京白梨的功效与作用

夏天到了，人体水分流失加快，那么水分含量多的水果又成为人们青睐的对象，其中梨子就是最为常见的含水量丰富的水果之一。那么在夏季如何食用梨子才能起到养生的作用呢?而且梨子还有哪些其他的功效呢?下面就由小编来为您介绍一下吧!

白梨怎么吃止咳效果比较好

梨性味甘,酸,寒,归心,肺经;功能清热镇咳,解酒醉;主要用于治肺热咳嗽,胃肠燥热,酒毒烦热,及其他津液亏虚.感冒应该先分清是风寒还是风热,辩证用药.单用梨治疗感冒效果不好,不能一味食用,以免耽误病情。

一、鲜梨贝母治咳嗽：鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克.将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟.早晚分食.清热化痰,散结解表.用治咳嗽或肺痈,症见胸痛,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。

二、蒸白梨蜂蜜治久咳咽干 :大白梨1个,蜂蜜50克.先把白梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟.每日早晚各吃1个,连吃数日.生津润燥,止咳化痰.治阴虚肺燥之久咳咽干,手足心热等。

三、合雪梨汤滋阴润肺 :百合25克,大雪梨1个,冰糖20克.百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入砂锅内,再加半碗多清水,煮1个半小时,待百合已烂时,加去皮切作块的雪梨和冰糖,再煮30分钟即成.滋阴润肺,宁心止嗽.肺虚久咳者食用,常人食用亦有益肺胃之功。

四、秋梨膏止咳化痰 :秋梨20个,红枣1000克,鲜藕1500克,鲜姜300克,冰糖400克,蜂蜜400克,蜂蜜适量.先将梨,枣,藕,姜砸烂取汁,加热熬膏,下冰糖溶化后,再以蜜收之.可早晚随意服用.清肺降火,止咳化痰,润燥生津,除烦解渴,消散酒毒,祛病养身.用治虚劳咳嗽,口干津亏,虚烦口渴及酒精中毒等。

五、阳梨冰糖治咳嗽 :阳梨一个,冰糖10克.放入瓷碗中入锅蒸熟.食用.每日三次。

经实践证明还有专家证明白梨还是可以治咳嗽的，但是只能治轻� �的咳嗽，如果你是比较严重的，为了您的身体健康，我们还是建议您去医院检查一下。学会了我们生活中的小常识，以后咳嗽时可以不用愁吃药了，按照我告诉你们的方法去做，咳嗽很快就会好啦，因此白梨是可以治咳嗽的。

京白梨的功效与作用

一般人群均可食用

1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者、慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;

2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

京白梨食疗作用：

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经;

具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用;

用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

白梨炖冰糖的做法

做法一

食材准备

主料:梨(雪梨)2个

调料:冰糖30-60克

制作步骤

1.将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内

2.隔水炖至冰糖溶化即成

做法二

食材准备

雪梨、冰糖、水

制作步骤

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪梨除中间的核

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸

做法三

食材准备

雪梨、冰糖、川贝、水

制作步骤

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。

2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。

上文就是详细的讲解了一下白梨炖冰糖的做法，其实这种甜品非常的适合小孩子有轻微感冒症状的适合食用的，因为甜甜的，他们会更加的爱吃，没有那么的难以下咽的，不想药物一样还有副作用的。

白梨和什么不能一起吃

梨有哪些营养功效?

梨的品种繁多，主要有白梨(雪花梨)、砂梨(酥梨)、秋梨、西洋梨等。

梨的味道甘酸适宜，营养非常丰富。 每100克鲜品中含蛋白质0.7克、脂肪0.1克、糖类13克、钙68毫克、磷13毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素2.9毫克、维生素B10.05毫克、维生素B20.03毫克、维生素C2585毫克、维生素D2800毫克、维生素P6000毫克、维生素E3毫克。梨能降低血压，保护肝脏，帮助消化，增进食欲。

梨食物相克列表，和梨同食相克的食物

梨与开水不能同食

梨性甘寒冷利，吃梨喝开水，必致腹泻，这是因为一冷一热刺激肠道的缘故。《本草纲目》中记载：“梨甘寒，多食成冷痢。”又“多食令人寒中萎困。”所以一忌多食，二忌与油腻之物同食，三忌冷热杂进。

萝卜与梨相克

萝卜与含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用，经胃、肠道消化分解后，可产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿。

鹅肉与鸭梨相克

同食伤肾脏。

螃蟹与梨相克

在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法。梨味甘微酸性寒，《名医别录》记载：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”同时，在民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

切勿多食梨

梨普遍栽培于全国各地，产量很高，与苹果、橙并称为我国“三大果霸”。它含有多种营养物质，是高钾低钠食物，有降血压、保肝的作用，又可清心润肺、降火生津，是治疗咳嗽的良药。但食梨不可一次过多，尤其慢性肠炎、脾胃虚寒者以少吃为佳。

因为梨中含有一种多糖类物质纤维素，它不能溶于水，是构成果实细胞壁和输导组织的主要成分。纤维素在果实中含量的多少，直接影响果品的品质，如梨中含有较多的石细胞，表现为肉质粗、硬、老，而石细胞正是由纤维束和半纤维素束的细小厚壁细胞聚集而成的。人体内没有对纤维素消化的酶，因此，过多地食梨后，其中石细胞不能被消化吸收，所以患有慢性肠炎、脾胃虚寒的病人，食梨后只会令病情更加严重。

食梨对人体有益处，但一次食入过多，则影响消化，对人体不利。如果将梨榨汁饮用，效果极佳。

白梨治感冒

可乐姜糖水

制法：鲜姜30克，洗净去皮，切细丝。红糖或白糖30克，加入可口可乐500毫升，与姜丝一起放入壶内，烧开5分钟。分次喝水。

功效：驱风散寒解表。用于因外感风寒引起的头痛畏寒，发热身痛，恶风无汗等感冒症状。

橘皮白梨水

制法：白梨500克，洗净连皮切块。鲜橘皮100克或中药陈皮50克，白糖适量，加水约600毫升，与梨块一起慢火烧开约20分钟。可喝水吃梨。每日3～4次。

功效：解表止咳。用于外感风寒引起的头痛身重、咳嗽喘促，恶寒发热等症。对感冒后咳嗽也有预防和治疗作用。