毛冬瓜的药用价值

中药的种类有很多，我们在进行选择的时候，需要先对药物进行了解，那么对于毛冬瓜叶这种药材你了解吗?下面我们就来介绍一下。

冬瓜丸子汤的做法

冬瓜丸子汤的做法一

材料：瘦肉馅(猪或羊)，冬瓜，粉丝，香菜，葱，姜，酱油(生抽、老抽)，盐，香油，胡椒粉，淀粉

做法：

1、冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可;

2、葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿;

3、肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉，再搅拌一会儿，放在一旁备用;

4、汤锅里加少半锅冷水，放入两片姜，加入少许酱油(调汤的颜色);

5、在水烧开之前放入冬瓜片和粉丝，转小火，随后用少勺子把肉馅舀成一个一个的肉丸放入锅里，尽量弄得圆一些;

6、待丸子都放入以后，转大火将汤烧开，撇去浮沫，汤里加适量盐调味，稍微煮一会儿等各种材料都成熟就OK了;

7、撒上香菜碎，淋少许香油即可。

冬瓜丸子汤做法二

材料：猪肉馅150克，冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙5毫升，姜末1茶匙3克，姜片2片，盐2茶匙10克，鸡精1/2茶匙3克，香菜3克，香油1茶匙5毫升

做法：

1、冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片;

2、肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒。注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放，然后搅拌均匀;

3、汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中;

4、待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连;

5、丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。

冬瓜丸子汤做法三

材料：肉馅半斤，冬瓜，胡萝卜，大葱，生姜，香菜，鸡蛋2个，食用油，盐，鸡精，胡椒粉，生抽，香油，芡粉

做法：

1、将鸡蛋打开，只取蛋清部分。将葱姜切 沫，大致按照1:3的比例放入肉馅中，依次放蛋清、盐、鸡精、胡椒粉、生抽，勾芡，充分搅拌均匀备用。不能太稀，块状即可。(也可加入喜欢的蔬菜丁);

2、冬瓜、胡萝卜切片，热锅烧油至七分熟时，放入葱姜末和冬瓜、胡萝卜片翻炒，炒到七分熟时，加入开水充分淹没过菜;

3、待锅内翻滚时，将备用的肉馅用勺子一个个放进锅内。就像吃火锅服务员下鱼滑虾滑那样;

4、大火翻滚3~5分钟后，调味出锅，淋几滴香油，撒上香菜花做点缀即可。

毛冬瓜的药用价值

【别名】毛花杨桃叶。

【来源】药材基源：为猕猴桃科植物毛花猕猴桃ActinidiaerianthaBenth.的叶。

【原形态】毛花猕猴桃 落叶藤本，幼枝、叶柄、花序和萼片密被乳白色或淡污黄色直展的绒毛或交织压紧的绵毛;皮孔大小不等;髓白色，片状。

【生境分布】生态环境：生于海拔250-1100m的山地草丛及疏灌木林中。

【性状】性状鉴别 完整叶卵形或阔卵形，长8-16cm，宽6-11cm;先端短尖或短渐尖，基部圆形、截形或浅心形，边缘具硬尖小齿;上面枯绿色，有毛或已秃净，仅中脉及侧脉上有少数糙毛;下面淡枯绿色，密被乳白色及淡污黄色星状绒毛;侧脉7-8(-10)对，横脉发达,明显，厚纸质。叶柄短粗,长1.5-3cm，密被乳白色或淡污黄色直展的绒毛或交织压紧的绵毛。气微，味微辛、涩。

【性味】微苦;辛;寒

【功能主治】解毒消肿;祛瘀止痛;止血敛疮。主痈疽肿毒;乳痈;跌打损伤;骨折;刀伤;冻疮溃破

【用法用量】外用：适量，捣敷。

【摘录】《中华本草》

毛冬瓜叶在中药中的利用率还是很高的，可以用来治疗多种疾病。我们应该在充分了解了毛冬瓜叶的功效和作用之后再食用。希望大家不要胡乱吃。

毛冬瓜的功效与作用

抗癌，消肿解毒。

根：用于胃癌、乳癌、食道癌、腹股沟淋巴结炎、疮疖、皮炎。

根皮：外用治跌打损伤。

叶：外用治乳腺炎。

毛冬瓜的用法用量

根1～2两;根皮、叶外用适量，捣烂敷患处。

扩展阅读：毛冬瓜的植物形态

落叶藤本，长达10米。小枝及叶柄密被白色柔毛，后变光滑，具长圆形皮孔;髓白色片状。叶互生，厚纸质，矩圆形至圆形，长7～15厘米，宽4～12厘米，先端渐尖或钝至短尖;基部近圆形，或微心形，边缘有细小锐齿，上面幼时被白色柔毛，后脱落，下面密被。灰白色星状绒毛;叶柄粗短，长1.5～2.5厘米。花大，淡红色，直径约2.5厘米，卜3� �形成腋生聚伞花序;萼通常2片，几圆形，与花柄均被灰白色柔毛;花瓣5～6，卵形;雄蕊多数，花药黄色;子房圆形，密被柔毛，柱头多数。浆果蚕茧状，密被灰白色长柔毛。花期4～6月。果期8～9月。 生于山坡、山谷、溪边及林边灌木丛中。

毛冬瓜的做法有哪些

红烧冬瓜

【备料】冬瓜、香菇、姜、蒜、葱段、花椒粒、小尖椒、酱油、淀粉、料酒、鸡精。

【制作】香菇洗净待用，冬瓜洗净去皮切长方大块，在靠皮的一面打上小方块刀花，把冬瓜划过方格的一面抹上少许淀粉备用。起炒锅，放少许油烧热，冬瓜入内炒至半熟，起锅。锅里再放少许油，下花椒粒、姜末、蒜末爆锅，再下冬瓜略炒，放入香菇，倒入酱油、少许料酒、尖椒、半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透，用淀粉勾芡收汁，下葱段、鸡精调味起锅即可。

冬瓜炖排骨

【备料】冬瓜、排骨、姜、大料、盐、胡椒粉、味精各适量。

【制作】冬瓜去皮切块，将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗去血沫。将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约10分钟，捞出姜块、大料，加盐、胡椒粉，再炖10分钟，加味精起锅即可。

金沙冬瓜条

冬瓜切成条后加精盐;将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉;熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟;将冬瓜条均匀蘸好混合粉下入六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起;锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。

关于文章介绍毛冬瓜的做法，希望持家的你们可以在生活中尝试一下，特别是现在天气比较炎热，你们食用毛冬瓜可以帮助你们预防中暑的症状。毛冬瓜用来制作冬瓜炖排骨这种食物，制作出来的汤是比较甘甜，大家可以品尝一下。

冬瓜减肥食谱该怎么做

减肥时需要排除身体多余的水分，这是很多人都知道的。所以利用冬瓜来排出多余水分。虾仁含有高蛋白质低脂肪，并且有丰富的钙质，缺钙可以导致肥胖!那么冬瓜减肥食谱都包含了一些什么呢?具体到冬瓜减肥食谱该怎么做呢?

1、冬瓜虾仁减肥法

食用方法：少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜，一个月配合适量运动(步行)大约可以瘦身15-20斤左右。请务必注意，不要食用虾头，因为还有很高的胆固醇!

材料：虾/海米也可以，冬瓜

做法：

1、将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内;

2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品近量少放)

2、冬瓜粥

材料：新鲜连皮冬瓜80克-100克(或冬瓜仁，干的10克-15克、新鲜的30克)，粳米100克。

做法：将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再将粳米放入煮成粥。每天早晚两次食用，常食有效。

冬瓜药膳减肥

科学根据：冬瓜自古就被认为是减肥妙品，与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效。冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。

冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。