韩式蜜黑豆的做法

韩式蜜黑豆是韩国的传统小菜，这里面除了饮食习俗，是否也会有一些养生的道理?明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。”下面我们一起来看看专家说说关于韩式蜜黑豆的做法的知识吧。

皮肤过敏多吃黑豆

营养师建议，民众可以在日常饮食中多摄取黑豆、杏仁等食物，而这些食物也可加入日常的食物中一起烹调;另外，有湿疹的人，可以吃薏仁、红豆、莲藕、白萝卜等食物，具有利湿的效果。

温馨提示：女性都希望自己的皮肤能白皙、细致，专家特别设计了“白皙美颜羹”，只要将薏苡仁、红枣、白木耳等放入锅中煮熟就可。专家提示：女性最好少吃油炸、辛辣、冰冷的食物，而此美颜羹具有滋润皮肤、延缓老化的功能，妇女可以多吃。

皮肤过敏多吃黑豆!除此之外，黑豆还具有美容养颜，补肾、促消化等功效。希望可以经常食用!

韩式蜜黑豆的做法

韩式蜜黑豆 做法：取黑豆300克，白芝麻、苏打粉、食盐、白砂糖、蜂蜜少许。将黑豆洗净，加冷水混合小苏打粉浸泡，直至外皮开裂，能看见里面绿色豆仁，用水冲洗几次后沥干水分;将白砂糖、食盐、高汤和温开水混合，放入黑豆(夏天泡6小时，冬天泡12小时，春秋季泡8~10小时左右);将泡好的黑豆和泡黑豆的水放入锅中煮开，煮开水后加冷水再煮开，水开后再加等量的冷水，等再煮开时就改用微火，盖上锅盖煮3小时(最好时不时打开锅盖搅拌)，煮至还有剩余少许汤汁时加入蜂蜜，融化后即可关火;放凉后加入白芝麻即可食用。

认为现代人工作压力大，易出现疲乏体虚之症，要想增强活力、补益肾气很重要，食用黑豆好处多。黑豆含有丰富的蛋白质、多种矿物质及微量元素。中医认为，色黑者入肾，黑豆甘温无毒，有补肾强身、除湿利水、抗老延年的作用。但也要提醒大家，黑豆不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人，易导致胀气，但炒熟后热性� �，不宜久食。

黑豆可当解热豆

韩国人夏天特别喜欢吃黑豆，无论是主食还是甜品，吃的还是喝的，面包、蛋挞还是果酱等食物中都能看到这种食物。他们认为，在炎热易疲倦的夏天，“黑豆能给您力量”。

夏季炎热，人体多汗，血液黏稠，能量消耗快，过剩的自由基会损伤细胞。黑豆具有抗氧化作用，能够消除人体内多余的自由基，使血管里的血液流通顺畅。

夏天光线较强，黑豆色素还能将皮肤里的胶原蛋白连接在一起，使皮肤光洁紧绷。韩国人夏天吃黑豆，最常用的方法就是把它做成碎末。将黑豆洗净，浸泡在温水中放一夜，加水煮至软酥可口，与其他蔬菜水果混合调成水果沙拉。还可以做成豆浆饮用，消暑解渴。

应提醒的是，黑豆一天的食用量应控制在200克左右，否则容易引起胃肠道的不适。

白癜风患者多吃黑豆可以抑制白斑扩散吗

白癜风患者多吃黑豆可以抑制白斑扩散吗?谈到白癜风，相信大家都是了解的，此病容易复发，而且不易治疗，以白斑为特点，如果不注意护理和治疗，就会出现扩散的情况。专家表示，白癜风这类疾病一定要重视饮食，那么，白癜风患者多吃黑豆可以抑制白斑扩散吗?下面就让小编为大家介绍吧。

白癜风是一种皮肤色素确实性疾病，它的发病和身体微量元素的缺失有着直接的关系，而黑豆是一种富含微量元素与矿物质的食物，对于患者的病情恢复有一定的帮助。黑豆是植物中营养较丰富的上等保健品。治疗白癜风的偏方，黑豆本身具有丰富的营养价值，黑豆中包括微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等，正常人平时多吃对身体也是有很多好处的，朋友们要了解这一点。

1、黑豆中的营养是非常丰富的，黑豆中含有丰富的蛋白质，和氨基酸，这些物质都是人体所必须的，还具有满足人体脂肪吸收和降低血中胆固醇的作用。常食黑豆，不仅是白癜风患者的一味佳品，还能使血管软化，滋润皮肤，延缓衰老。治疗白癜风的偏方，对高血压、心脏病等患者也颇有益处。黑豆中粗纤维含量也很高，常吃黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生，白癜风患者应该吃些黑豆。

2、同时黑豆中又含有� ��很多的微量元素，如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等能起到非常重要的效果。黑豆中粗纤维含量高达百分之4，若是白癜风患者经常食用黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。白癜风的病因和发病机制都尚未明确，但是其与微量元素和矿物质等都有关系，黑豆作为一种营养价值极高，富含微量元素与矿物质的食物，对于白癜风病情的控制有积极的作用，所以患者平时可以多吃以辅助治疗白癜风。

3、虽然黑豆确实是白癜风的食疗佳品，但也只能起到辅助作用，若是仅仅依靠吃黑豆，就能使得白癜风好起来，无异于异想天开。对于白癜风来说，坚持治疗，心中有坚信白癜风一定可以治愈，这才是白癜风患者正确的选择。

温馨提示：希望大家对于“白癜风患者多吃黑豆可以抑制白斑扩散吗”的内容有所了解，黑豆对于白癜风的病情有利，如果采取食疗方治疗还需要在医生的指导下服用，希望上述的文章可以帮助到大家。

补肾养肾黑豆最佳

黑豆是补肾佳品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的女性服用黑豆可以有效缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。而且，黑豆还有很多可供选择的食谱，让你吃得美味又养生。下面小编就为你推荐四款黑豆的养生食谱。

1、鲩鱼尾煲黑豆汤

材料：鲩鱼尾约400至500克、黑豆120克、红豆80克、红萝卜200克、红枣4个、陈皮小半个、姜二片、水适量、盐少许、盐半茶匙、酒二茶匙。

做法：

(1)鱼尾去鳞，洗干净后抹干水分，加入腌料腌十分钟左右，烧热少油，爆香姜片，再把鱼尾煎至两面黄;

(2)黑豆洗干净后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂开;

(3)洗干净红枣和红豆，红枣去核;陈皮浸软去瓤;红萝卜削皮后切块;加水适量，放入陈皮先煲滚，将各材料加入煲滚一刻钟，然后改慢火再煲二小时，下少许盐调味即成。

2、黑豆枸杞粥

材料：黑豆100克、枸杞子3～5克、红枣5～10个、料酒、姜汁、食盐各适量。

做法：上述配料加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每日早、晚饮用，每次2～3杯为宜，可长期饮用。

黑豆粥可以加入冰糖30～50克溶化后直接饮用，也可以将刚煮好的黑豆粥，加入2～3朵菊花(菊花有清肝明目之功效，小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开� �饮用，对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲劳效果也很明显。

3、黑豆排骨汤

材料：排骨12两，红萝卜1根，牛蒡半根，黑豆2两，巴戟天5钱，女人酒2大匙，盐1小匙

做法:

1、先将红萝卜和牛蒡削去外皮后切成滚刀块备用

2、再将排骨洗干净后，放入滚水中汆烫，再捞起沥干水份备用

3、起一干锅，放入黑豆炒至表皮微微裂开且香味飘出，加入水，再加入牛蒡、红萝卜、巴戟天、排骨和6碗水以大火煮开后，转小火继续煮约40分钟，再加入女人酒和盐滚煮一下即可完成。

4、黑豆鸡爪汤

材料：黑豆100克、鸡爪250克、盐适量。

做法：

(1)将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用;

(2)鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透;

(3)锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。

温馨提示：现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。具有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。正因为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。那么，下面推荐黑豆的补肾养颜食疗。