中呼出，呼气时要默念“口四”字，但不要出声，如此反复做36次。坚持做此养生功，有保肺健身的功效。

还可将两手搓热，敷在眼部3秒，反复做8次。坚持此功，不仅可以明目，且对肝、肺、心都有益处。

经络养生与运动养生的核心是相同的。但经络养生的目的在于保持经络的通畅，纠正脏腑经络功能的失衡，长期坚持，必有益处。具体做法：将脚浸入温水中9分钟;之后，按太渊穴(太渊穴穴位图)、膻中穴(膻中穴穴位图)各36次;最后，作6次深呼吸、6次漱津吞咽。