1、生姜。“冬吃生姜,不怕风霜”。生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效。能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。此外,生姜含人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成分,有助促进血液循环,并加速人体的新陈代谢功能。除此之外,生姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。因此,冬季养生可适量多吃些姜。
2、葱。一般人习惯只取葱中间部份食用。但葱白含有挥发油,主要成分为蒜素,有抗氧化、抑制细菌与发汗的特性。而葱须性平,有助缓解呼吸道、肠胃道疾病等症状。怕冷、冬天容易肩背酸痛的人,可将葱须入汤,或煮水后加点蜂蜜或冰糖,可达到治感冒、缓解肌肉酸疼的效果。
3、大蒜。大蒜是不错的调味品,性偏温热,能驱寒;大蒜也有一定的杀菌效果,比如在外吃饭时有人习惯吃两瓣蒜,科学研究也证明大蒜有一定的抗菌作用。大蒜中所含的硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
4、香菜。香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。《食经》言其“调食下气”。《食疗本草》言其“利五脏,补筋脉,主消谷能食,治肠风”。
5、姜黄。姜黄不是姜,是一种草本植物,类似于生姜,却没有生姜的辣味和极度刺激。它本身是一种香料,也是中药材,具有很好的暖身效果。做菜时加点姜黄,既可以促进食欲,又可以通经止痛、活血行气、驱寒暖身,让你的活力立即回归。
6、肉桂。现代医学研究发现,肉桂的确是“香料 的药”。肉桂性热,有暖胃、驱寒、止痛、发汗、温通经脉和促进血液循环的功效,能够让身体暖和起来,因而能够缓解经痛和感冒。肉桂所含的挥发油对胃黏膜有缓和的刺激作用,能够促进胃黏膜分泌和胃的蠕动,帮助体虚的女性改善代谢,消除便秘、肉桂中含有桂皮醇,对中枢神经系统有明显的镇静作用,可改善失眠。
7、花椒。花椒的主要功效是暖胃驱寒,比如冬天人们吃麻辣火锅,就有驱寒的效果。据李时珍《本草纲目》记载:“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。” 中医称花椒味辛性热,入归脾、胃、肾经,有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效,主要治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。
8、茴香。茴香性温,味辛。归肝、肾、脾、胃经。开胃进食,理气散寒。茴香有大、小茴香之分,小茴香的主要成分是小茴香醚和茴香醛,都是挥发性产热的成分,能促进消化液分泌,增加肠胃蠕动,排除肠道积气,同时能缓解肠胃道痉挛,减轻疼痛。因为小茴香性热,有温阳散寒的功效,用来治疗胃寒腰痛时效果显着。
9、胡椒。胡椒味辛、性热,有温化寒痰、排气的作用,可治疗胃寒所致的胃痛、呕吐以及受凉引起的腹痛腹泻、食欲不振等症状,是健胃、暖胃的上好食材。胡椒能升高血压,血压偏低的患者可多服用胡椒。但是,由于血压高而导致眼底动脉出血、痉挛的患者则最好不要服用胡椒。
10、辣椒。辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一棵辣椒中,维生素A、B、C、E、K、胡萝卜素、叶酸等全都包括了。其次,辣椒中还含有钙和铁等矿物质及膳食纤维。吃辣椒可以开胃消食、暖胃驱寒,同时还能促进血液循环,改善怕冷、冻伤。此外,吃辣椒还有肌肤美容、降脂减肥的作用。
11、陈皮。陈皮,其实是我们平时所吃的橘子的皮,放置的时间越久,其药效越强,故名陈皮。中医认为陈皮味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效,适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。现代研究表明,陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠道内积气,增加食欲。煲汤时放入10克左右的陈皮即可。
12、芥末。芥末辣味强烈,具有较强的刺激作用,能刺激血管扩张,增强面部气血 行,使脸色更红润。同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效;对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用。此外,芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病,降低血液黏稠度等功效。
冬季天寒地冻,人们为了抵抗严寒,暖和身体,想出了各种各样的方法,不少人就喜欢在大雪纷飞的日子里小酌几杯烈酒来暖身御寒,身体暖和了,烤火看雪饮酒,还别有一番文人雅士的味道,只是这喝酒能暖身吗?
1、为什么都认为喝酒能暖身
因为喝酒可以让呼吸加快,血管扩张,血液循环加快,热量的消耗也会相应的增加,可以让身体感觉热乎,同时,酒精会让神经出现短时间的兴奋,这样全身会有一种暖和舒适的感觉,所以,大家就会觉得喝酒是暖和身体的好方式,其实这是个误区。
2、喝酒不能暖和身体
喝酒暖身是一种暂时性的感觉,这是一种错觉,它不仅不可以让身体暖和,反而会寒上加寒,因为酒精中的乙醇引起血管扩张,血液循环加快,使人体内的大量热量通过皮肤散发,进而体温会下降,所以喝酒不能暖身。
3、喝酒不能御寒
因为喝酒可以让身体瞬时间热起来,所以便让人有了常饮酒可以抵御寒冷的错觉,其实不然,喝酒能让身体热起来,只是机体调节体温中枢时发生紊乱的前兆,不是喝酒起的作用。
4、常喝酒会降低御寒能力
经常饮酒,不仅不可以提高机体抵抗严寒的能力,反而会引起体温调节功能失调,热量丧失增多,这时胃部受到酒精的麻醉,功能明显下降,人体产热功能会减弱。
此外,体表血管扩张会使部分应该流向内脏的血液转向体表,影响内脏的血液供应,对内脏会造成伤害。
小贴士:靠饮酒暖身对老年来说,不利影响更甚,老年人本来就对体温变动不敏感,如果因喝酒一起体温中枢调节紊乱,会更易损伤其调温功能。想要御寒,最好食用一些营养丰富的食物,多穿衣服,从内里调养机体,增强机体抵抗力。
(一)三九天御寒防病的3个妙招
1、提高抗寒能力。俗话说:“冬天动一动、少闹一场病”“冬天懒一懒、多喝药一碗。”因此,此时节一定要进行适当的御寒锻炼和体育锻炼。比如平时要坚持用冷水洗脸,慢跑、打拳、舞剑等方式,都可以提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。
2、增添衣物。“要想美,冻着得”。然而这种做法对人体健康极大的不利。冬至节气过后,人们要根据天气情况及时增添衣服,衣裤既要保暖性能好,又要柔软宽松,不宜穿得过紧,以利血液流畅。
3、吃些御寒食物。在日常饮食中,人们应适量多吃些御寒食物,如海带、紫菜、菠菜、大白菜、玉米、藕、胡萝卜、山芋、百合等,这些食物可以提高机体的御寒能力,让您既保暖又防冬病,过个平安冬季。
(二)冬季运动的注意事项
1、热身活动要充分。气候寒冷,人体各器官系统保护性收缩,肌肉、肌腱和韧带的弹力和伸展性降低,肌肉的粘滞性增强,关节活动范围减小,再加上空气湿度较小,所以使人感到干渴烦躁,感到身体发僵,不易舒展。如果不做热身活动就锻炼,往往会造成肌肉拉伤、关节扭伤。所以在冬季进行健身锻炼时,尤其是在室外,首先要做好充分的热身活动,通过慢跑、徒手操和轻器械的少量练习,使身体发热微微出汗后,再投身到健身运动中。
2、衣着厚薄要适宜。冬季进行健身运动,开始要多穿些衣物,穿着衣物要轻软,不能过紧,热身后,就要脱去一些厚衣服。锻炼后,如果出汗多应当把汗及时擦干,换去出汗的运动服装、鞋袜,同时穿衣戴帽,防止热量散失。另外,在室外进行健身锻炼更要注意保暖,锻炼完后身体发热较多,总想凉快一下,但切不可站在风大的地方吹风,而应尽快回到室内,擦干汗水,换上干净衣服。俗话说:“寒从脚下生”,由于人的双脚远离心脏,血液供应较少,加上脚的皮下脂肪薄,保暖性差。所以冬季在室外进行健身活动特别容易感到脚冷。若头、背、脚受冷,冷空气从皮毛和口鼻侵入肌体,不但影响健身锻炼效果,还会感冒生病。平时有些健身爱好者喜欢穿健身鞋过冬,这样不好。因为胶底鞋导热快,不锻炼时脚掌容易受寒,以至引发冻疮、关节炎等疾病。
三九天是一年最冷的一段时间,人们大都十分重视身体的保养。专家提醒,三九天保养身体一定要科学,避免四个误区。
第一个误区:一生病就进补。三九天里容易得流感,人在生病时往往想去滋补身体,这是一个很常见的误区。中医讲究有“邪气”的时候是不能进补的。所谓邪气是指上火、感冒、哮喘等身体不适的情况,此时进补容易把邪气留在体内,科学的做法是等身体康复后再去补养身体。
第二个误区:冬日皮肤干燥应该补水。专家介绍,三九天皮肤更该补充的是油脂和营养,身体在冬天时毛孔闭塞,体内的油脂与营养难于到达身体表层,这才造成了皮肤干燥的后果。女孩子在冬日应该敷营养面膜,而不是单纯的补水面膜,只补水的话会越补越干。
第三个误区:戴口罩可以保护身体。专家介绍,好多人以为天冷时戴口罩可以保护身体,这是一个错误的认识,人们在冬日不宜多戴口罩,适当的冷空气刺激鼻腔、呼吸道可以增强鼻腔粘膜的弹性与活力,增强对疾病的抵抗力。
第四个误区:注重“补”而忽视“通”。专家介绍,人们往往会注意喝羊汤、吃驴肉、鸡蛋等进补的食物,但在进补的同时怎样保持身体畅通同样很重要,只有这样才能达到中医讲究的平衡。她建议,清晨最好喝一杯蜂蜜水,适当喝一些白萝卜汤,都有助于身体排泄,所谓“冬吃萝卜夏吃姜,一年不用开药方”。三九天保暖,极冷天气要科学御寒。冬至到,数九到。从冬至之日起,我国即进入了数九寒天。冬至过后,天气越来越寒冷,尤其是三九天最冷,人们应该注意保暖防冬病。
一、冬季御寒吃什么食物吃暖1羊肉冬季补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效,能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉能补血虚,可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。羊肉还可促进消化液的分泌,有保护胃壁、帮助
一、冬季绝佳6种御寒食物1.增加御寒食物的摄入在寒冷的冬季,往往使人觉得因寒冷而不适,而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此,在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养,以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少疾病的发生。祖国
冬日补肾,韭菜炒黄鳝很好,但火气重的人不易多吃。羊肉中嘌呤含量较高,痛风患者不要多吃。猪肉能提供人体必需的脂肪酸。煮粥前先浸泡,充分吸收水分。此外,坚果多数能补肾,与冬季的对应脏器“肾”正好呼应。适量食用坚果,称得上是冬至养生的窍门。
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